在溪流的兩邊生長著許多低矮的植物,分享著因為流水經(jīng)過而空出的一條細窄的天空。
其中,就有雨久花。
“雨久花可以從夏季一直吃到秋季,是一種十分常見的山野菜?!?p> 雨久花從溪流旁的土壤里生長出綠色的細莖,上面并排生長著梭形的嫩綠色的葉子。
市子從溪水中走出,來到了岸邊的一片雨久花這里,每年她都是從這里采摘雨久花的。
蹲在潮濕的土壤上,將簸箕放在一旁。
市子直接用手就能將其從根部掐斷。
也不用過多的挑選,沒過多久,市子就采摘了不少。
也不用采摘太多。
“吃完了就再來采嘛。”市子雙手端起簸箕,又走回了小溪中,并把沾上了一些泥土的腳伸到水較深的地方涮了涮,用清澈的溪水把腳底的泥土沖洗掉。
接著,市子就按原路往回趕了。
回到家,市子先在屋外用壓力井壓出的水又沖洗了下腳丫,然后才穿上事先放在這里的粉色涼鞋,隨后將簸箕上的泥土也沖洗干凈。
稍微甩了甩水,就直接從門廊來到了廚房,將簸箕里的雨久花放在水池里之后,隨手將簸箕置于火爐旁的空地上將其陰干。
市子先將雨久花的莖剝皮。
剝完皮的雨久花被市子用刀從略帶紅色的部分切開,上面翠綠的部分切成長短適中的小段,一部分與之前腌漬好的咸菜拌在一起,放在一個小號的褐色陶瓷碗中。
另一部分則加入少許食醋,味啉,攪拌均勻后放在一個青藍色的小陶瓷碗中,并在其上放了一些木魚花,就做好了腌漬雨久花莖。
接著市子將剛才切下的紅色的根部,放在那塊有著木紋的不規(guī)則橢圓形砧板上,用廚刀剁碎,直至剁出粘性,就做成了雨久花泥。
市子將雨久花泥倒入一個木質(zhì)的中號碗中,接著分別放入一些味增和三味調(diào)和醋進行調(diào)味,右手持筷子將其攪拌均勻后,與剛才的陶瓷碗一同擺放在餐桌上。
隨后市子又從一旁燃氣灶上的黑色小號陶鍋中,用木質(zhì)的飯勺盛了一碗還在微微冒著熱氣的米飯。
米飯是市子洗完澡后淘米做上的,因為就市子自己吃,所以做的量少,再加上是用燃氣灶的明火,所以在市子出門前就做好了。
然后市子就關(guān)了火,把陶鍋留在那里并蓋上蓋子,一是讓米飯接著燜一會能有更好的口感,二是使米飯稍微涼一些。
“夏天真的是吃不進去太熱的米飯嘛!”
將米飯也放在餐桌上后,市子就倒了一杯出門去采雨久花前沏好的櫻花茶。
“嗯~~”
“溫溫的,喝起來正合適?!?p> 市子小口抿了一下。
夏日雨久花料理:新鮮采摘的雨久花放入少許調(diào)料腌漬,吃起來鮮嫩爽口又有些爽滑,再用雨久花泥蓋在溫熱的米飯上,絕對能讓因為苦夏而沒有食欲的你胃口大開!
市子首先品嘗了一下腌漬雨久花莖,手持筷子將其與木魚花一起夾起,用左手在面前虛托,送入口中。
“咔嚓~咔嚓~”
“嗯~~~~,這個脆脆的口感真的是棒極了,每次吃都吃不夠?。 ?p> 市子咀嚼著就又夾了一筷子。
接著,稍稍喝了點櫻花茶的市子直接將木碗中的雨久花泥全部倒在米飯上。
做成了雨久花泥蓋飯。
市子左手端起碗,連雨久花泥帶米飯一齊入口。
“啊~~~”
“這個酸酸的味道再配著雨久花泥涼涼的口感,真的是使我胃口大開,最先發(fā)現(xiàn)雨久花可以這么吃的人真的是太偉大了!”
市子又有了胃口,全然不復上午剛剛從稻田里回來時的樣子。
午飯后,由于有了胃口稍稍有點吃撐著了的市子,靠躺在和室的疊席上,看著拉窗外的樹影,感到分外愜意。
“難得在夏天的時候還能這么舒服??!”市子用團扇輕輕扇著風,額頭和臉頰旁的發(fā)絮被風輕輕帶起。
“叮呤!~~~”
一股和風透過開著的拉窗吹了進來,帶動了拉門處懸掛的玻璃風鈴,整個屋子內(nèi)響起悅耳的鈴聲。
在清脆的風鈴聲中,市子躺在疊席上,漸漸的睡著了,頭枕在白皙的手臂上,白色短袖的下擺不時被微風吹起。
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太陽一點點的從天空正中往西邊的山林挪動,蟬鳴鳥叫也漸漸的多了起來。
“嚶嚀”一聲,市子清醒了過來,眼神帶著恍惚的左右看了看,發(fā)現(xiàn)是在自己家中,遂即想要用手把自己撐起來。
“哎呀!”
誰知右手臂全然沒有知覺,左手剛把自己撐起一半,就因為右手沒有反應,胳膊一軟又躺了回去。
市子的頭和疊席來了下親密接觸。
還好由燈芯草做成的疊席比較柔軟,市子的后腦勺并沒有磕疼。
但是也是震了一下,市子頓時就清醒了過來。
“右手臂完全被壓的沒有知覺了啊……”明白過來的市子左手拽著已經(jīng)暫時失去知覺的右手臂有些哭笑不得。
“我這到底是睡了有多久?。 ?p> 市子安靜的盤腿坐著,她感覺過了好久,右手臂才傳來針刺般的痛感。
“呼~~~”市子長出了一口氣。
“還好還好,還會疼就是沒問題了?!边@經(jīng)驗豐富的表現(xiàn)令人心疼。
遂即用左手不斷的揉捏著右臂,直到刺痛感逐漸消失才停下來。
“呀!已經(jīng)三點半了啊!”市子起身,將靠近屋子內(nèi)側(cè)的隔扇打開,扭頭看向冰箱上面的小鬧鐘。
“我得抓緊時間了呀!”市子趕忙加快步伐,走進了盥洗室簡單的整理一下。
隨后,市子就換了一身衣服,拿起褐色陶碗中的鑰匙,這個陶碗則在靠近門廊處的木架子上面。
鎖好門,市子就騎上自行車,向著村子中心的那幾家商鋪行去。
市子不時和路上遇到的村民打著招呼。
沒多一會兒,她就來到了商鋪前,將自行車支架用腳扳下,市子拿著錢包走了進去。
商鋪雖然不大,東西種類也不多,但是村民們?nèi)粘I钪谐S玫臇|西和無法自產(chǎn)的食材還是總有的。
比如牛肉。
市子買了一塊新鮮的牛腩,據(jù)店家說是今天早上新上的貨。
接著也沒有再買別的東西,將牛肉放進車筐,騎上車子就往家趕。