第015章：示范（5）
劉敏操持的廚房鍋灶是劉敏娘親健在時(shí)指導(dǎo)劉二、火仁甫等人建造起來(lái)的。
劉敏娘親沒(méi)有進(jìn)入劉二家之前，理論上講劉二家乃至整個(gè)柏樹(shù)林村就沒(méi)有鍋灶這個(gè)概念；燒飯吃的時(shí)候給屋子里的地面上支幾塊磚頭把鐵鍋放上去添水火燒，柴火點(diǎn)燃后滿屋子煙山霧罩。
這種沒(méi)有鍋灶的習(xí)俗即便到了后世二十一世紀(jì)，西南邊境一帶的鄉(xiāng)村還在盛行。
劉敏娘親進(jìn)到劉二家看到這樣的炊飲設(shè)施覺(jué)得很鬧心，立即督促劉二壘盤(pán)一座新鍋臺(tái)。
新鍋臺(tái)？這樣的稱(chēng)謂在劉二意識(shí)中沒(méi)有一點(diǎn)印象，他爹娘活著時(shí)他們就在屋地上支幾塊磚頭或者石頭；把鐵鍋架在上面燒水做飯，從來(lái)就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)壘盤(pán)鍋臺(tái)這樣的話。
劉二想問(wèn)劉敏娘親什么是壘盤(pán)鍋臺(tái)？可劉敏娘親俊美的樣子又是剛進(jìn)到他這個(gè)一人吃飽全家不餓的家中，劉二有點(diǎn)不好意思；便就跑到小東莊去找火仁甫。
柏樹(shù)林是個(gè)大村莊，有一兩千人口；分東、西、南、北四個(gè)小莊子居住，經(jīng)年香火不斷的集賢寺在四個(gè)小莊子的正中央。
劉二的家在小南莊，而火仁甫的家在小東莊。
劉二趕到小東莊把劉敏娘親說(shuō)的壘盤(pán)鍋灶的事情給他向?qū)W一番，火仁甫也愣了神。
因?yàn)榛鸺腋鷦⒍乙粯?，做飯都是在屋地上支幾塊磚頭或者石頭把鍋架上去燒水煮飯。
劉敏娘親壘盤(pán)鍋灶的說(shuō)詞從劉二嘴里一說(shuō)出，很快便在柏樹(shù)林四個(gè)小莊子傳播開(kāi)來(lái)。
有人去過(guò)秦嶺北邊的關(guān)中平原，說(shuō)那里鄉(xiāng)間的鍋灶就是劉敏娘親講的那一種；鍋灶是用磚頭抑或胡基、土坯壘起來(lái)的一個(gè)高臺(tái)，高臺(tái)上有幾個(gè)放鍋的灶坑還有燒火的灶眼；鍋灶的煙霧通過(guò)煙囪冒出去，煙囪一直通向屋外；燒飯時(shí)屋子里不積煙。
去過(guò)關(guān)中的人這么一說(shuō)，火仁甫立即反應(yīng)過(guò)來(lái)；把手拍得啪啦啦作響；笑聲呵呵道：“關(guān)中是周秦漢唐的發(fā)祥地，比成都府這邊的生活習(xí)慣先進(jìn)多了！”
頓了一下鄭重其事道：“秦惠文王時(shí)，修建都江堰的大王、二王李冰父子就是關(guān)中人，都江堰給成都人帶來(lái)了世世代代的恩惠！弄不好劉敏娘親和大王、二王是同鄉(xiāng)，她說(shuō)壘鍋盤(pán)灶我們一定得聽(tīng)！”
火爺爺這么一說(shuō)，劉二家便涌進(jìn)來(lái)上百個(gè)人，火爺爺問(wèn)劉敏娘親能不能畫(huà)個(gè)鍋灶樣式出來(lái)。
這個(gè)當(dāng)然難不住劉敏娘親，她從小便練畫(huà)工；很快畫(huà)出一張鍋灶、鍋臺(tái)的草圖來(lái)。
火仁甫和劉二、巴四、徐虎一幫鄉(xiāng)親們看過(guò)后嘖嘖稱(chēng)道。
劉敏娘親說(shuō)：“壘鍋盤(pán)灶的材料要用、磚頭、胡基或者土坯！”
柏樹(shù)林的居民可能是從南邊過(guò)來(lái)的，蓋房子的墻壁是用土夯實(shí)成功上面架梁、苫草或者鋪瓦，對(duì)胡基、土坯都沒(méi)有多少印象。
劉敏娘親又畫(huà)了一張土坯模子圖樣，和一張胡基模子圖樣。
還說(shuō)胡基直接用土打，土坯要把土和成泥巴在模子里成型后再傾倒出來(lái)即可；因此才叫打胡基，也叫踏胡基、倒土坯。
