一大早,清新的空氣,舒服的陽光透過樹葉撒在土地上……
溜溜達(dá)達(dá)的走在去縣城的路上……
突然有種歲月靜好的感覺
老奶奶走的時(shí)候……只帶走了一些貼身物品,桌子椅子還有柜子什么的都留下了……而且比那小土房的家具新多了……
看了一下蒸包子的作坊……覺得可以隔成兩間……因?yàn)檫@一排很長……放咸菜罐的話根本用不到……這樣以后招個(gè)小幫手就有地方住了……
在街上沿街買了各種東西,準(zhǔn)備月餅,面里面打上雞蛋,鹽,糖……分離出蛋清……自制奶油……
此時(shí)太想念她的電動(dòng)打蛋器了……手太酸了……
準(zhǔn)備去把裝咸菜的盤子還有蒸月餅的模具買回來……
先到瓷器店……挑了八個(gè)盤子……純白色帶了一點(diǎn)金邊……長方形,盤底很深……很合適……擺上咸菜……顯得干凈清爽!
華音雕刻,店小二看到云舒又來了!笑嘻嘻的跑過來:“姑娘,又來雕刻牌匾!”
云舒笑到:“哪有那么多牌子要用……我是來雕刻一下小花樣……”
“只要是雕刻……不管大的小的長的圓的……盡管來!包你滿意!”看到店小二那手舞足蹈的動(dòng)作人忍不住笑出了聲!
時(shí)間不充裕,也不跟店小二打哈哈了!描述了想要雕刻的樣子!說好一個(gè)時(shí)辰過來取!
回家里把月餅的餡子弄好……綠豆跟紅豆的需要在鍋里邊放糖邊慢慢熬……
五仁餡,還有芝麻餡……這個(gè)芝麻餡弄的是軟湯芝麻餡……第一口滿口的芝麻……咬到中間就會(huì)留出芝麻湯汁……滿口生香……回味無窮!
開業(yè)真是個(gè)累人的活!明天也沒什么特殊的儀式!買了兩卦鞭炮熱鬧熱鬧就行了!
這模具刻的真不錯(cuò)……一塊小圓牌……中秋佳節(jié)四個(gè)字……旁邊有一些小花紋……
這棗泥,紅豆,,綠豆,五仁,芝麻這些月餅大約每種做了有七八十塊……六塊一包……一包30文,還有鴨蛋黃,臘腸這些做的少了些,材料不多!每種大約做了30塊……50文一包……留出試吃的塊數(shù)……
這月餅的價(jià)格定的不是很低……這外面賣的月餅三文,四文一塊的……好的才能達(dá)到五文一塊……但是這定位也不是普通百姓……最主要是希望富裕家庭,達(dá)官顯貴買……把名聲撒出去!這面的顏色也是廢了心思的!
這紅豆跟綠豆是奶白色的面皮!配上餡的顏色!賞心悅目!
這芝麻是紫色的面皮!紫薯加芝麻,養(yǎng)生又美味!
只有五仁是傳統(tǒng)的面皮!云舒覺得只有傳統(tǒng)的面皮跟伍仁最配!吃起來最香!
這芝麻是一絕,有對(duì)比才有好壞,面皮是綠色顏色!
這里的月餅只有芝麻餡!只有顯貴人家可能才有一些桂花餡之類的!而且還硬邦邦的!經(jīng)過這些天觀察,我做的餡子這里確實(shí)沒有!京城就不知道了!那些花做的餡太甜膩了,云舒一點(diǎn)也不喜歡!
做好了準(zhǔn)備工作!把籠屜都刷好已經(jīng)是戌時(shí)了!到對(duì)街買了幾塊點(diǎn)心對(duì)付吃了一點(diǎn)東西!進(jìn)屋倒頭大睡!
月明星?。∶魈鞎?huì)是一個(gè)大晴天?
此時(shí)……黑夜掩于這暮色之中,向城外神秘的莊子飛馳而去!
“主子,黑夜來報(bào)!”
“進(jìn),何事?”
“紀(jì)姑娘無事,只是,最近屬下可能發(fā)現(xiàn)三年前劫持李秀才之女的犯人!”
“仔細(xì)說來。”
“近日,屬下發(fā)現(xiàn)紀(jì)姑娘同村一名村夫跟蹤紀(jì)姑娘,屬下留意了一下,發(fā)現(xiàn)他在他家挖了秘密暗道,而里面是一位跟李秀才之女極為相似的女子!因三年前這事影響極壞!故查看了一番!”
