“逛莊子?!庇窈饷鏌o表情地回道。
“嗯?!?p> 胡管事走在前面指引玉衡,哪些地方種了什么。
玉衡看得興致勃勃,林硯走在她的后面,面上風輕云淡,心里卻有些小心翼翼。
田間小路崎嶇不平,玉衡穿了雙輕便的鞋,邊走邊看,非常輕松。
沒有注意腳下,忽然踩到一個石塊,腳下一滑,向著田間撲去。
林硯在后面,眼明手快,伸出修長的手臂,一把撈住她,卷到自己懷中。
男人清俊的眉眼映入玉衡略顯慌亂的眸子,男性特有的氣息撲面而來。
四周安靜得落針可聞,玉衡只聽到了自己的心跳聲。
噗通!噗通!
玉衡紅了紅臉連忙站穩(wěn),“謝謝。”
“嗯?!蹦腥说偷偷膽?yīng)了一聲,鼻尖似乎還縈繞著熟悉的馨香,嘴角微微揚起。
“沒事吧?”
“沒事?!庇窈鈸u搖頭。
轉(zhuǎn)過身繼續(xù)跟著胡管事的腳步,查看這一片。
林硯揚著嘴角,看向她背影的眸色又深了幾分。
忽然想到一件事情,玉衡轉(zhuǎn)頭,剛好看到林硯上揚的嘴角,面容明亮溫柔。
“怎么了?”
林硯見她轉(zhuǎn)過來,粉潤的唇張了張,又頓住了。
“回西寧的時間定了嗎?”
“沒有,大概春闈過后吧?!?p> 那也沒多久了,玉衡點點頭。
經(jīng)過一個晚上,一百斤紅薯被磨碎打成粉,已經(jīng)烘干了。
玉衡寫了紅薯粉條加工的方子,交給胡管事,讓胡管事親自督促莊子上的人做粉條。
胡管事速度很快,下午就讓人做出來了,送過來時粉條有些潮濕,韌度尚可。
純手工能做成這樣也不錯了。
林硯上前,捻了一根薄薄的寬粉條放到眼前,“這個曬干了可以保存多久?”
“兩三年不成問題吧,太久也可以吃,就是味道不好?!?p> 玉衡思忖了下,她也不知道保質(zhì)期多久,不過干貨應(yīng)該可以放好幾年,就估摸著說了個大概時間。
林硯點點頭,便不再言語。
米面太貴了,頓頓白米飯和面條軍中是吃不起的,這兩年伙食越來越差,只剩稀粥大白菜,陪黑面饅頭,這個紅薯粉絲成本應(yīng)該不高,是個很好的主食。
“你是不是很缺錢?”
玉衡冷不丁問了他一句。
“軍中缺錢?!?p> “哦?!?p> “中午我們吃粉絲鍋子吧”
“粉絲鍋子?”
“對,就是火鍋。”
“好?!?p> 林硯微微瞇起眼,笑了起來。
……
“姑娘!”
“七筒回來啦!”
七筒穿了一身灰不溜秋的細布短打衣裳,頭發(fā)束成小童樣,蹦蹦跳跳,活脫脫一個機智伶俐的小廝。
“先去換身衣服,等會兒再說?!?p> “姑娘,吃烤羊肉嗎?”
玉衡正在將新鮮的羊肉切成薄片。
一想到撒上鹽,孜然,花椒粉,再刷上一層薄薄的辣椒醬,放在炭火架子上,烤出滋溜滋溜聲,外酥里嫩,香氣撲鼻,七筒的口水都要留下來了。
“不是,今天吃鍋子,新做了一些紅薯粉,燒火鍋嘗嘗鮮?!?p> 玉衡沒有停下手中切菜的刀,說話間一碟子羊肉已經(jīng)碼放整整齊齊。
“是嘛?!?p> 七筒舔了舔嘴唇,涮羊肉吃紅薯粉好呀。
采月端了一籃子新鮮蔬菜進來,“你怎么穿成這樣了?”