火仁甫想了想說(shuō)：“這么說(shuō)土坯比胡基結(jié)實(shí)，那我們就用土坯吧！”
火仁甫當(dāng)即就讓劉二上驢頭堰找陳木匠，按照劉敏娘親繪制的草圖做了一副土坯模子和胡基模子。
劉敏娘親見(jiàn)劉二從陳木匠那里把胡基模子和土坯模子拿回來(lái)，蹲在一邊量了量尺寸一點(diǎn)都不差；定定神看向火仁甫道：“火大哥，胡基模子和土坯模子都很合格；打胡基省事，倒土坯那就要多好幾道工序！你看是打胡基哩還是倒土坯！”
火仁甫蹙蹙眉頭道：“大妹子不妨將打胡基和倒土坯的工序都講一講，我們就來(lái)個(gè)雙管齊下如何！”
火仁甫說(shuō)著揚(yáng)揚(yáng)手臂道：“大妹子的新式鍋灶一旦推廣開(kāi)來(lái)，整個(gè)柏樹(shù)林乃至成都府的農(nóng)家可能都要效仿；要效仿就得有胡基和土坯，我們柏樹(shù)林的人干脆把胡基和倒土坯的事情承包了；不也是一筆客觀的收入嘛！”
劉敏娘親見(jiàn)火仁甫講得認(rèn)真，便就饒有興趣地說(shuō)：“打胡基的工具是一只模子一桿平頭石錘，一絆籠灶眼灰，找個(gè)土質(zhì)不是太干的地方把模子支好填上土用石錘打砸，成型后摞在一邊干燥應(yīng)用！打胡基一個(gè)人兩個(gè)人都可以操作！”
頓了一下伸長(zhǎng)脖子咽了一口唾沫道：“倒土坯就復(fù)雜多了，得把土和成泥巴，將泥巴填進(jìn)模子里面刮平倒出來(lái)摞在一邊干燥待用！”
劉敏娘親最后說(shuō)：“胡基的體積比土坯大，但土坯結(jié)實(shí)耐用；二者各有長(zhǎng)短！”
火仁甫慷慨激昂道：“我看我們分兩波子，一波子打胡基，一波子倒土坯！”
劉二自然是倒土坯一波的人，他把土挑來(lái)倒在院子里；又從小南莊的水塘里挑來(lái)水和泥。
劉二一開(kāi)始沒(méi)有給和好的泥巴里面參麥秸桿，一堆泥巴已經(jīng)和好劉敏娘親讓他返工；說(shuō)泥巴里面必須參上短節(jié)節(jié)麥草，這樣一來(lái)才能起到拉拽作用；參合上短節(jié)節(jié)麥草的泥巴倒出來(lái)的土坯不容易破碎，壘起來(lái)的灶臺(tái)也十分結(jié)實(shí)。
劉二百依百順地按照劉敏娘親的提議去做，將泥巴重新進(jìn)行了和攪。
跟劉二分在一波的火仁甫、火水牛、巴四、徐虎幾個(gè)人后來(lái)者居上，依舊是挑土的挑土，擔(dān)水的擔(dān)水。
大家合手把泥巴和攪好，劉二負(fù)責(zé)給將泥巴鏟到模子里面去；水牛手中拿一把刮刀將倒進(jìn)模子里的泥巴拍實(shí)在，多余的地方刮平倒出長(zhǎng)方形的土坯塊；巴四端著土坯快摞到一旁的地面上晾曬。
火仁甫是監(jiān)督官，他在倒土坯這邊看了一陣后便跑到打胡基的地方去。
打胡基的漢子一個(gè)是周孝正一個(gè)是李虎成，一個(gè)是馬致遠(yuǎn)，一個(gè)是楊子明。
四個(gè)人一起打胡基自然就有分工：周孝正提石錘在上面跳打，李虎成手中著一把平頭鐵锨給模子里填土；馬致遠(yuǎn)則是把干土弄來(lái)給里面加點(diǎn)水分保證土質(zhì)的濕潤(rùn)，楊子明負(fù)責(zé)挑水、運(yùn)土。
打胡基沒(méi)有倒土坯的工序復(fù)雜，但提錘子的周孝正卻是費(fèi)力費(fèi)神的人。
當(dāng)胡基模子中撒上一把灶眼灰填上土質(zhì)后，周孝正要用兩只腳在土上面踩一踩，跳一跳將土質(zhì)按實(shí)；然后提起石錘子在上面打。
一塊胡基基本上是七錘子，很具有音樂(lè)節(jié)奏感——嗵嗵、嗵嗵、嗵嗵、嗵。
也就是說(shuō)，石錘子要在胡基模子上夯實(shí)七下：前兩錘，邊兩錘，后兩錘，中心一點(diǎn)又一錘；節(jié)奏和美的音樂(lè)感便就隨著周孝正的動(dòng)作飛揚(yáng)出來(lái)……