第二十三章 初露鋒芒
在張孤生回到陽(yáng)泉酒家后，經(jīng)常能夠得到及第的指點(diǎn)。
張孤生雖然不如雷恩和小當(dāng)家聰明，但他勝在每天都能進(jìn)步，沒有瓶頸。
這也是及第越來越看重他的原因，心思也全部放在張孤生身上。
一個(gè)全心全意的教，另一個(gè)竭盡全力的學(xué)，加上外掛的系統(tǒng)，張孤生進(jìn)步飛速。
轉(zhuǎn)眼又一個(gè)半年過去，一年一度的廣州餃子大賽即將來臨。
此時(shí)的小當(dāng)家還沒有回來，依然不知道在哪里游蕩。
目前陽(yáng)泉酒家能夠參加餃子大賽的也只有及第一人了。
往年這時(shí)候，及第就開始準(zhǔn)備今年大賽的餃子了。
但今年沒有見及第有絲毫的動(dòng)作，及第的手也沒有像去年一樣被人弄傷。
見及第沒有絲毫的準(zhǔn)備，陽(yáng)泉酒家的廚師們都很著急，但誰也不敢去催促及第。
直到及第宣布今年他不會(huì)去參賽時(shí)，眾人開始猜測(cè)可能小當(dāng)家正在趕回來參賽，這也就是為什么今年不見及第絲毫準(zhǔn)備的原因。
但令人出乎意料的是，今年代表陽(yáng)泉酒家參賽的不是小當(dāng)家，而是張孤生。
及第讓默默無聞的張孤生參賽著實(shí)讓人很意外。
張孤生也是感到不解，按道理這項(xiàng)比賽對(duì)于陽(yáng)泉酒家的名譽(yù)至關(guān)重要，不應(yīng)該讓張孤生這個(gè)新人上場(chǎng)。去年之所以讓小當(dāng)家上，很大一部分是因?yàn)榧暗诒淮騻?p> 今年及第不僅僅很健康，而且狀態(tài)很好。實(shí)在找不出理由讓張孤生去代表參賽。
張孤生也明白這個(gè)道理，所以主動(dòng)找到及第推脫說道：“及第師傅我知道自己幾斤幾兩，跟本沒有把握獲得冠軍，保住陽(yáng)泉酒家的名譽(yù)，還是您親自上吧！”
及第沒有告訴張孤生選擇他的原因而是斥責(zé)道：“如果一個(gè)廚師對(duì)自己都沒有信心，那怎么可能做出令人滿意的料理？”
張孤生被斥責(zé)后并沒有表現(xiàn)太大的生氣，對(duì)著及第有點(diǎn)顧慮的說道：“我怕輸了會(huì)打壞陽(yáng)泉酒家的招牌？”
“陽(yáng)泉酒家的招牌不是埋沒一個(gè)天才廚師的理由，如果天天守著招牌就能夠譽(yù)滿天下，那么廣州就不會(huì)有一個(gè)陽(yáng)泉酒家了?！?p> 及第很耐心的解釋向張孤生解釋選擇他的原因。
及第又向張孤生問道：“陽(yáng)泉酒家的傳統(tǒng)是什么？”
張孤生已經(jīng)明白了及第的對(duì)他們殷切的期望，于是堅(jiān)定的對(duì)及第說道：“陽(yáng)泉酒家的傳統(tǒng)就是打破傳統(tǒng)的做法?！?p> 張孤生很感謝及第給的機(jī)會(huì)，他必須竭盡全力來面對(duì)這一次的比賽。
離廣州餃子大賽的還有七天的時(shí)間，此時(shí)大街上到處都是一些餃子攤，這些攤位都是今年的參賽者提前弄出來宣傳造勢(shì)的。
陽(yáng)泉酒家和往年一樣，并沒有主動(dòng)去宣傳或者弄出試吃之類的活動(dòng)，因?yàn)殛?yáng)泉酒家的廚師只有跟人比試手藝，而不是比試宣傳手段，再者說廣州第一酒樓就是最好的宣傳。
雖然不去宣傳，但對(duì)手的信息還是要了解的。
今年最大的對(duì)手，應(yīng)該是前年的冠軍冕頂餃子。
去年由于小當(dāng)家和餃子兄弟兩者相爭(zhēng)，冕頂餃子去年的成績(jī)慘不忍睹。
今年冕頂餃子館知恥而后勇，已經(jīng)研發(fā)出新一代的冕頂餃子。
新一代的冕頂餃子已經(jīng)開始試吃活動(dòng)，而且每人限吃一個(gè)，吊足了人們的胃口。
據(jù)說嘗過新冕頂餃子的人都覺得餃子美味無比。
每天等待試吃新冕頂餃子的人都已經(jīng)擠滿了餃子館，張孤生托人去買了好久都沒有買到。
比賽還沒有開始，新冕頂餃子的熱度已經(jīng)炒得滿城風(fēng)雨。
這樣的宣傳造勢(shì)比去年的餃子兄弟有過之而無不及。
這樣的熱度把陽(yáng)泉酒家的廚師們都急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，猶如熱鍋上的螞蟻。
張孤生雖然面無表演，實(shí)則內(nèi)心也慌得一地。
果然臨危不懼并不是人人都能做到，張孤生就做不到。
雖然心里慌忙，但張孤生只能硬著頭皮上。
