第二十七章 疑問(wèn)
喬如意聽了笑著對(duì)喬來(lái)興說(shuō)到:
好了,咱們快走吧。如心還在家中等咱們呢。
兩個(gè)人背著背簍往家中走來(lái),到了家門口,看到喬如心蜷縮著小小的身子坐在門口,雙手枕著肩,頭埋在其中,看樣子像是睡著了。
喬如意看到笑了,輕腳的走了上去,小聲的叫著:
如心,快醒了,怎么在這里睡著了,一會(huì)吹倒風(fēng)要著涼了。
喬如心聽了抬起了頭,睡眼還有些迷離,待看清是喬如意,便露出了笑臉說(shuō)到:
姐,你們回來(lái)了。
說(shuō)完,用手揉了揉自己的眼睛。
走吧,咱們進(jìn)去吧,記著不要在外面睡覺(jué)了,知道不。
喬如意又囑咐道。
嗯,姐,我知道了。
喬如心答應(yīng)著。
喬如意帶著弟妹進(jìn)了院子,將門關(guān)上。來(lái)到廚房中,看了放在旁邊的面粉,畢竟是自己家的石墨磨出來(lái)了面粉,這里的面粉顏色略暗,沒(méi)有現(xiàn)代的白細(xì),不過(guò)這些日子,喬如意在喬老娘那邊一直吃的窩窩頭,鄭氏一直也是蒸窩窩頭吃,但是喬如意知道,喬家莊家家戶戶的生活并不是特別的困難,這些年一直風(fēng)調(diào)雨順的,就是喬老娘家的日子也不至于吃不起白面,不知道為什么鄭氏還一直吃窩窩頭,喬家的其他人似乎也是習(xí)慣了,從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)什么,
但是喬如意確是吃的不耐煩了,窩窩頭的口感太過(guò)粗糲了,口感也不好,喬如意早想吃白面饅頭了,軟噗噗的,細(xì)吃起來(lái)還甚是香甜,在喬老娘那邊自己做不得主,如今自己能作主了便按自己的喜好來(lái)吧,喬如意想到這里,便決定做饅頭吃,她是北方人,閑的時(shí)候常做饅頭吃,這里沒(méi)有發(fā)酵粉,只能用老面做引子,想到這里,便拿來(lái)盆,倒了半碗面加水和成團(tuán),這老面發(fā)好要用不短的時(shí)間。想著喬如心餓了,她又和面,塑性,先做幾個(gè)死面饅頭生胚
喬如意接著又從背簍中拿出干棗和地瓜,地瓜秧。
姐,你要做飯了嗎,我也幫你吧
喬如心跑過(guò)來(lái),對(duì)喬如意說(shuō)到:
行,如心,這里有紅棗和地瓜,你拿去將棗洗干凈去掉核,地瓜洗干凈切成塊去。
好嘞,喬如心聽了,一溜煙的跑了出去。
姐,我能干什么?
喬來(lái)興也走了過(guò)來(lái)。
喬如意看了,說(shuō)到:
子興你生火吧,柴選粗一些的,禁得住燒。
知道了,姐。
喬來(lái)興聽了,便去拿柴火。
喬如意拿盆洗地瓜秧,接著切成一條一條的。喬來(lái)興抱著柴火放在灶臺(tái)下,不一會(huì)鍋熱了,喬如意放油,待油熱了,便將切好的地瓜秧放到鍋中,拿鐵鏟上下翻拌均勻,又加鹽,炒熟盛在碗中。
姐,好香啊
喬如心跑來(lái)說(shuō)道。嘴中差點(diǎn)就快要流出了口水,喬如意看了一笑,說(shuō)道:
等會(huì)咱們就能吃飯了,如心,棗收拾好了嗎?
收拾好了
喬如心點(diǎn)頭答應(yīng)著,將收拾好的棗端來(lái)。
喬如意接了,將棗和地瓜放在鍋中,又向鍋中加了兩大瓢水,接著加了一把玉米面,上面加一個(gè)蒸簾,將做好的饅頭生胚放在其上,蓋上鍋蓋,下面燒了起來(lái)。
喬如意便開始和面,從面粉袋中掏出兩大碗的面粉,又放了一大碗的水,先用筷子大致的活成棉絮狀,接著用手開始上下的和面。
姐,紅棗我弄好了。
喬如心說(shuō)著,將去掉了核的紅棗用水盆盛著斷了進(jìn)來(lái),喬如意朝內(nèi)一看,說(shuō)到:不錯(cuò),如心收拾的很干凈。
喬如意看了看自己手中的面,大致已經(jīng)和的光滑了,便將這面塊放在盆中放在暖和有陽(yáng)光的地方放著,然后將喬如心手中的盆接了過(guò)來(lái)。喬來(lái)興這個(gè)時(shí)候正好抱著一堆干樹枝走了過(guò)來(lái)。喬如意便說(shuō)到:
來(lái)興,你燒火吧。
嗯,喬來(lái)興聽了,便蹲在了灶臺(tái)下面,燒起火來(lái)。不一會(huì)鍋中熱氣冒了出來(lái),滿屋子都是香味。
喬如心狠狠的抽了抽鼻子,說(shuō)道:好香啊,姐,咱們什么可吃了?
