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我的餐廳超給力

063【念菜單的正確方式】

我的餐廳超給力 杯以傾美酒 2303 2019-12-28 00:38:49

  “我跟你說話的時候,你就看著我,別看油煙機,行嗎?”

  “行!”

  “行你就看著我呀?”

  老藍(lán)這從進(jìn)門到現(xiàn)在,十分鐘了,還在仰頭欣賞著廚房里的巨型抽油煙機!

  “你這樣能學(xué)個啥啊?”余長治看著他的后腦勺,覺得自己快要瘋了。

  “不是你讓我站旁邊看的嗎?”藍(lán)顏回頭看他一眼,又轉(zhuǎn)回去說,“我看哪兒不是看啊?”

  “你今天沒被嫂子打夠是嗎!”

  “這是兩碼事,你怎么能放一起說?”藍(lán)顏怔了一下。

  事關(guān)自己的人身安危,他終于正經(jīng)起來了。

  “怎么是兩碼事?”余長治好笑道:“你知道為啥嫂子今天要打你嗎。”

  藍(lán)顏蹙著眉頭,無奈說:“那你又知道?”

  “這還用猜……”余長治瞥他一眼,“無非就是嫂子想試試你做的飯菜,結(jié)果你做不出來罷了?!?p>  “咦!”

  “噗嗤——”

  廚房里幾個人都笑了。

  “好了,不扯了!”余長治也跟著笑,沖藍(lán)顏道:“去保鮮,把炒魚料的配料再拿一點出來?!彼f完,又沖其他人說道:

  “我就負(fù)責(zé)水臺,元白砧板,老藍(lán)你就打打下手。我還是那句話,想學(xué),得先從看開始!

  至于盧哥……你就看看人家都點了什么菜,先做菜單上的吧!”

  說到底添味餐廳并不是只賣烤魚一種。

  幾人齊聲應(yīng)到:“好!”

  “滴——”

  “老藍(lán),去拿菜單!”余長治將手里的牛蛙剝皮開肚,沒回頭吩咐道:“把菜單上的菜念出來。”

  “滴——”

  話音剛落,第二份菜單又來了。

  然后是第三份,第四份……

  一次性就來了七張菜單。

  每張單子上少則三道菜,多的七八道。

  藍(lán)顏只看一眼就直接暈了……

  “這字又小排版又?jǐn)D,唔——”吐槽著,他從兜里掏出來老花鏡,哈一口氣又放胸前圍兜上擦了擦,才揚著眉毛念道:“水煮魚一份,小龍蝦一份,泡椒田雞一份,辣三鮮一份,水煮魚……”

  “停停停!”余長治直接打斷他,說道:“你把七張菜單放一起,找出相同的,然后報有幾份就行!

  盧哥一鍋可以做五份的?!?p>  畢竟還是沒有廚房經(jīng)驗,藍(lán)顏尷尬地摸了摸鼻子,咳一聲說道:“水煮魚……”頓住了。

  所有人停下手頭的動作,一齊轉(zhuǎn)頭看向他。

  藍(lán)顏暴汗了一下,“稍等稍等,我數(shù)數(shù)!”

  頓了好一會兒,他才重新開口道:“水煮魚四份,泡椒田雞五份,辣三鮮三份,小龍蝦兩份,烤魚七份,毛血旺三……”

  “七份烤魚都是些什么味道的?”余長治又從養(yǎng)魚池里抓出來一把牛蛙,抱在懷里,摔一只說一個字:“都!說!出!來!”

  盧光宇看著地上那些被重重摔地上的牛蛙,悄悄咽了口唾沫……

  這,這應(yīng)該是針對他的吧?

  “五份蒜香味,一份醬香味,一份香辣味?!彼{(lán)顏又在單子上仔細(xì)確認(rèn)了好一會兒,才開口道。

  “香辣味居然不好銷了?”盧光宇納悶嘀咕一句,“這幫孫子不是最喜歡吃的嗎?”

  余長治白他一眼,彎腰開始收攏被摔死的牛蛙,說道:“因為這里的人都不怎么吃辣。

  你之前做辣的,都是給我們自己吃的吧?”

  “我一天要炒那么多菜,哪里記得住啊……”盧光宇悵然道。

  余長治突然說道:“盧哥!”

