萬歷十五年，正月二十三日。
這一天清晨，佟正釗沒有出去跑步。
他在院子里洗漱完畢后踱到主屋，發(fā)現(xiàn)佟正則已經(jīng)往桌上擺好了兩碟早食，瞧見自己過來了，還笑瞇瞇地招呼道，
“二哥快來！今兒肯定不止你一人去見秦王，趕緊先往肚里填巴兩口吃的，秦王府里規(guī)矩大得很，你一會(huì)兒去了，還不知道要排到甚么時(shí)候才能輪得上你呢?！?p> 佟正釗一想也是，向佟正則道了謝后，順勢(shì)在桌邊坐了下來。
佟正則指了指桌上的兩碟面食，隨口解釋道，
“這一道是山西花卷，那一道是金銀烙餅，都是爹今兒凌晨從衙門里帶回來的，昨兒晚上官老爺們吃席吃剩下的，都是碰都沒碰過一筷子的好東西，我放籠上蒸了一蒸就端過來了?！?p> 佟正釗拿起筷子道，
“咱爹呢？”
佟正則夾了一個(gè)花卷，咬了一口后回道，
“天蒙蒙亮就又出去了，這兩天爹實(shí)在是忙，為了賑災(zāi)蓋書院的事兒，連鋪蓋都要搬到衙門里去了。”
佟正釗點(diǎn)了點(diǎn)頭，也用筷箸夾了枚花卷，他雖吃不慣剩菜，但想到這是佟秉元連夜為兩個(gè)兒子帶回來的，心下便不覺一暖。
他雖不齒這些鄉(xiāng)村胥吏的所作所為，但對(duì)于旁人的好意，紳士如佟正釗始終不好意思去強(qiáng)硬回絕。
歸根到底，佟正釗本來就不是一個(gè)需要惡狠狠地為生存奔波才能維持相對(duì)高質(zhì)量生活的市井人。
不料這一吃之下，卻令佟正釗大為驚嘆。
這山西花卷的卷子皮是用絕精的面粉反復(fù)篩過，醒成團(tuán)兒揉勻搟平，再將豆腐丁細(xì)細(xì)研磨搗碎，和著香油、精鹽、蔥花攪拌作餡，填進(jìn)面皮里，卷折五遍，用筷子壓得每個(gè)頭尾翹起，是而雖然是隔夜回籠再蒸的面點(diǎn)，但現(xiàn)下一咬破皮子，仍能溢出滿口的蔥油豆腐的清香。
佟正釗一小口一小口地吃完花卷，又搛了一小塊金銀烙餅，只覺這烙餅油香而不膩，蛋嫩滑而不散，其中種種精心巧思之處，雖不足為佟正釗這個(gè)現(xiàn)代人品出，但這兩碟面食的每一件用料似乎都使費(fèi)非常。
佟正釗吃完烙餅，便把筷子往碟邊一擱，道，
“不能吃了，不能吃了。”
佟正釗擺擺手道，
“我今兒沒鍛煉，要再吃這么多面食，容易發(fā)胖?！?p> 佟正則啃著花卷笑道，
“二哥，你哪兒胖了？我和爹都覺著你瘦得很?！?p> “再說了，那真胖的人靠節(jié)食也瘦不下來，仁宗爺當(dāng)年還是太子的時(shí)候，成祖爺為了讓他減肥，把東宮的膳食分例都給減了，一直減到仁宗爺吃不飽飯也沒見仁宗爺最后瘦下來了啊。”
佟正釗低頭喝了口水，道，
“我就是覺著破費(fèi)，鄉(xiāng)里現(xiàn)在正鬧著饑呢，這面點(diǎn)這么好吃，合該給流民去吃才對(duì)啊。”
佟正則笑道，
“咱們覺著破費(fèi)，官老爺們還嫌不足呢！你道這兩道面食是誰做的？”
佟正釗奇道，
“誰做的？”
佟正則得意一笑，道，
“是一個(gè)晉商的廚子做的，這晉商是長(zhǎng)安縣知縣老爺?shù)募亦l(xiāng)舊識(shí)，他昨兒才被長(zhǎng)安縣的知縣老爺請(qǐng)來，連廚子都是自帶的呢?！?p> 佟正釗當(dāng)然知道這是為了籌辦書院的事兒，聞言卻仍不由感嘆晉商的豪奢，