“嗯,好,暫時(shí)不要?jiǎng)?,找出李秀才之女的畫像!如果他?duì)這個(gè)小姑娘感興趣……正好可以引蛇出洞!”男子抿了抿唇……一揮手
黑夜又消失在夜色中
天剛破曉,云舒起身穿衣,掀開被子,忽的縮了一下脖子,這里的早上已經(jīng)有了歇許涼意……是啊……已經(jīng)十月了
云舒起身將這些月餅上屜開蒸……咸菜也都擺好!另外加了一塊牌子……每天限量售賣10斤!
其他商鋪的老板看她的牌子,輕笑搖頭,也并沒有在意!
準(zhǔn)備工作就緒……見太陽爬出來……在門兩旁掛了兩串鞭炮……點(diǎn)燃鞭炮……噼里啪啦的鞭炮聲給這寧靜的早上帶來了一絲熱鬧……三三兩兩的人們停下腳步……
趁人們停下站在小凳子上開始吆喝:“本店初開張,請(qǐng)大家多多捧場(chǎng)……買半斤咸菜贈(zèng)月餅一塊……咸菜月餅免費(fèi)品嘗……本店所有菜品打折一個(gè)月……”我見大家不知打折是何意,又開口:“原價(jià)五文一兩,現(xiàn)價(jià)四文一兩,一個(gè)月止”
大家聽完之后都小聲說起來……沒有一個(gè)上前詢問的……
過了半晌,一個(gè)小孩子對(duì)她娘說:“娘,你看那月餅好漂亮,能不能買一個(gè),帶回去給弟弟吃吧……弟弟一定喜歡!”那個(gè)婦人想張嘴說什么,張了張嘴卻又搖了搖頭……小孩子難過的低下了頭,婦人轉(zhuǎn)身想走……
云舒出來叫住了這位婦人……她與這位小孩衣裳都補(bǔ)了不少補(bǔ)丁,看來家境貧寒!
云舒笑了笑:“大姐,你看反正我這開張也無人光顧呢……我這準(zhǔn)備的免費(fèi)試吃的月餅可能今天也剩下了……你不如就做我們小店的第一位試吃客人吧……”說著遞給她與她姑娘一人半塊豆沙的月餅……
小孩子喜形易表露……當(dāng)時(shí)就開心的跳了起來……吃了一口月餅……很驚奇的說:“好好吃啊……娘……你嘗嘗……快嘗嘗……”
小婦人也吃了一口……嗯,入口即化,香甜軟糯:“姑娘,額,老板,你這月餅幾文一塊……”
“五文”,云舒笑的燦爛
說完這小婦人面露難色對(duì)她搖了搖頭!
“大姐,我這些是免費(fèi)試吃的不要錢!”說著往她手里塞了三塊月餅!云舒知道拿的多了她便不會(huì)要了,這位大姐雖貧窮但很知禮
“老板……這,我不能收!”小婦人連忙把月餅給了云舒……頭搖的跟撥浪鼓似的……
“這是試吃的……要是好吃正好給我做個(gè)宣傳”
其實(shí)只是這么一說,這月餅定價(jià)不便宜,云舒也沒指望貧寒人家能買,實(shí)在是心下憐憫這個(gè)小孩子
“姑娘,我也來試吃一下這個(gè)咸菜吧……我看這菜跟我們這的醬菜差不多,就著餅子正合適!”
這位小婦人拿起了一塊蘿卜,嚼的嘎嘣脆……這蘿卜咸中帶辣……還透著一股子甜味,很是爽口下飯
“嗯,姑娘,你這蘿卜做的真是好吃……我小兒子最近風(fēng)寒也沒胃口,這個(gè)正好下飯!麻煩給我包上二兩吧!”小婦人此時(shí)才有了笑容……
云舒一聽來了活……立馬進(jìn)去給包了起來:“吃好了下次在來!”
沖這位小婦人咧嘴一齜牙!
小婦人捂嘴偷笑,領(lǐng)著孩子離去了……
這有了第一個(gè)就有第二個(gè),何況還能試吃,好吃就買,不好吃就當(dāng)嘗個(gè)味也不吃虧!
這一下一股腦的涌來了……腦袋嗡一下子……怎么說不買都不動(dòng)地方……說來全都一起啊……云舒站在凳子上邊維持秩序……一邊準(zhǔn)備試吃。
只要試吃的都買了咸菜……而且都買了不少……因?yàn)橘I半斤送一塊月餅……
這月餅送多了名聲也傳出去了……
晌午一過,竟都是買月餅的……這縣上最大的官就是縣令,這縣令啊姓李,為人啊貪!但是還算管事,這小縣城在他的管理下發(fā)展還挺好……這不都說月餅好吃,就沒吃過這么好吃的月餅,連縣令都派人過來買月餅了……并且預(yù)定了300塊月餅……
得,這月餅賣沒了……
連帶著咸菜也幾乎清倉。