快了,快了,在悶一會(huì)就行了。
喬如意說(shuō)道。
嗯,喬如心點(diǎn)頭答道。
過(guò)了一會(huì),喬如意便揭開了鍋蓋,蒸籠上的饅頭已經(jīng)煮熟,喬如意快手將饅頭拾出來(lái)放在簸籮中,然后又拿碗盛出地瓜紅棗玉米粥。
喬如心搶著上來(lái)端碗,喬來(lái)興放下飯桌,三人便美美的吃了一頓。
吃過(guò)了飯,肚子里有了暖意,里屋的土炕通著灶臺(tái),灶臺(tái)中的熱氣傳到土炕,土炕也一股的溫?zé)?,喬如意三人忙了大半日,都上了炕,熟熟的睡去?p> 過(guò)了也不知道多久,喬如意睜眼醒來(lái),將日頭已經(jīng)落了下來(lái),天色一片昏黃,已經(jīng)到了日暮時(shí)刻。
喬如意便起身下炕,來(lái)到廚房,看了一眼自己早先做的老面引子已經(jīng)做好。便動(dòng)手加面,睡,加老面一起揉了起來(lái),揉到表面光滑了,便放置一旁發(fā)面。
又看見(jiàn)蒸籠上的紅棗還有幾顆,索性不如就做紅棗饅頭吧,喬如意想做便做,喬如意便將紅棗拿了出來(lái),又用勺子使勁的搗爛。
姐,你這個(gè)干什么?
喬如心不知道什么時(shí)候醒了,走了出來(lái),看到喬如意的動(dòng)作,便問(wèn)道。
我在做紅棗饅頭,咱們明日一早就吃紅棗饅頭。
喬如意說(shuō)著,將面盆中的面發(fā)的有兩倍大了,用手按了按,也不回縮,喬如意知道這是發(fā)好面了,便又將搗碎的紅棗放在面盆,雙手揉起來(lái)。
姐,你這是干什么?
喬如心站在旁邊,雙眼看著喬如意的動(dòng)作,看她的樣子,似乎是特別的好奇。
蒸饅頭
喬如意說(shuō)到,怎么,大伯娘從來(lái)沒(méi)有做過(guò)嗎?
喬如心搖了搖頭,說(shuō)到:
大伯娘從來(lái)都是貼窩窩頭吃,沒(méi)有吃過(guò)饅頭,姐,饅頭是什么?
可憐的孩子,連饅頭也不知道是什么,喬如意想著,這個(gè)鄭氏也太懶了吧,和面確實(shí)是要用些力氣,但是也不能一次都不給家人做啊。
喬如意禁不住的搖頭,對(duì)喬如心說(shuō)到:
如心,這個(gè)饅頭啊,
喬如意想了一會(huì),不知道和喬如心如何解釋,便說(shuō)到:
等姐做出來(lái)了,你就知道了。
喬如意說(shuō)著,看了看面揉得差不多了,又分成一塊一塊的,每一塊揉成半圓形,喬如心一動(dòng)不動(dòng)的直看著,待看到饅頭成型了,喬如心忽然揚(yáng)起一張嚴(yán)肅的小臉,問(wèn)道:
姐,你怎么會(huì)做饅頭的?
呃-
喬如意聽了,不由得愕然,饅頭在她們那里是一種很常見(jiàn)的主食,喬如意自然而然的做了起來(lái),沒(méi)有預(yù)防喬如心這般,她要怎么回答啊,若是說(shuō)錯(cuò)漏了陷,被別人發(fā)現(xiàn)了,那會(huì)被人當(dāng)成妖怪嗎,會(huì)被這里的人放在架子上放火燒嗎,這里的人的思想不知道愚昧不愚昧。喬如意想到這里,不由得怔住了。