“為了這么點(diǎn)兒生意，連吃頓便飯都要特意從老家?guī)N子來，怪不得都說晉商會(huì)做人呢?！?p> 佟正則嘻嘻笑道，
“晉商是會(huì)做人，可長(zhǎng)安縣知縣老爺?shù)呐f交特意往咱們這兒興師動(dòng)眾地跑一趟，可不僅是為了蓋書院用的那點(diǎn)兒木頭啊?！?p> 佟正釗問道，
“不為了書院，那還能是為了甚么呢？”
佟正則笑了一笑，故作神秘地壓低聲音道，
“為了那些逃荒的流民啊?！?p> 佟正釗一怔，忙追問道，
“流民一窮二白，晉商從他們身上能撈到甚么好處呢？”
佟正則笑了笑，道，
“皇帝現(xiàn)在不是要在九邊區(qū)劃屯政嗎？晉商在遼東有生意，遼東的那群將官、豪右、鎮(zhèn)守太監(jiān)正變著法兒地想把軍政屯田變?yōu)樗教锘蛎裉铩！?p> “這屯田變‘民田’還能怎么變呢？只能讓自己手下的家丁、幫丁去占田開墾?！?p> “遼東那些將官的家丁、幫丁是怎么來的咱們也知道，要么是原來的衛(wèi)所軍丁，要么是原來在衛(wèi)所幫貼軍役的余丁?！?p> “近幾年遼東戰(zhàn)事不斷，將官們手下的家丁消耗得也快，這會(huì)兒朝廷要整理屯政了，一時(shí)也騰不開人手再去占田開墾。”
“于是這晉商就想了，若是能把現(xiàn)下北邊的災(zāi)民送去遼東，不但饑民有了安置，遼東的將官們也多了幫手，豈不是皆大歡喜嗎？”
“所以啊，這位晉商現(xiàn)在特意過來，就是要咱們這兒兩個(gè)縣的知縣老爺通融通融，反正這以工代賑的實(shí)際賑糧也有限，還不如呼吁災(zāi)民們都去遼東呢?！?p> 佟正釗道，
“這晉商和將官是皆大歡喜了，可這饑民無故變成了家丁，能歡喜得起來嗎？”
佟正則笑道，
“二哥，這你就不懂了，其實(shí)原來的那衛(wèi)所軍丁才叫一個(gè)苦，這開墾民田的家丁既不用負(fù)擔(dān)軍役，又沒有朝廷徭役，只要老老實(shí)實(shí)地聽將官的差遣就行了。”
“而且遼東那地方雖然冷，但是土地可是比咱們這兒肥沃多了，種子一撒就豐收，幾乎都不用干甚么累活兒?！?p> 佟正釗斜眼道，
“那既然當(dāng)家丁那么好，爹和二叔咋一個(gè)勁兒地勸我不要去咧？”
佟正則“嘿嘿”地笑了兩聲，道，
“別的甚么都好，只有一點(diǎn)須得小心，就是這回讓災(zāi)民們?nèi)ラ_墾的那幾處民田離女真部落比較近。”
“但是話說回來了，比起活活餓死在逃荒路上，或者得了瘟疫病死，能順利去遼東種田不是輕松多了？”
佟正釗又問道，
“那遼東現(xiàn)在有哪幾處民田需要災(zāi)民去開墾呢？”
佟正則掰著手指頭回道，
“一共有四處。”
“一是遼東都司治所遼陽附近，那里有個(gè)遼陽東寧衛(wèi)，聽說東寧衛(wèi)里的將官，一個(gè)人手下就有幾百口家丁、上千畝良田?！?p> “二是沿著遼河的邊墻地區(qū)，從三岔河起，至開原沿邊，共長(zhǎng)六百余里，據(jù)說開原附近的土地特別肥沃，唯一一點(diǎn)不好，就是離海西女真特別近。”
“三是鴨綠江沿岸的夾江和馬耳山，那里從嘉靖三年開始就有遼人耕種，其實(shí)也不能完全算是未開墾的荒田?！?p> “四是寬奠六堡……”
佟正釗失聲打斷道，
“你說四是哪兒？”
佟正則奇怪地看了佟正釗一眼，提高聲量道，
“寬奠六堡??！”
