“喵～～喵～～”
正陷入思緒的小林突然被鬧鐘聲拉了回來。
“哦，鯛魚燒的面糊醒好了啊，終于可以開始做了，我早都餓了?！?p> 小林連忙起身，一回頭發(fā)現(xiàn)桌子上的和果子還在，就一把將兩塊全都抓起，塞進(jìn)了嘴里。
一邊咀嚼著，小林一邊又取出一些黃油，同樣的方法加熱溶化。
然后小林從靠近后門的木架子上取出一袋紅豆沙，開封后倒入碗中備用。
隨后，小林手持鯛魚燒模具，將燃?xì)庠铋_火，調(diào)小火后，就將模具放在火焰上加熱，并用一個小刷子在模具上刷上少許黃油。
待模具稍稍加熱后，將其從火焰上拿開，接著左手持湯勺舀了一些醒好的面糊倒在模具的魚頭的部分。
大概到了有模具深度的一半左右，接著在其上放上一些紅豆沙做餡料。
隨后再接著用面糊將模具填滿。
小林特別注意鯛魚的尾巴的部分，這里較為復(fù)雜，窄細(xì)，容易填充不勻，導(dǎo)致最后的鯛魚燒成品形狀不好。
在模具全部填滿后，小林左手放下湯勺，將模具的蓋子也刷了黃油后蓋上。
接著將裝滿面糊的模具再次放在火焰上，將火再調(diào)大一點(diǎn)點(diǎn)，大概有中小火的程度吧。
接著小林持續(xù)加熱一段時間。
'嗅'
“嗯～～鯛魚燒的香味已經(jīng)散發(fā)出來了，可以翻面了?！?p> 小林用筷子將模具中的兩個鯛魚燒全部都翻面后，又蓋上蓋子接著烤制。
加熱的時候小林不時就打開蓋子查看一下，最后等兩面都變成誘人的金黃色時，左手持模具的把柄，直接拿離火焰后，右手持筷子將兩個鯛魚燒夾出放在事先準(zhǔn)備好的鐵網(wǎng)架子上，以免放盤子里產(chǎn)生的水氣浸濕鯛魚燒，影響口感。
家庭自制鯛魚燒：自己在家用小模具烤制的鯛魚燒，雖然和直接吃商店販賣的鯛魚燒比起來有點(diǎn)費(fèi)事，但這些鯛魚燒卻蘊(yùn)含著工廠大批量制作的鯛魚燒所不能擁有的味道，可能這就是家的味道吧！
“哦～嘶～～哦～嘶～～”
“好燙好燙！”
小林微張著嘴，快速的咀嚼著。
“哦～呼～～～”
“還是剛出鍋的鯛魚燒最好吃了，根本無法等待啊！”
小林也沒有接著做，直接先吃了再說。
“就是紅豆沙是買的現(xiàn)成的，吃起來有點(diǎn)太甜了，”小林細(xì)細(xì)品味后感覺有點(diǎn)美中不足，“看來秋天等新鮮的豆子收獲了之后，我應(yīng)該自己做一些豆沙餡兒才好?！?p> 吃完了兩個鯛魚燒，小林想起來要烤面包用的那個面團(tuán)來。
就讓面團(tuán)吐了第二次氣。
隨后，小林將剩下的面糊全部如法炮制的做成了鯛魚燒。
最后看著十幾個擺在網(wǎng)架上的鯛魚燒，小林的嘴角不禁微微上揚(yáng)。
此時面團(tuán)也已經(jīng)發(fā)酵完成了。
小林掀開屜布，將盆子里面的面團(tuán)一把抓出，隨后在料理臺上面撒下一些干面粉后，將面團(tuán)置于其上，準(zhǔn)備進(jìn)行進(jìn)一步加工。
小林首先將面團(tuán)稍稍壓扁，變成一個面餅狀，接著從一邊開始卷起，最后制成一個近似于紡錘狀的長條形面團(tuán)。
在有著干面粉的料理臺上來回轉(zhuǎn)動幾圈后，小林就將其雙手輕輕拿起，放置在一塊比長條形面團(tuán)略大的長方形木板上。
這個木板比較厚，其上還有著高溫烤火所形成的焦黑色。
此時的火爐也差不多快要燃盡了，里面的火焰也小了很多。
烤面包需要二百度左右的溫度，正好是火爐要滅時的余熱溫度。
“所以在冬季的時候不用火爐烤面包，因?yàn)樘淞寺??！?p> 小林拿著剛才做鯛魚燒時使用過的小篩子，篩了些面粉灑在已經(jīng)放在木板上的面包胚上面。
“火爐烤面包雖然溫度不穩(wěn)，但是溫度最合適的時候，卻能比平時做的更好吃?！?p> 接著小林又拿出一把小刀在面包胚上面斜著劃幾道口子，就像是經(jīng)常在烘焙房所見到的那樣。
