第四十一章虞族早茶樓
也許媽媽和李叔都是真愛吧，倆人受不了劉愛國的生活方式，搬去了教會學(xué)校的教師宿舍，不過劉愛國去看了看還是不錯的。
就和煤城后世的一室一廳一衛(wèi)一廚差不多，六層的樓房還有電梯，確實不錯。
除了衣服，首飾什么的媽媽都存進(jìn)一個箱子，放到了銀行自己的保險柜。
看來鐵定要和劉愛國劃清界限，劉愛國想起來前幾個月前，李賢說過我們是一家人的口號，劉愛國笑了笑沒有多說什么，就離開了教會學(xué)校。
畢竟就是兩個平衡線，你就是把他倆交叉一起，也只是短暫的交錯而去，并沒有多大的意義。
回到家里，一頭就倒在沙發(fā)上睡著了，如果不是系統(tǒng)有維護(hù)升級的功能，劉愛國就懷疑這棟房子，的灰塵會厚的可以埋著臉。
一覺醒來聽著教堂的鐘聲，劉愛國都癔癥了，到底是午夜十二點(diǎn)，還是中午十二點(diǎn)啊。
跳了起來，沖進(jìn)衛(wèi)生間，連巨頭短袖都沒有拖，直接就是用溫水沖了個澡。
這里的水箱都是在樓頂放著呢，就是大冬天，有個三四十天，需要用到電熱水器。
其他時間炎熱的太陽會讓你知道，就是沒有電，照樣有熱水。
換了一身衣服，把襪子鞋衣服都扔進(jìn)洗衣機(jī)。
“啥”
鞋子需要用刷子刷，不能用洗衣機(jī)洗，那誰刷洗??？
出了屋門就見到耀眼的太陽，掛在腦袋上方不遠(yuǎn)的地方，多虧后街有家粵式早茶。
鎖好了青銅色的大門，直奔早茶店而去，到門口，看著李記早茶店的霓虹燈，愣了一愣，好像在港城就沒有這個人一樣。
對了那個古董手搖電話，好像被自己扔進(jìn)了垃圾堆……。
算了，剛想進(jìn)去，又想到了，脆香的果仁，和嘎巴嘎巴的麻葉子。
劉愛國心里也是暗暗惱怒，到底是吃還是不想吃飯啊。
肚子咕嚕咕嚕的叫著，竟然對早茶店里的美食，沒有一點(diǎn)胃口。
低著頭，哈著腰，向著家里的方向回去了。
走了半截，又倒了回頭，向著最近的一家超市走去，搞得打掃衛(wèi)生的義工一愣一愣的，好像發(fā)現(xiàn)了，了不得的東西。
……
“面粉，綠茶，花生，芝麻，腰果，杏仁，瓜子，南瓜子，西瓜子，北瓜子…………”
劉愛國在這家超市竟然發(fā)現(xiàn)三十多種果仁，一股濃濃的幸福感，差點(diǎn)就讓劉愛國暈了過去。
一百多平的超市，劉愛國就沒遇見一個顧客，到了收銀這里，三個收銀小姐都是忙的不可開交。
劉愛國也是狂暈，難道港城這里也有拖？
等了半天終于輪到自己，看著收銀小姐姐一個個滴滴的忙個不停，劉愛國也是不好意思，偷偷的描著長的還算有點(diǎn)周正的小姐姐。
“你好靚仔一共一百六十七鋼筆”
“鋼筆？”
“元，元”
小姐姐小臉通紅，無助的改正自己的語言習(xí)慣。
“小姐姐給您兩百港幣”
“好的，好的找您三十三元”
也許是無意思或許是什么，小姐姐小指勾住了劉愛國彎曲的右手無名指。
“我沒有男朋友”
劉愛國點(diǎn)了點(diǎn)頭離開了，劉愛國自己知道自己是什么東西，基本可以說不是啥好人。
可是他也有良知，人家小姐姐還沒有，自己無意識的刁難，也許就讓人家丟失了工作，沒有聽到人家最后求饒的話，我沒有男朋友。
自己應(yīng)該寬容的包容一些犯錯誤的人，以后不要動不動就指責(zé)，別人的微不足道的缺點(diǎn)。
想到這里，劉愛國決定再也不到這家超市買東西了，雖然說救人一命貹造七級浮屠，可是自己原諒一個人，讓她擁有新生，可比造七級浮屠功德更高大上。
回到家里，開始大火燒鍋，需要將炒鍋徹底的燒紅，褪去其它的味道，才能洗涮干凈，燒熱炒鍋，用細(xì)沙干炒果仁。
最重要的是不要偷懶，直接用香料炮制，那樣你還不如上街吃點(diǎn)別的，早茶吃的是一顆真誠待客的心，而不是一碗糊涂湯。
等到果仁開始走水皮散發(fā)，關(guān)火用笊籬將果仁從細(xì)沙中撈出，放入滾燙的香料水中浸泡，根據(jù)口味加點(diǎn)鹽。
最好嘗嘗香料水的咸淡，不要以為你是高級廚師，就憑著經(jīng)驗瞎胡鬧。
打開鍋蓋，摸著香料水沒有一絲溫度，齊活。
炒茶比較麻煩和費(fèi)錢，新鮮茶苞是最好的了，不過上街買點(diǎn)新茶照樣喝不死人。
炒鍋燒紅，洗凈，用吹風(fēng)機(jī)吹干炒鍋里面的濕潤，或者陰干，陰干最好，可以保持炒鍋的干燥和濕度的平衡。
放到火上，下生芝麻，用木頭鏟子翻炒，冒出水氣為止，這個時候的芝麻酥脆，而不僵硬。
倒出芝麻，用搟面杖輕輕碾壓，成散碎狀態(tài)就可以了，收集好備用。
這個時候的炒鍋，已經(jīng)非常明亮濕滑，放過一邊讓炒鍋安靜一會變冷。
取出另一個裝著細(xì)沙的炒鍋加熱，然后倒入瀝干水分的果仁，用木鏟翻炒，從水氣冒出開始計算，五六分鐘即可。
取出笊籬將果仁撈出，認(rèn)真的將果衣去除，仔細(xì)挑選，沒有發(fā)出光亮的果仁，全部倒垃圾桶，開始用搟面杖輕輕碾壓成碎末狀態(tài)。
好了，這個時候，炒制芝麻的炒鍋已經(jīng)冷卻，芝麻油已經(jīng)浸潤進(jìn)炒鍋，開始加熱將全麥面粉倒入鍋中，用木鏟仔細(xì)翻炒，發(fā)出清香味道即可。
好了全部齊活，全部用干凈，干燥的玻璃容器，或者陶瓷容器裝好，吃的時候開水沖泡隨意。
劉愛國做了半鍋的早茶，撒上麻葉碎，果仁碎，再拿了兩個燒餅，一根蔥，半碟子黃面醬，流著口水，就進(jìn)了餐廳。
看著又增加的3點(diǎn)經(jīng)驗非常的滿意，大蔥剝皮，點(diǎn)醬，再來一口焦不乎乎的芝麻燒餅，整個人的負(fù)面狀態(tài)，一掃而空。
幸福的閉上雙眼，用勺子舀一勺子早茶，劉愛國你的游戲到幾級了，真不知道了。
吃飽喝足已經(jīng)到了晚上八點(diǎn)多了，漫步在夜色下的港城，這里的生活才剛剛開始。