第10章 飲食文化：舌尖上的四大名著是怎樣的

　　四大名著中對飲食的描寫各有特色?！段饔斡洝芬悦鞔说恼J知來寫大唐膳食，但仙果蟠桃、靈丹妙藥等天庭產(chǎn)物，素果齋菜、不食葷腥的特點讓讀者領(lǐng)略了潛心修道者的飲食風貌；《水滸傳》描寫北宋年間的江湖生活，從山僻酒店到大郡酒肆，從草莽宴席到宮廷御宴，吃喝用度的描繪點到為止但又恰到好處；《紅樓夢》更是將名門望族的奢華生活刻畫得入木三分，清代煎炒烹炸技藝已臻完善，各類美食琳瑯滿目?！度龂萘x》粗疏縱橫處...