隨后右手戴上隔熱手套，端起放有面包胚的木板，將其放進(jìn)了火爐中。
小林家的火爐并不是一個很正的圓柱狀，而是像是一個粗的圓柱和一個細(xì)一些的圓柱的混合體。
倆個圓柱下面分別有著兩個腿將整個火爐支撐起來。
小林正好可以將面包放在外面的這個小圓柱里，里面的大圓柱依然在燃燒著火焰。
放好后，小林將火爐的小門關(guān)上并且把兼做把手的插銷放好。
“這樣再過一段時間等面包烤好后，屋子里的濕氣也就清除干凈了?！?p> “嘛～”
小林看著晾放在鐵網(wǎng)架子上的鯛魚燒。
“既然做了這么多，就給大家都送去一些吧?！?p> 最后又檢查了一下火爐，確保面包不會有什么問題后，就找出了一個小籃子，將鯛魚燒裝了進(jìn)去，然后就穿好衣服，把門一鎖出門而去。
小林最先去了裕太的家，裕太正在乘涼。
“哎？林桑怎么這個時候來了哈！”裕太放下手中扇子，從搖椅上下來，走向小林。
“噥！這不是做了些鯛魚燒，一個人也吃不完就想著給你們都送點(diǎn)嘛?！?p> 小林將鯛魚燒遞給裕太。
“嗯～～～，林桑你這手藝是越來越好了啊！”裕太直接就塞了一個進(jìn)嘴里。
“那～是，哎！不是，裕太你慢點(diǎn)吃，你再噎著?！毙×终悬c(diǎn)自夸呢一回頭就看見裕太一口一個。
“裕太你慢著吃啊，我先給她們送去?！毙×帜弥@子向裕太告別。
“吳波吳波！”裕太嘴里含混不清，直接擺擺手。
小林搖搖頭走出了裕太家門。
“這個裕太，單獨(dú)跟我在一起時完全和平時不像是一個人?！?p> “但是也不錯?！毙×肿旖怯行┥蠐P(yáng)。
接著小林又將鯛魚燒送給了吉子。
吉子正在家聽音樂，也是很開心的接了過去。
“一會兒是不是又要給你的市子醬送過去啊，啊～！”吉子一邊接過鯛魚燒，一邊調(diào)笑道。
“怎么就是我的呢，吉子醬別亂說哈?！毙×帜樕弦灿行┌l(fā)燒。
“喲喲喲！害羞了不是，好了，你快去吧，嘻嘻！”吉子直接將小林推了出去。
“那我走了啊?！毙×至嘀@子，回頭看向吉子。
“快去吧！快去吧！”吉子直接把門關(guān)上了。
“哎，這個吉子?！毙×謱τ诨顫婇_朗的吉子也是有些無可奈何。
最后，小林來到了市子家的門口。
市子家也是一座像是小林家那樣的老式和屋，只不過院子沒有柵欄，直接就是敞開的。
“市子醬！我來啦！”小林直接在門口喊道。
“?。∈橇志?，”市子打開屋門看到小林后有些驚喜，又有些疑惑，“怎么這么晚過來了呢，有什么事嗎？”
“哦！是這樣的，我晚上做了些鯛魚燒，所以就想著給大家都送一些，我剛剛從裕太，吉子那里過來的。”
小林舉起手中的籃子遞給市子道。
“??！是嗎！那我得好好品嘗林君的手藝呢，”市子臉露喜悅，“林君也進(jìn)來喝杯茶吧。”
“我....那好吧。就一杯啊?！毙×肿罱K還是不能在市子溫柔的眼神注視下說出拒絕的話。
“太好了！林君先在這里稍等，我去沏茶?！笔凶娱_心的一拍小手，隨后就轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。
而小林則在和室中盤腿坐下。
沒過多久，市子就分別將裝有鯛魚燒的木質(zhì)盤子和一個精致的小茶壺擺在了小桌上，并且又?jǐn)[上了一些市子自己做的點(diǎn)心。
小林最后也不記得都和市子聊了什么，可能是老宅子吧，也可能是田間農(nóng)事吧，還可能是這夏天的氣候環(huán)境吧。
他只記得兩人聊了很多，很久，只記得茶水市子都又沏了一回，只記得自己最后回到家中發(fā)現(xiàn)面包早已因?yàn)闀r間過長而烤焦了。
然而小林卻沒有因?yàn)槊姘窘苟幸稽c(diǎn)不開心，有的只是覺得這山林間的空氣都變得干燥涼爽了許多。
扭蛋先生
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