陽(yáng)泉酒家的廚師也對(duì)張孤生也沒有太大的信心，心里不用想就知道，百年餃子館臥薪嘗膽研發(fā)出的餃子一定非同一般。相對(duì)于張孤生來說，他學(xué)廚不超過兩年。
一想到這些，陽(yáng)泉酒家的眾人就感到一絲絕望。
無論眾人怎樣的不甘心，該面對(duì)怎么樣都逃脫不了，餃子大賽如期而至。
張孤生在陽(yáng)泉酒家的餃子攤上看著眼前熱鬧的場(chǎng)景，不猶感嘆時(shí)光飛逝。
今年餃子大賽的場(chǎng)景和去年一模一樣，只不過主角換成了張孤生，就是不知道今年的結(jié)局和去年一樣不一樣？
不出大家的意料，比賽還沒有正試的開始，冕頂餃子的攤位已經(jīng)圍滿了人。
眾多的參賽者仿佛已經(jīng)看到結(jié)局，都在感慨著今年又要白跑來這里一趟。
及第也看出今年的情況有點(diǎn)不尋常，也在安慰著張孤生不要把輸贏看得太重。
本來賽前很緊張的張孤生，此時(shí)做著餃子的他不但不緊張，反而很享受著做餃子的過程。
張孤生迫不及待的想把心里的餃子做出來給大家品嘗。
就在張孤生做餃子的時(shí)候，冕頂餃子已經(jīng)做完成，開始讓人們?cè)嚦浴?p> 新冕頂餃子一出爐，香味就把廣場(chǎng)所有人都呼引過去。
新冕頂餃子的攤位不到一會(huì)，空盤子已經(jīng)堆積如山。
而陽(yáng)泉酒家的眾人也擠進(jìn)人群中，搶到了一盤新冕頂餃子給及第品嘗。
及第一嘗過之后，味道果然感覺不一般，心里在想著難怪如此受歡迎。
在眾人都沉浸在新冕頂餃子美味的時(shí)候，張孤生的鳳凰水晶餃終于完成。
餃子一出爐，便呈現(xiàn)出晶瑩剔透的光芒。
從餃子外面看，竟然都可以看到餃子里的餃子餡。
陽(yáng)光照射下，光被剔透的餃子皮反射，形成了光彩耀人的視覺效果。
陽(yáng)泉酒家的廚師和及第都被餃子的光芒感到震撼，他們從來沒有見過這樣的餃子。
好看是好看不知道的味道怎么樣，帶著這樣的疑問？眾人開始品嘗張孤生的餃子。
餃子皮一咬破，里面的汁水就在眾人口中噴射開來。滾燙的汁餡刺激著舌頭，等到熱燙過后，味蕾就會(huì)感受到餃子餡的甘甜爽口。
及第在品嘗過后，已經(jīng)對(duì)這道鳳凰水晶餃子完美的評(píng)分。
陽(yáng)泉酒家的眾人沉浸在美味中不可自拔，直到張孤生喊醒眾人要幫忙擺盤后才反應(yīng)過來。
出爐后的餃子擺成鳳凰的形狀才算徹底的完成。擺成鳳凰的形狀這樣可以增加視覺效果，還有就是擺盤后可以減少餃子餡汁的滾燙，從而使得風(fēng)味更佳。
陽(yáng)泉酒家發(fā)出晶瑩剔透的光芒早已經(jīng)吸引人廣場(chǎng)上的眾人，再加上冕頂餃子排隊(duì)太久，一部分人抱著好看嘗一下再回來排隊(duì)。
這一嘗便再也走不開，擁擠的人群開始涌向陽(yáng)泉酒家的餃子攤位來。
陽(yáng)泉酒家的廚師們開始忙碌了起來，后來人太多了，及第也開始進(jìn)來幫忙。
冕頂餃子館的人一見人群都被陽(yáng)泉酒家吸引過去，都感到十分的著急，拼命的想挽回客人。
只是張孤生的鳳凰水晶餃子仿佛有一股魔力，吃過的人寧愿排著長(zhǎng)隊(duì)，也不愿去吃別的餃子。
就這樣日落西山，冕頂餃子盡管拼命想挽回人群，但還是不如人意，只能眼看著到手的冠軍又飛出去。
比賽時(shí)間結(jié)束后，結(jié)局可想而知，陽(yáng)泉酒家蟬聯(lián)這一屆的冠軍。
在獲得冠軍后的陽(yáng)泉酒家眾人都沒有心思慶祝，因?yàn)閷?shí)在太累人了，只能帶著這份喜意進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
在廣州的某一處莊園里，一個(gè)下人端著張孤生的鳳凰水晶餃來到一個(gè)中年婦女旁，這中年婦女便是主持過去年的特級(jí)廚師考試?yán)谆ǚ蛉?，她和四川仙女阿貝并列兩大傳奇女廚師。
“雷花夫人，這是這屆廣州餃子大賽的陽(yáng)泉酒家冠軍餃子，請(qǐng)您品嘗一下。”
雷花嘗過后，臉上有絲笑意玩味的說道：“這餃子有點(diǎn)意思，這是特級(jí)廚師小當(dāng)家做的？”
下人連忙搖頭說道：“這不是小當(dāng)家做的。”
雷花接著問道：“不是小當(dāng)家，難道是及第？”
下人又搖頭，這就讓雷花感到奇怪了，自言自語道：“陽(yáng)泉酒家除了小當(dāng)家和及第還有誰能夠做出這樣的餃子?？偛豢赡苁鞘髱煶鍪职?！”
下人很快就為雷花解開答案：
“是叫一個(gè)名不見經(jīng)傳的小廚師張孤生做的?！?p> 雷花很吃驚，隨后又大笑的說道：“有意思，有意思，看來陽(yáng)泉酒家又出了天才廚師。”