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完美2001

第一百零六章 開業(yè)前的籌備

完美2001 撲街一萬次 2072 2020-02-27 00:01:00

  本以為老媽這次挑釁會(huì)勝出,畢竟劉易的助攻給得相當(dāng)?shù)轿涣恕?p>  最終結(jié)果就是劉爸一個(gè)眼神回過去,就沒有然后了。

  將茅臺(tái)放到桌上,拿了三個(gè)一口杯,劉媽選擇性的忘記了剛才發(fā)生的事,開心的笑道:“今天我也陪著喝一杯?”

  見劉爸點(diǎn)了點(diǎn)頭,繼續(xù)道:“本以為已經(jīng)養(yǎng)殘成蛇鉆草了,哪成想居然在最后關(guān)頭來了個(gè)大反轉(zhuǎn)居然成龍上天了,太高興了,老頭子得多喝幾杯?!?p>  劉爸也豪氣道:“滿上!”

  “來,干杯!”

  說完皺著眉頭一口干了,看表情還以為是別人拿著刀讓喝的一樣。

  接著又滿上一杯,“快點(diǎn)??!我都第二杯了?!?p>  “……”

  一瓶酒也就一斤,三人喝多不過三兩三,所以都未醉,開始聊起了其它事情。

  “媽去慶市這么多天怎么過的?”

  慶市做為直轄市,可謂西南內(nèi)陸經(jīng)濟(jì)中心,所以在慶市的料理理論上是川菜的大集合。

  劉易讓爸媽去慶市首先是讓他們安心的去玩一玩,這么多年爸媽算得上第二次出省,去一會(huì)飲食符合黔省人的地方肯定是必須的。

  第二就是給父母準(zhǔn)備的火鍋店,讓他們自己去選取廚師和去看看別人火鍋店的經(jīng)營方式,劉易一直相信只要老媽去了,那肯定會(huì)注意到這些,也肯定能學(xué)到。

  所以才讓二老安安心心的去玩一玩,順帶著完成找主廚的任務(wù)。

  但劉媽的回答讓劉易下巴都驚掉了。

  “兒子你騙我,慶市更本沒有海底勞,我和你爸在慶市住了兩天實(shí)在是急得慌,就到處打聽,結(jié)果人家在簡(jiǎn)陽有店,我和你爸連夜坐火車去了那邊?!?p>  慶市肯定沒有海底勞啊,人家慶市火鍋全國出名,在哪里開火鍋店不是增加運(yùn)營難度嘛。

  劉易的目的是讓父母吃吃玩玩,又不是專門去找海底勞,海底勞的成功源自于他獨(dú)特的管理模式,又不是這個(gè)牌子。

  劉易打斷,理了理有點(diǎn)蒙圈的思路,“媽!你不會(huì)告訴我直接去他家挖了人家廚師吧!”

  劉媽揮了揮手,搖頭說:“這怎么能成,別人廚師這么好挖的嗎?肯定要先培養(yǎng)感情?!?p>  “?”

  劉爸接著話繼續(xù)說著:“不是你說他們的管理模式特殊,你媽一合計(jì),我倆都是新人又沒有做生意的經(jīng)驗(yàn),干脆入職當(dāng)員工,好好學(xué)學(xué)?!?p>  劉易收了收還能合攏的嘴巴,讓口水不至于流出來,“所以這么些天你倆都在幫別人打工?”

  劉媽推了一把自己兒子,白眼道:“收了錢的才叫打工,我倆沒要錢就回來了?!?p>  補(bǔ)充到:“感情培養(yǎng)得不錯(cuò),廚師也給帶回來了?!?p>  “海底勞的?”

  劉媽點(diǎn)頭道:“肯定啊,雖然他們很厲害,但我感覺你說得更厲害,加上我?guī)砹怂麄兊膹N師,我覺得以后我們就更加厲害了。有了錢就給你找個(gè)漂亮媳婦!”

