第33章 小籠包輿圖
躺在錢東城一家名叫泰悅客棧的床上,小潤(rùn)子一直睜著眼睛,望著屋頂。
夜深人靜,此時(shí)聽(tīng)著自己的呼吸聲,都像是刮大風(fēng)一般瀟瀟。
陛下交待給自己的第一件事,已經(jīng)順利完成了。
直到看到簾王打開(kāi)那個(gè)小盒子,他也才知道,原來(lái)陛下要送的禮物,是一塊香。
那香,形如一朵梅花,粉壓得極細(xì),味道似有似無(wú),總之是淡淡的。
這簾王也真是有意思,酒會(huì)之前看到這塊香,死活都不肯接,就像能吃了他似的。
可是等酒會(huì)結(jié)束之前,他又興奮地來(lái)問(wèn)自己要了去。
也不知道陛下,到底是希望他收下呢還是不收呢?
還有,為何陛下又要讓自己在王府里做那件事?
小潤(rùn)子翻了個(gè)身,算了,不想也罷,明天還有第二件事要去完成。
走在錢東城的大街上,小潤(rùn)子每走幾步,就會(huì)被吸引駐足。
“這錢東城,到底是都城啊,連街景都如此氣派。”
走到四季街的時(shí)候,他遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)一家店,掛著林州小籠包的水牌子。
跑上前一看,門前擺著三張方桌,而且正對(duì)著神川,看著倒是頗為雅致。
那就從這家開(kāi)始吧!
“小二,給我上一屜金桂味小籠包。”
“客官來(lái)啦!金桂味?沒(méi)聽(tīng)過(guò)啊。”小二撓了撓頭。
“沒(méi)有金桂味還叫什么林州小籠包?也罷,那你們這里最招牌的是什么?”
“咱店里賣得最好的,是粉嘟嘟小籠包?!?p> “我就是打林州來(lái)的,怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)?”
“嘿嘿,這位客官,這林州人吃什么小籠包,小的不知道,反正咱錢東城人最愛(ài)吃的林州小籠包,就是這味粉嘟嘟。”
小潤(rùn)子苦笑不得,“好吧好吧,那就來(lái)一屜這個(gè)粉嘟嘟?!?p> 不多時(shí),小二就給端來(lái)了桌上,“來(lái)咯!剛出爐的小籠包來(lái)咯!”
掀開(kāi)了蓋子,騰騰熱氣從里面殺出,里面一共有六只小籠包。
小潤(rùn)子拿筷子夾起了一只,一咬,“哦,是豬肉餡兒的,皮太厚了些。”
然后他放下了筷子,把小籠包轉(zhuǎn)移到了桌子的邊角。
又掏出包裹里的紙筆,伏身記了下來(lái),
“四季街小籠包,名字:粉嘟嘟??诟校阂抑??!?p> 這就是陛下交待給他的第二件事,繪制一幅錢東城小籠包的輿圖。
他不知道,陛下到底是因?yàn)轲捔耍€是要懲罰自己在大內(nèi)茶會(huì)廷試答題時(shí)畫了一只大大的小籠包。
已經(jīng)走了六家店,雖然都打著林州小籠包的旗號(hào),可竟沒(méi)有一家有金桂味的。
看著紙上記錄的這六種包子,每一種店家都說(shuō)是自家最大的招牌,可他覺(jué)得,口感一個(gè)甲級(jí)的都沒(méi)有。
一直走到城南,又看見(jiàn)了一家小籠包店。
水牌上寫著“包羅萬(wàn)象”,那個(gè)“包”字,字形和顏色,與其后三字都不同。
小潤(rùn)子猛拍了一下大腿!
“你看你看!還真有人和我想到一塊兒去了!”
他慢慢走了進(jìn)去,因?yàn)檫€不到飯點(diǎn),里面只有一個(gè)老頭,正在認(rèn)真地和面。
這次已經(jīng)有了經(jīng)驗(yàn),他沒(méi)有開(kāi)門見(jiàn)山地問(wèn),而是先看了看掛在墻上的菜單,
“唉,還是沒(méi)有?!?p> 老頭轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái),冷冷地問(wèn)道,“沒(méi)有?這位客官想要什么?”
“老伯,您店里的小籠包有金桂味的嗎?”
“你……林州來(lái)的?”
“是。”
“沒(méi)有。但現(xiàn)在,有了?!?p> 見(jiàn)小潤(rùn)子不明白,又問(wèn)道,“看見(jiàn)外面的店名了嗎?”
“看見(jiàn)了,叫包羅萬(wàn)象?!?p> “既然敢叫包羅萬(wàn)象,豈能沒(méi)有金桂味呢?”
