第60章 脫貧9

　　待所有的配料都準(zhǔn)備好了，紅豆也煮開了，但要把紅豆煮到軟爛還需要一些時(shí)間，盛繁花便先開始和澄粉。

　　將澄粉揉成面團(tuán)放在一邊待用，盛繁花又開始和糯米粉，并將澄粉面團(tuán)放進(jìn)去一起揉成光滑的面團(tuán)后，紅豆也煮好了。

　　盛繁花將煮得軟爛的紅豆撈起來放到一個(gè)盤子里，然后用湯匙將紅豆碾成豆沙狀。

　　從盛繁花和澄粉開始，李廚子雙眼眨也不眨地看著，連火也是讓他的徒弟幫忙燒的。

　　一直到盛繁花將豆沙卷從蒸鍋里端出來，李廚子也所豆沙卷的制作過程給牢記在了腦子里，想著一會(huì)兒盛繁花離開了，他自己就做一次。

　　豆沙卷做好了，盛繁花接著做豆沙角，因面粉和豆沙都有現(xiàn)成的，豆沙角很快就做好。

　　盛繁花洗了口小鍋，并讓盛興安燒火，待鍋燒旺后，往里邊倒入豬油，其實(shí)盛繁花更想用花生油，只是這個(gè)世界只有豬油，還沒有植物油，盛繁花也只能將就。

　　在等油燒熱的檔口，盛繁花往豆沙卷上撒了些白沙糖，其實(shí)豆沙卷上沾椰絲會(huì)更加好吃，但這個(gè)世界沒有椰絲，盛繁花只能用白沙糖代替。

　　待鍋里的油燒至六成熱時(shí)，麻利地將捏成三角形的豆沙角放入油鍋里炸，待炸到金黃色時(shí)，才撈起來放在早就準(zhǔn)備好的小竹籃里瀝干油。

　　今天的主角已經(jīng)完成，盛繁花想到她還將昨天的面筋帶了來一并拿了過來，便又問李廚子要了些蔥、蒜頭和姜。

　　李廚子將盛繁花要的蔥姜蒜拿來時(shí)，看到她正在撕面筋，便好奇地問道：“盛姑娘，你撕面團(tuán)做什么？”

　　“李廚子，這是面筋?！笔⒎被ㄟ厡⒚娼钏撼尚l狀，邊笑著回答。

　　“面筋？”李廚子瞪大雙眼，認(rèn)真地看了好一會(huì)兒盛繁花手里的面筋，不解地說道：“可我看來看去還是面團(tuán)??？”

　　盛繁花也不再解釋，專心將面筋全部撕成小條狀，整整撕了一大盤子。

　　又將蔥切碎，姜和蒜全都剁碎，這才拿起煮紅豆的小鍋洗干凈，又往里邊注入適量清水，放回灶臺(tái)上：“哥，燒火?！闭f完，便將盤子里的小面條全部倒入小鍋里，蓋上鍋蓋，便小心將沒有那么熱的沒裝起來。

　　就在這時(shí)，掌柜走了進(jìn)來，笑瞇瞇地問道：“盛姑娘今天做什么樣好吃的點(diǎn)心？我剛進(jìn)院子就聞到香味了?！?p>　　聽到掌柜的聲音，盛繁花快速地將炸好的豆沙角裝碟，將豆沙卷和豆沙角端給掌柜，笑著說道：“這是豆沙卷和豆沙角，一會(huì)兒還有一個(gè)涼拌面筋?！?p>　　看著白色面粉包裹著紅色的豆沙，豆沙角又金燦燦的，還飄散著淡淡的焦香味，掌柜還是第一次看到這么精致的點(diǎn)心，光是看著就讓人有食欲。

　　看到掌柜的神情，盛繁花有些不好意思地說道：“豆沙卷和豆沙角我就只做了這么多，掌柜的先端去給客人嘗嘗，一會(huì)兒再吃涼拌面筋，這涼拌面筋可是酸辣可口，很好吃的?！?p>　　聽到后面有得吃，掌柜的立即笑瞇了精明的雙眼：“我們東家來了，我這就把這兩樣點(diǎn)心端過去讓他嘗嘗?！闭f完，人已經(jīng)離開廚房。