“采月姐姐?!?p> 七筒笑嘻嘻道,“我一個姑娘家,一個人跑這么遠路,遇上拍花子的怎么辦?當然要低調(diào)點啦。”
“拍花子的最喜歡拍男童。”
“???”
七筒摸摸頭,對呀。
“別貧嘴了,快去收拾下,吃中飯了?!?p> 玉衡笑著止住她們的話。
七筒這才轉(zhuǎn)身回房換衣服。
接過采月籃子中洗好的蔬菜,手撕成一塊塊,碼放到大的白瓷碗中。
燉在火上的大骨湯噗嗤噗嗤冒著熱氣,一股濃厚的香氣飄散到廚房的各個角落。
鐵鍋架上,放了一大勺油,滋滋作響,油熱后,放了茴香,八角,桂皮,胡椒等大料炒制,開始溢出香氣,放入碾碎成塊的辣椒,炒至顏色金黃。
拿出特制的鴛鴦鍋,一鍋清湯鍋底,一鍋麻辣鍋底。
吃火鍋味兒大,玉衡直接放到了院子里開火。
單獨給采月和七筒開了一鍋。
……
林硯看著堆放整整齊齊的一排排配菜,嘴角抽了抽,早晚都要下鍋,放這么整齊做什么。
“我開動了?!?p> 玉衡眼盯著面前,鴛鴦鍋底里的大骨清湯和麻辣湯開始咕嚕咕嚕沸騰起來。
夾了一塊切得薄如蟬翼的羊肉片,放到大骨湯里涮兩下,紅肉變白肉。
“好吃!”
薄薄的羊肉片進了嘴巴,肉質(zhì)細嫩,嚼兩下,唇齒間溢滿肉香。
玉衡放了一卷粉條,放到不同的湯底里,又放了些蔬菜。
羊肉就是要邊涮邊吃,老了嚼起來就不香了。
美食進肚,說不出的服帖舒適。
香氣環(huán)繞,冒著滾燙紅油的麻辣鍋底一看就很有食欲。
林硯是個嗜辣的人,西寧寒冷,在當?shù)鼐幼〉娜硕嘞矚g吃辣椒御寒。
夾了一筷子羊肉涮了涮,放入口中,又辣又麻,帶著大棒骨的髓香和羊肉香。
好吃到停不下來。
麻辣鍋底全被林硯一個人給包圓了。
玉衡也喜歡吃辣,不過上次受傷,已經(jīng)許久沒吃辛辣刺激的東西了,這會兒也沒開戒。
吃了肉,再吃點蔬菜,和勁道的粉條,味道簡直美滋滋。
兩個人吃得歡快,揮汗如雨,火鍋非常燙,得慢慢吃,這一吃就吃了一個時辰。
肚皮都撐圓了。
玉衡一臉滿的躺倒在竹椅上,“嗝~”
太飽了。
現(xiàn)在天氣漸漸熱起來,可以讓胡管事把收到的紅薯陸陸續(xù)續(xù)全做成粉條了。
等她把酸辣粉的配料試驗幾遍,方子交給廚房之人,和林繁合開的吃食鋪子就可以準備開業(yè)了。
“姑娘?!?p> 七筒收拾好,見她未睡覺,笑著走了過來。
“怎么樣了?”
玉衡問。
“宮中傳來消息,建平公主這會兒正鬧著要出宮住呢?!?p> 建平公主因為袁貴妃的得寵,也頗受皇帝寵愛,才三歲時,皇帝就為她開建公主府,建平公主還未出嫁,所以一直居住在宮中。
未成親的公主出宮居住,需要皇上特許。
玉衡搖晃著竹椅,嘴角牽出一絲譏誚,“有袁貴妃在,她想什么就成什么。”
“人找好了嗎?”
玉衡接著問道。
“找好了,就等著建平公主出宮呢!”
七筒嘻嘻笑著,萬事俱備只欠建平公主出宮啦。
玉衡點點頭,叮囑道,“痕跡都斷干凈點。”
“放心吧姑娘,都抹干凈了。”
七筒挺起胸脯,我辦事,你放心!