佟正則笑道，
“當(dāng)年張學(xué)顏以右僉都御一職去遼東東部巡撫察邊的時(shí)候，李成梁向他建議把過去已建的、邊墻內(nèi)之六堡移到邊墻外，大體而言，就是移孤山堡于張其哈佃，移險(xiǎn)山五堡于寬佃、長(zhǎng)佃、雙墩、長(zhǎng)嶺散?！?p> “當(dāng)時(shí)李成梁提出這樣的建議，是因?yàn)檫厜ν馔恋胤饰?，又是軍事要地，?zhàn)時(shí)可守，和時(shí)可耕，如果六堡移建成功，咱們大明的統(tǒng)治勢(shì)力就能直接延伸到女真部落的居住腹地?！?p> “且寬奠六堡地近朝鮮，可直接控制王兀堂、王杲這兩個(gè)女真首領(lǐng)，使王兀堂不欲爭(zhēng)，而王杲又不能爭(zhēng)，使得從撫順以北，到清河以南，皆遵我大明約束。”
“現(xiàn)在寬奠六堡早已建成，據(jù)稱是我大明的‘新疆八百里’，就連遼東各衛(wèi)所的不少軍工、軍余逃到那里開荒耕種?！?p> “咱們要是送災(zāi)民去寬奠六堡開墾耕種，不但可以為咱們大明開邊拓土，而且還可以以此遏制建州女真，這可是利國(guó)利民的大好事兒啊。”
佟正釗看著佟正則神采飛揚(yáng)的臉，心下不覺惻然。
在萬歷初年因移建而能拓地遼東七八百里，使得邊疆軍民坐收耕牧之利，人口共計(jì)六萬四千余戶的寬奠六堡，在萬歷三十四年，被李成梁以“此地孤懸難守”為由，將這八百里的沃野良田盡送建州女真努爾哈齊。
而那些原本在寬奠六堡竭力墾種的居民，因不愿離開自己通過辛勤勞作而一步步建立起來的家園，被李成梁的大軍粗暴驅(qū)趕，以致死者狼籍。
佟正則又笑道，
“咱爹說了，要是二哥你真能進(jìn)入秦王府辦差，正好能抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，把那些投奔秦王不成的災(zāi)民勸去長(zhǎng)安縣知縣老爺?shù)呐f識(shí)那里，如此一來，豈不是一舉兩得嗎？”
佟正釗一時(shí)不應(yīng)，過了好一會(huì)兒，他才看著佟正則的笑容道，
“三弟，你是不是很希望我進(jìn)秦王府?。俊?p> 佟正則一愣，忙又笑道，
“不是二哥自己想進(jìn)嗎？”
佟正則頓了一頓，又嘻嘻笑道，
“其實(shí)過小年的時(shí)候，我見二哥一直追著二叔問藩王宗室的事就知道了?！?p> 佟正釗點(diǎn)了點(diǎn)頭，道，
“我若是能進(jìn)秦王府，這縣衙里的差事，爹就會(huì)帶你去辦了罷？”
佟正則還是笑嘻嘻的，
“二哥不進(jìn)秦王府也沒關(guān)系，咱爹在縣衙里威風(fēng)得很，給咱們安排兩個(gè)空缺還安排不出來？二哥你也太小看咱爹了。”
佟正釗扯起嘴角笑了一下，道，
“三弟，你是知道我這個(gè)人的，心腸太好，舍不得看人背井離鄉(xiāng)，這勸誘災(zāi)民之事，我實(shí)在難以下手，爹要問起來，你就替我這么回罷?！?p> 佟正則怔了一怔，道，
“二哥，我沒有不愿看你出風(fēng)頭的意思……”
佟正釗抬起手，做了一個(gè)“打住”的手勢(shì)，道，
“我知道，我知道?！?p> 佟正釗看著桌上的兩碟面食，忽然有些感傷，
“我知道，三弟你在這件事上，其實(shí)并沒有甚么壞心。”