第二百六十一章 利潤(rùn)驚人！

　　然而，穆驚鴻卻溫和地微笑著，讓服務(wù)員端上一壺最好的酒，并慷慨地讓這位瘋老頭無(wú)端稱(chēng)贊他。

　　他在迎賓樓工作了一段時(shí)間，但宗青燕也是第一次真正來(lái)這里吃飯。幾乎在同一時(shí)間，餐廳的工作人員迅速上菜。共有12道菜肴，每一道都是迎賓樓的招牌菜。其中四件是宗青燕做的。昨天恢復(fù)生產(chǎn)的是蜜雞、烤鴨、松仁玉米的雞蜜蜜汁。

　　宗青燕對(duì)于自己做的菜已經(jīng)成為其他餐館的招牌菜這一事實(shí)有些敏感?？墒悄麦@鴻跟她提起這件事已經(jīng)很久了，所以這種微妙轉(zhuǎn)瞬即逝。想到這些菜能給她帶來(lái)的好處，她感到越來(lái)越高興。

　　清水鎮(zhèn)另一邊的迎賓樓仍在正常運(yùn)營(yíng)，但由于縣城的新餐廳規(guī)模較大，每天客流量較大，穆驚鴻今后將主要坐在這里。當(dāng)然，食物是直接轉(zhuǎn)到這家店的。為了不影響這里的生意，它將不出售。

　　無(wú)論如何，即使我們不賣(mài)他們，我們可以得到很多收入，如雞蛋蛋糕和手抓蛋糕。此外，該縣新開(kāi)的分店也增加了迎賓樓的知名度。然而，錫樂(lè)大廈在青水鎮(zhèn)鎮(zhèn)的業(yè)務(wù)并沒(méi)有受到不利影響。相反，它正在蓬勃發(fā)展。

　　至于為什么要直接切斷供應(yīng)，原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)閺慕裉炱穑h城迎賓樓賣(mài)的雞和烤鴨的價(jià)格要翻一番！雞以前是二三十文，現(xiàn)在呢？哈哈，三百文！

　　清水鎮(zhèn)那么小，一盤(pán)三百文，誰(shuí)買(mǎi)得起呢？這個(gè)縣不一樣了。它的規(guī)模是青水鎮(zhèn)的四、五倍，人口近萬(wàn)人。這里的生活條件與清水鎮(zhèn)的居民相差甚遠(yuǎn)。迎賓樓位于全縣最有名的飯店之位。即使不能復(fù)制原價(jià)的飯菜，也是一種正常的飯?zhí)浴?p>　　當(dāng)宗青燕四人上樓時(shí)，他們看到一樓大堂里已經(jīng)沒(méi)有空位了，這證明縣里的人可以接受這個(gè)價(jià)格的食物。

　　當(dāng)食品價(jià)格上漲時(shí)，宗青燕當(dāng)然可以獲利。

　　穆驚鴻的餐館生意欠宗青燕一個(gè)人情。從她購(gòu)買(mǎi)莊子來(lái)看，她害怕自己會(huì)有大的事業(yè)。為了將來(lái)雙方的關(guān)系更加密切，她也慷慨地給了宗青燕一份。

　　即使原材料還在他身邊，宗青燕只需要加工，去除成本后三百文的凈利潤(rùn)為37%。成本價(jià)只是一只雞加少許調(diào)味料，加起來(lái)不超過(guò)十文。經(jīng)過(guò)計(jì)算，宗青燕每只雞可以賺九十文左右，而體重保持不變。松仁玉米之所以漲到二百文，只是因?yàn)樗扇视衩资遣?，原料仍由宗青燕提供，利?rùn)為46%，股份為500股。

　　總的來(lái)說(shuō)，宗青燕一天掙五十多兩?？辞宄?，這是每一天！一個(gè)月就超過(guò)了一千兩！兩個(gè)月買(mǎi)莊子錢(qián)還回去！這還不包括宗青燕每月賣(mài)蛋餅醬錢(qián)，否則一個(gè)月的收入就兩千多兩，根本就沒(méi)有壓力！

　　當(dāng)宗青河第一次知道這一點(diǎn)時(shí)，他驚訝得說(shuō)不出話來(lái)。他的下巴差點(diǎn)兒脫臼。他絞盡腦汁，不知道如何從他妹妹身上賺錢(qián)。變得這么容易？

　　同時(shí)，如果你仔細(xì)想想，這僅僅是利潤(rùn)分成后的14道菜的收入。如果算上其他菜，這家餐廳的老板穆驚鴻每天能賺多少錢(qián)？也許是一千兩，對(duì)吧？那不是一個(gè)月——三十萬(wàn)兩嗎？

　　相對(duì)而言，吃招牌菜的顧客比例遠(yuǎn)不及其他菜。餐館的另一項(xiàng)收入來(lái)源還應(yīng)包括酒水。雖然餐廳也有很大的利潤(rùn)，但是把成本、員工工資和餐廳每月要交的稅都算進(jìn)去，一年的利潤(rùn)不會(huì)超過(guò)十萬(wàn)兩。

　　多虧宗青燕的加入，四道菜至少占了餐廳利潤(rùn)的三十%！否則，不要說(shuō)十萬(wàn)兩，是否一半就很難說(shuō)了。

　　以青水鎮(zhèn)迎賓樓為例，其全年利潤(rùn)僅為六千多兩，是宗青燕的十倍多。穆驚鴻怎么能和她關(guān)系不好呢。