第九章特殊蒜泥
江雨很不服氣，難道他們張家人能把這兒拆了不成？
流浪漢退到街上，問(wèn)：“你們?cè)趺催B個(gè)牌子都不掛？”
“賀蕊還沒想好名字。”
“這樣也好，等時(shí)機(jī)成熟了再掛牌子，免得到時(shí)候開不下去，摘牌子的時(shí)候丟人?！?p> 賀蕊聽了不樂(lè)意了，話的確是大實(shí)話，但沒人愿意聽，她更不愿意，“這就不勞你老人家操心了?！?p> 流浪漢幸幸離開。
賀蕊對(duì)江雨吐了吐舌頭，跑進(jìn)里面忙活去了。
“老賀身體怎么樣？”江雨在外面高聲問(wèn)。
“他現(xiàn)在有許阿姨陪著，連我這個(gè)當(dāng)女兒話都懶得說(shuō)?！?p> 江雨覺得這不應(yīng)該是老賀，難道是這一病想通了？
跟著賀蕊走進(jìn)廚房，問(wèn)：“我該從哪里入手？”
“刀功入手?！?p> 賀蕊把菜刀砍在案板上，取了一個(gè)土豆，說(shuō)：“削皮?！?p> “不是有削皮刀嗎？”
“這是練習(xí)刀功，表哥你覺得哪個(gè)廚師會(huì)握菜刀手酸？”
江雨握著菜刀，對(duì)著土豆筆畫了一圈，苦笑一聲：“妹子你來(lái)給哥比畫比畫?！?p> 賀蕊接刀時(shí)摸到了江雨的手，本沒什么，可誰(shuí)讓江雨是個(gè)戲精呢？
“你摸我手了?！?p> “什么……?！?p> “你竟然摸到了我的手，將來(lái)該怎么見人？”
賀蕊手里的菜刀劈在案板上，嚇的江雨寒毛兢立。
“表哥你說(shuō)什么？摸了你手會(huì)怎么樣？”
“沒啥！沒啥！就是男女授受不親，我……?！?p> 賀蕊彈了一下刀背，清脆的聲音，以及賀蕊的笑容，江雨完全相信，在古代賀蕊會(huì)成為一個(gè)扈三娘的存在。
“賀蕊你還是先削皮給我看看，我好照著練?！?p> 賀蕊拿起土豆，熟練的把皮削到垃圾桶，然后又取了一個(gè)土豆交給江雨，自己忙去了。
“表妹你怎么了？”
“生氣了？”
“不至于吧！”
賀蕊抬起頭，解釋說(shuō)：“表哥你還是努力削土豆吧！”
“好！”
江雨拿著土豆，一點(diǎn)點(diǎn)的削著皮，沒多久手腕酸困，瞟了一眼認(rèn)真切菜的賀蕊。
“表哥削一個(gè)星期手就不酸了，然后你還要練顛勺，這是一個(gè)廚師的基本功?！?p> “你那么認(rèn)真還能注意到我偷懶呀！”
賀蕊停下手里的活，說(shuō)：“不要貧嘴?！?p> 江雨默默的削著土豆，逐漸酸困感沒了。
【刀工：初級(jí)】
這就初級(jí)了？是不是有一些太快了？
刀工不是要長(zhǎng)年累月的練習(xí)嗎？
江雨看了一眼面板，二十點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)這就沒有了？
【所會(huì)：】
【蛋花湯】
【翡翠白玉湯】
【秘方九日香】
既然掌握了初級(jí)刀工，江雨就要多試試，不知不覺土豆被削出一堆。
賀蕊發(fā)現(xiàn)后，她買來(lái)的一袋土豆一般被江雨削了。
“表哥你為啥都給削了？”
江雨停下，也覺得詫異，解釋說(shuō)：“不知不覺，賀蕊不需要我賠吧！”
“倒是不需要，但表哥你刀工進(jìn)步也太快了吧！”
“所以才忍不住多削了幾個(gè)土豆?！?p> 賀蕊看著三大盤的土豆，這是多削了幾個(gè)嗎？