那老伯剛剛把面和完,擦了擦手,轉(zhuǎn)身從廚柜深處,掏出了一瓶桂花醬。
然后,他叉腰問(wèn)道,
“現(xiàn)包現(xiàn)做,很貴的,你還要嗎?”
小潤(rùn)子大喜,“錢不介意,要!”
這下老頭也來(lái)了興致,“到了我店里,只要你能想得出來(lái),什么小籠包沒(méi)有?不妨告訴你,年初的時(shí)候有一回,我還試過(guò)把雪梅醬放進(jìn)去過(guò)呢?!?p> “雪梅味小籠包?這真是聞所未聞,好吃嗎?”
老頭似乎回想起了什么,恨恨地說(shuō)道,“定是那雪梅不好?!?p> “老伯,看您這兒有桂花醬,也是林州人嗎?”
“噢不是,我是錢東城人,只是年輕的時(shí)候啊,喜歡游歷那些個(gè)水水山山,又貪圖吃吃喝喝,曾經(jīng)到過(guò)一次林州,所以吃過(guò)一次你們那里的金桂小籠包?!?p> 這可把小潤(rùn)子一驚,“敢問(wèn)您……年輕的時(shí)候……是什么時(shí)候?”
“這我可得想想,應(yīng)該是四十余年前吧。”
“什么?!”小潤(rùn)子倒吸了一口冷氣,看來(lái)這金桂小籠包,又沒(méi)指望了。
可是,看著這老頭如此熱忱,也不好拂了他的好意。
老頭手里不停地?fù){著面皮,一邊笑著說(shuō),“這桂花醬啊,還是我兒子上次去林州的時(shí)候,給我捎帶回來(lái)的。對(duì)了,你一共要吃幾個(gè)?十個(gè)夠不夠?”
“啊不用不用,六個(gè),六個(gè)就足夠了,我現(xiàn)在還不太餓?!?p> 站在案板前,老頭的手指快速翻飛了幾下,六只小籠包轉(zhuǎn)眼就捏成了。
瞧著那外皮上的褶皺,有如花朵一樣漂亮。挨個(gè)輕輕放入鋪著紗布的小屜,再到上蒸籠。整個(gè)動(dòng)作,一氣呵成!
按照梁公公的吩咐,陛下還交待了,要把自己認(rèn)為最好吃的小籠包給帶回宮里去。
本以為終于在錢東城里找到了心心念念的金桂小籠包,可是剛才又一聽(tīng)老頭說(shuō)已經(jīng)是四十年前去的林州,小潤(rùn)子心里涼了一大截了。
過(guò)了一會(huì)兒,小籠包終于出鍋了。
小潤(rùn)子坐在桌前,看著又一屜端到了自己面前,感覺(jué)有些恐懼。
這已經(jīng)是他今日嘗的第七屜了。
眼前的這六只,每一只的皮都是薄薄的,呈現(xiàn)出好看的半透明狀,外形松軟,沒(méi)有塌陷,也沒(méi)有變形。
即便心里已經(jīng)不指望了,但小潤(rùn)子也不得不承認(rèn),這個(gè)老伯絕對(duì)是包小籠包的頂尖高手。
前面的六家店,他都只嘗了一口。
這一次,他也照例只嘗了一口。
細(xì)細(xì)嚼咽過(guò)后,他突然朝著那老頭大聲喊道,
“你騙我!”
老頭嘆了嘆氣,“唉,都怪我剛才沒(méi)告訴你,我已經(jīng)有小十年沒(méi)做過(guò)這金桂味的了,還是手生了啊?!?p> 小潤(rùn)子已經(jīng)將整個(gè)小籠包都塞到了嘴里,含糊不清地說(shuō),“我們林州!所有的金桂小籠包,都不及你這個(gè)好吃!”
還沒(méi)完全咽下去,小潤(rùn)子連忙掏出了紙筆,迅速記了下來(lái),
城南包羅萬(wàn)象,名字:金桂??诟校杭咨?。
老頭走過(guò)來(lái),覺(jué)得他這樣子真新鮮,“嘿嘿,你這寫的什么呢?”
“是這樣,有個(gè)朋友,讓我?guī)退阱X東城里找一些好吃的店,剛剛才找著,就連忙記下來(lái)。”
“噢你朋友是外鄉(xiāng)的?”
“不是,他就住在錢東城的中間。”
“那他可真夠懶的。”
“哈哈哈哈哈對(duì)了,能麻煩老伯您再做十個(gè)金桂小籠包,不必煮熟,直接讓我?guī)ё邌???p> “你不嫌貴就行。”