  劉易聽到老媽的回答真的驚呆了,怎么就變成這樣了,和我的劇本大相徑庭啊!還有后面一句明顯話里有話。

  “對(duì)了,家里的錢加上你給的,剛好可以盤一家小點(diǎn)的店……”

  劉易搖了搖頭,將腦中奇奇怪怪的念頭甩了出去,再次打斷道:“店面的問題已經(jīng)解決了你就別操心,我還找專門了施工隊(duì)和設(shè)計(jì)師,店面差不多裝修好了。”

  李長風(fēng)組建的施工隊(duì)現(xiàn)在確實(shí)算得上專業(yè)施工隊(duì),特別是孫芮畫的施工圖,他們弄起來得心應(yīng)手,裝修出來的效果不凡,但是裝修卻異常的簡(jiǎn)單,只是一些小輪廓需要不停的返工,才能達(dá)到效果。

  劉媽有點(diǎn)驚訝,但也就那樣,她雖然沒去看過兒子的便利店,但是聽劉爸的描述也知道店面營業(yè)額絕對(duì)不會(huì)少,至于裝修一個(gè)“小店鋪”能花多少錢,又不是買下來。

  “那也行,正好你給的錢我們也沒怎么用就招了廚師,剩下的錢這兩天我和你爸在周圍找找供貨商,像什么肉食啊蔬菜啊這些都必須要的?!?p>  劉媽邊說還一邊將筆記本拿了出來,看著上面的內(nèi)容,問道:“兒子,你裝修的時(shí)候打造冰庫沒,我們得要存菜和肉,斷貨了就麻煩。”

  劉易揉了揉頭,因?yàn)槠噹?.0解決的問題里就有火鍋店的供貨,所以更本沒考慮到這一點(diǎn)。

  但是餐飲怎么可能沒冰庫。

  “老媽我打個(gè)電話囑咐一下。”

  說完拿著手機(jī)就走到陽臺(tái)。

  “老頭子,你看見你兒子拿的什么沒!”

  劉爸點(diǎn)了點(diǎn)頭,“手機(jī),這么小一個(gè)肯定很貴!”

  現(xiàn)在剛好是大手機(jī)向小手機(jī)過度的中間段,所以評(píng)判手機(jī)值錢不值錢主要看大小。

  “你去問問你兒子,他是有多少錢,居然敢這么糟!”

  劉爸搖頭,“你這是支瞎子跳崖我才不問,實(shí)在好奇我找個(gè)時(shí)間旁敲側(cè)擊一下?”

  給李長風(fēng)打完電話進(jìn)來就聽見這樣的對(duì)話,“要不我出去重來一次,哪天您在旁敲側(cè)擊?”

  劉爸劉媽相對(duì)無言。

  “好吧我交代,我老有錢了,不過這手機(jī)是微姐送的不是我糟蹋的!”

  看老爸的眼神,只好將手機(jī)遞了過去,畢竟男人更喜歡這些東西一點(diǎn)。

  劉媽的關(guān)注點(diǎn)果然稀奇,居然沒問錢的事,反而:“段丫頭干嘛送你手機(jī),你就收下了?”

  劉易趕緊打斷老媽的八卦欲,“談?wù)?,我們談?wù)?。剛才我問了店里有冰庫?!?p>  李長風(fēng)辦事確實(shí)牢靠,想到是餐飲在掙得房主的同意后,將地下一層改成了冰庫。

  “店里有冰庫?”

  這話讓劉媽有點(diǎn)暈,照這意思是說店里大得很咯!

  劉易點(diǎn)了點(diǎn)頭,“地下一層改的,應(yīng)該夠用了?!?p>  “店鋪在哪?多大?”

  “占地423多平米,在珠江灣畔?!?p>  “珠江灣畔!”

  徹頭徹尾的本地人,劉爸劉媽可知道珠江灣畔代表著什么。

  “買的?”劉爸不確定的問道。

  劉易搖頭表示不是,但也沒說租了10年。

  轉(zhuǎn)移話題道:“老媽,既然在別人店里學(xué)了這么久,對(duì)你們進(jìn)貨渠道的要求是什么???”

  “安全健康?!?p>  聽到這個(gè)回答就放心了,多少餐飲行業(yè)倒在了飲食安全上。

  自己領(lǐng)悟的永遠(yuǎn)比別人告訴的來得有用,比如讀書。

  

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