所謂酒榷，就是酒類專營，起初，酒類在漢朝時對于酒類根本就沒什么限制，民間也是隨意釀酒。
尤其是文景之治之后，國家糧食更是多的吃不完。史記記載“太倉之粟，陳陳相因”，國庫里的糧食已經堆放不下了，舊的糧食還沒處理，新的糧食又存了進來。
糧食太多，擱在那浪費，怎么辦？
傳統(tǒng)工藝釀酒，自然就擺在人們的眼前了。
酒這個東西，按照現(xiàn)在的研究來說，是一種中樞神經抑制劑。...
所謂酒榷，就是酒類專營，起初，酒類在漢朝時對于酒類根本就沒什么限制，民間也是隨意釀酒。
尤其是文景之治之后，國家糧食更是多的吃不完。史記記載“太倉之粟，陳陳相因”，國庫里的糧食已經堆放不下了，舊的糧食還沒處理，新的糧食又存了進來。
糧食太多，擱在那浪費，怎么辦？
傳統(tǒng)工藝釀酒，自然就擺在人們的眼前了。
酒這個東西，按照現(xiàn)在的研究來說，是一種中樞神經抑制劑。...