“表哥那你來(lái)切菜吧！”
江雨接過(guò)賀蕊的刀，刀法熟練的把芹菜切成小塊。
賀蕊徹底呆了，看江雨好像是看怪物一樣，雖然切個(gè)菜沒什么大不了，但只是短短的幾十分鐘就可以熟練到這個(gè)程度，他是變態(tài)吧！
“好了！”江雨停下，看著賀蕊說(shuō)。
“好快，好快，那我們先來(lái)學(xué)風(fēng)味拍黃瓜?！辟R蕊覺得老賀的眼光沒錯(cuò)。
“黃瓜風(fēng)味？”
“是??！這是老賀的做飯，他總覺得單純的黃瓜加醋很寡淡?！?p> 賀蕊解釋說(shuō)：“今天椒麻味黃瓜，大家都喜歡。”
她取出新鮮的黃瓜，放到案板上，說(shuō)：“每一個(gè)口味都有嚴(yán)格的配比，這個(gè)比例可以滿足絕大部分人。”
“那些重口味呢？”
“我們要先滿足絕大部分人，然后才是少部分人?！?p> 賀蕊把調(diào)料一一擺出來(lái)，然后從柜子里取出一個(gè)小型電子秤。
椒麻味
材料椒麻糊15克。
調(diào)料鹽2克，醬油4克，味精1克，冷鮮湯30克，香油8克。
做法冷鮮湯、醬油混合調(diào)色，加鹽、味精調(diào)成咸鮮味，加椒麻糊調(diào)勻，最后加香油。
“這種很簡(jiǎn)單的味道可以在書中找到，但老賀總喜歡讓它與眾不同?！?p> 賀蕊開始拍黃瓜，然后調(diào)味。
“老賀的與眾不同是什么？”
賀蕊停下，解釋說(shuō)：“但你現(xiàn)在還只能做出最基本的，一切的美好都要有基本功作為基石?！?p> “是那個(gè)蒜泥嗎？”
“當(dāng)然，表哥你的觀察能力很強(qiáng)，的確是那個(gè)蒜泥，老賀培養(yǎng)，老賀搭配。”
江雨端起嗅了嗅。
【秘方蒜泥：經(jīng)驗(yàn)不足無(wú)法重啟，需與系統(tǒng)交易任務(wù)，可無(wú)償重啟】
與系統(tǒng)交易任務(wù)？大概是與系統(tǒng)達(dá)成一種交易任務(wù)。
【確定】
【任務(wù)發(fā)布，幫助賀家人站穩(wěn)腳跟?！?p> 【系統(tǒng)分析秘方】
【無(wú)任何調(diào)料，從種植方法分析，無(wú)法分析級(jí)別不夠。】
江雨瘋了，原地爆炸。
“表哥你沒事吧！好像很生氣。”
“賀蕊你太敏感了?！?p> 江雨記下配方，學(xué)著賀蕊又做了一盤拍黃瓜。
賀蕊嘗過(guò)后，往自己的那一盤撒了蒜泥，江雨渴望的看著她。
“不能，別打它主意，老賀說(shuō)將來(lái)給我女婿當(dāng)禮物。”
“該死。”
“表哥別說(shuō)粗話?！辟R蕊往他的黃瓜上撒下一勺蒜泥。
“那么你是故意的？”
“你那么聰明不會(huì)猜不到里面什么都沒有吧！”
“是什么都沒有才好奇，是老賀自己種植的蒜嗎？”
“表哥你猜到了，老賀有一片屬于自己的土地，那里埋葬了我的母親。”
江雨吃驚，看著自己手里這盤拍黃瓜，它太簡(jiǎn)單了，甚至不是一個(gè)經(jīng)常最飯的人也可以做出近乎一樣的，但上面覆蓋的少少蒜泥就讓它有了另一種味道。
他咬了一片覆蓋了蒜泥的黃瓜片，看著賀蕊，這樣的味道冰冷的系統(tǒng)分析不出不意外。
陸續(xù)有客人進(jìn)來(lái)，賀蕊拉江雨出去和他們家的老鄰居打招呼。
“葛大媽身體可好??！”
“小賀蕊我身體好的好，這位是你男朋友嗎？長(zhǎng)的真精神?！?