昨天派大星對(duì)咸甜口味的豆花居然都能夠接受，青卿原以為也就只有自己這么奇葩了。
所以今天早上索性連油條都有了咸甜之分！
可是古代的面粉，哪里有什么高筋低筋之分，更沒有加上什么膨脹劑，酵母之類的。
完全就是麥子碾成了粉末狀，連顏色都沒有現(xiàn)代的那么潔白無瑕。
看上去像是淺淺的黃褐色，不過麥香倒是十分濃烈。
沒有酵母，也沒有小蘇打，這油條怎么膨脹得起來，到時(shí)候成品就不是油條，是油棍了。
好在青卿翻箱倒柜地在廚房里找到了甜酒曲，這一般都是用來做甜酒的。
這樣青卿在腦子里又開始把甜酒提上日程了，到時(shí)候抱些各種各樣餡的湯圓。
配上醉人的甜酒，那就是最好不過的飯后點(diǎn)心了，做起來也方便簡(jiǎn)單。
其實(shí)甜酒曲和酵母都是一樣的道理，里面都有酵母菌。
“也不知道古人都是用什么發(fā)酵的，難道還有什么稀罕玩意兒不成？”
就算是青卿腦子里充滿了各種各樣的疑問，也沒有人回答她了。
“這又是做什么東西？”
派大星早上起床就沒有看見青卿，昨天已經(jīng)得到承諾吃油條喝豆?jié){了。
它當(dāng)然要來捍衛(wèi)自己的權(quán)利了，雖然它其實(shí)并不知道油條是什么東西。
聽上去還挺油膩的，可是一點(diǎn)兒都不妨礙它的興趣。
這么久以來，青卿做出來的東西，早就已經(jīng)讓它刮目相看了。
從其中它也總結(jié)出了一個(gè)道理，就是不要去質(zhì)疑青卿的廚藝，因?yàn)樗龝?huì)讓你失望的！
所以看著青卿簡(jiǎn)單地在揉面團(tuán)而已，派大星忍不住發(fā)問了。
畢竟不懂就問才是好孩子，它也是非常好奇，青卿又能把這面團(tuán)做出什么樣的變化來。
“這個(gè)方方的東西是什么??？紅糖塊兒?jiǎn)幔磕艹詥?？?p> 盯著桌上放的甜酒曲，一個(gè)個(gè)的都是小正方體的形狀，看上去顏色較紅糖要淺一點(diǎn)兒。
一點(diǎn)兒也不影響派大星對(duì)它的食欲，要不是青卿出手較快，說不定已經(jīng)進(jìn)它的嘴里了。
“這可不是能吃的東西，這是酒曲，一般釀酒，做甜酒能用上，但是不能直接吃?！?p> 青卿毫不留情地拍掉了派大星伸出來的爪子。
這兔子什么都好，就是在吃的面前控制不住自己，什么東西都想往嘴巴里塞。
真不知道它是靠什么活下來的，居然沒有被毒死，還順利的修成了人形。
青卿當(dāng)然不知道了，這蠢兔子花了幾千年的時(shí)間吃草修煉，好不容易可以化為人形了，沒一段時(shí)間就被封印了。
就算是它想被毒死，那也是沒機(jī)會(huì)呀，還沒來得及再看看這個(gè)世界，再多吃一點(diǎn)兒人間美食。
它只能在這空間里混吃等死。
當(dāng)初變了這么一個(gè)空間出來，愣是沒有發(fā)揮用處，派大星壓根就沒廚藝可言。
憑著記憶將吃過的菜式變了出來，可是沒過幾天就吃膩了，索性就沉睡了過去了。
所以一直以來，它能吃到這些東西的機(jī)會(huì)少之又少，現(xiàn)在成為一個(gè)吃貨也是情有可原了。
“那這個(gè)有什么用？咱們又不釀酒?！?p> 在派大星看來，這和油條又有什么關(guān)系，半毛錢關(guān)系都沒有。
再說了，它一只兔子也不會(huì)喝酒啊，這玩意兒完全就沒用！
“你個(gè)傻兔子，一會(huì)兒面粉得發(fā)酵吧，這樣才是油條啊，不然油棍你吃不吃？！”
果然要和一只兔子溝通還是很困難的，它壓根就沒這方面的想法和思路。
現(xiàn)在青卿終于認(rèn)清現(xiàn)實(shí)了，指望派大星跟上自己的思維，怕是得讓它去現(xiàn)代鍍個(gè)金回來才行！
“我現(xiàn)在揉的面團(tuán)，就只是面粉而已，等我蒸熟了之后，一點(diǎn)兒也不松軟，這個(gè)你懂吧？”
青卿只得用最通俗的語言解釋道，總不能告訴它，酵母菌含有淀粉酶。
然后淀粉酶分解淀粉成為單糖，單糖生成二氧化碳。
有了二氧化碳之后，面團(tuán)里就膨脹起來，吃起來就松軟可口，而不是一塊硬邦邦的熟面團(tuán)了！
雖然不清楚自己的知識(shí)從哪兒來的，不過它就是存在于自己的腦海之中，青卿也就見怪不怪了。
“言而總之，加上這酒曲之后，本來我這面團(tuán)只有這么一點(diǎn)兒大，熟了之后就可以變成現(xiàn)在的兩倍了?！?p> 這大概是青卿所能表述出來最簡(jiǎn)單的說法了，也不知道派大星能不能聽懂。
“這玩意兒這么厲害，變得兩倍大，那豈不是以后就不會(huì)有人餓死了，酒曲也會(huì)法術(shù)嗎？”
聽了派大星的話之后，“得了，白解釋了，這兔子怎么可能會(huì)懂呢！”
青卿差點(diǎn)兒沒氣得吐血，這是她帶過最差的學(xué)生了，沒有之一。
“只是變得送算了而已，也就是說看著變大了，可其實(shí)重量是一樣的，只不過是口感更好而已?！?p> 耐著性子，青卿接著解釋道，愣是在心里不停地默念著，不要和一只兔子過不去，才得以冷靜下來。
“那還這么麻煩做什么，都是吃，無所謂的?！?p> 派大星滿不在乎地說著，當(dāng)然后面被打臉的時(shí)候，它也是一點(diǎn)兒也不在乎。
青卿沒搭話，這兔子就愛打臉，處處都是真香現(xiàn)場(chǎng)，她也就懶得指出來了。
鍋里的油已經(jīng)沸騰了起來，拿著已經(jīng)發(fā)酵好了的面團(tuán)，青卿開始認(rèn)真地炸起油條來了。
雖然她是吃過不少油條，可這也是她的處女秀，至于成果如何，她心里也沒譜。
“噼里啪啦……”
面團(tuán)一放進(jìn)鍋中，就是面團(tuán)在熱油中煎熬的聲音，還有油滴飛濺的聲音，熱鬧非凡。
還真別說，加入了酒曲之后，空氣中還炸出了一股淡淡的酒味兒，聞著醉人心肺。
小小的面團(tuán)在鍋里，似乎也開始施展法術(shù)了，一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地在成長(zhǎng)。
有的長(zhǎng)高了，有的長(zhǎng)胖了，還有的顏色也開始變得金黃了起來，一看上去就讓人食指大動(dòng)。
“好香啊！”
一旁的派大星使勁地在空氣里嗅著，帶著一點(diǎn)兒酒香，又有食物的芬芳，還有菜油的味道。