  “?。俊钡阶斓脑捬柿嘶厝?,盧光宇表情茫然。

  余長治神秘兮兮地說道:“說到最香辣味的,我這里有一個秘密,你想不想聽?”

  “什么?”瞳孔一縮,盧光宇緊張追問道:“什么秘密……”

  “事關(guān)重大,你先叫我一聲爸爸,我就告訴你?!?p>  盧光宇:“???”

  “叫??!叫了我就告訴你……真的很重要的!”余長治繼續(xù)誘惑道。

  盧光宇臉黑下來,緊皺眉頭掙扎了一會兒,深吸口氣豁出去了似的,閉眼道:“爸爸!”

  “哎!”余長治賤笑一下,說道:“看在你這么有誠意的份上,我就告訴你……

  其實你不是我親生的?!?p>  “我……你……好哇!開玩笑都開到老子身上來了?我看你是討打!”

  盧光宇摔鍋,一張臉漲的通紅,揚起勺子就準(zhǔn)備錘他!

  “滴——”

  第八張菜單又來了……

  大廳外依稀還能傳來王珍珍和卓茜等人高喊‘歡迎光臨’的聲音……

  這么短的時間內(nèi)就完成了由極冷清到滿堂的轉(zhuǎn)變,廚房里幾位老人都是覺得一陣恍惚。

  那感覺真的特別的不真實!

  像做夢一樣……

  “好了,都趕緊做吧!”余長治嘆一聲,抱歉地看了一眼盧光宇,轉(zhuǎn)移話題說道:“咱們也要加油了!

  客人并不是不會走的,要等久了或者菜做差了,那影響就大了……

  現(xiàn)在要經(jīng)營一間館子,除了必要的宣傳之外,真的就只剩下口碑了!”

  ……

  大廳,一批新的客人進(jìn)場了。

  這一次來的清一色是上了年紀(jì)的大爺和大媽。

  “歡迎光臨。”井琳站在門口,微笑招呼道:“都請里面請……”

  “那個,問一下……”走在最前面的一位大爺,揚手示意了一下手里的袋子,問道:

  “我們自己帶了食材,請問是先點菜再拿進(jìn)去還是直接拿進(jìn)去廚房?”

  “還有我們需不需要在袋子上先寫名字?不然的話,你們不會亂嗎……”

  “呃……”井琳直接被問懵逼了。

  這她哪兒知道??!

  “您稍等,我去后廚給您問問!”井琳微笑同時轉(zhuǎn)身說:“您先坐!”

  “客氣客……啊啊啊啊——”大爺話還沒說完,就被他身后的一位大媽擰著耳朵拉走了……

  井琳呆呆的看著兩老的背影,依稀還能聽到:“看到美女就走不動道是不!

  老娘在后面都叫了多久了???!”

  “哎喲對不起對不起……”大爺捂著耳朵,疼得齜牙咧嘴地求饒:“老婆老婆,我只是問我們這個菜啊啊啊……菜!嘶——”

  這又是一位妻管嚴(yán)啊……

  感慨著,井琳邁步向廚房方向走,沿路跟小胡擦肩的時候,還特意停下來問道:“小胡,二樓咱們開放嗎?”

  胡舜寶撓頭,“啊,你問我?我不知道??!

  問老板去——”

  井琳:“……那等會兒再有客人來,就先安排他們在待餐區(qū)等著,就說沒有位置了?!?p>  “哦,好!”胡舜寶應(yīng)完就走了。

  他現(xiàn)在有點忙。

  店里之前剩下的酒水存貨,這幾天里已經(jīng)都差不多被他們內(nèi)部消化完了。

  這現(xiàn)在突然生意爆火,沒有酒水的問題就變得很迫在眉睫了!

  想著,“哎!嫂……琳姐等一下!”

  胡舜寶回頭,差點脫口而出一句‘嫂子’,暗道‘好險’的同時板住臉,對同樣停步轉(zhuǎn)過來的井琳說道:

  “琳姐,你等下進(jìn)去的時候,問一下老板,店里不少客人都想要喝酒……可是咱們的酒水已經(jīng)賣完了!

  這也總不能只有灌裝飲料和果茶啊……”

   “你剛剛準(zhǔn)備叫我什么?”

杯以傾美酒

抱歉啊……明天再更~   能給收藏嗎。

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