趙頎自然不懂茶道,只是在研究宋朝歷史的時候的確知道宋朝的文人雅士喝茶時候有斗茶分茶的喜好,而且還各自以分茶出現(xiàn)的花紋為娛樂方式。
但他竟然沒想到,自己的奶奶竟然也是一個茶道高手。
這從陳紀和姚燃兩人的表情和話語之中就能印證。
“老婆子以前年輕的時候學過一些茶藝,如今幾十年不弄了,早已生疏,二位舉人老爺切莫見笑!”蘇老太滿臉慈祥的把泡好的兩杯茶放到陳紀和姚燃兩人面前。
此時浮在茶水表面的乳白色花紋皆都快速消退,只剩下半杯黃綠色的茶湯,隨著熱氣裊裊升起,一股濃郁的茶香在窯洞里面散發(fā)開來。
“多謝太婆!”陳紀和姚燃兩人恭恭敬敬的站起來行禮之后才坐下去,然后同時端起茶杯在鼻尖輕嗅一下之后小啜一口。
“湯色細膩,茶香濃郁,入口甘綿,齒頰留香,好茶,好茶!”姚燃微微閉眼咂嘴連聲贊嘆。
“茶好,主要還是太婆的茶藝好,親眼見證分茶絕技,再品茶湯,更覺回味悠長,實乃晚輩平生飲過的最好滋味,多謝太婆!”陳紀平常之后滿臉驚喜的再次拱手道謝。
“孫兒也品嘗一下,十多年了,孫兒跟著我受苦受累受人嘲諷譏笑,家中也無錢買茶,今日老身借二位的好茶也沾沾光!”
蘇老太將再次沖好的茶水一杯放在趙頎面前,然后扶著桌子坐下來端起一杯慢慢品嘗,滿是皺紋的臉上現(xiàn)出一股從未有過的沉思和回味。
陳紀和姚燃兩人臉色大囧,本想開口解釋,但隨即被趙頎笑著擺手阻止。
茶葉的來歷說不說已經(jīng)沒有多大意義,眼下老太婆似乎陷入了久遠的回憶之中,他不想打斷。
熱茶入口,齒頰留香,并沒有出現(xiàn)趙頎想象的滿嘴茶末子的塞牙感覺,反而是牛奶咖啡一般的絲滑。
熱茶下肚,額頭上豆粒大的汗珠子順著臉頰不斷滾落,渾身冒出一陣汗水,五臟六腑也在這熱茶的沖擊下如同泡在溫泉中一般,神魂暖洋洋的有一股從未有過的舒坦。
一杯茶慢慢喝完,趙頎感覺有些意猶未盡,然后再次從舀了少許茶末,學著蘇老太的過程調膏沖水,然而得到的卻是一杯渾濁的茶湯,云霧花紋沒有,只有一陣大大小小的泡沫很快散開。
“小竹過來也喝一杯!”趙頎再次調好一杯招呼小竹,然后把茶匙遞給姚燃笑著說,“我以前從未喝過茶,二位哥哥自己來吧,就當在自己家一樣,也切莫怪我待客不周?!?p> “不敢不敢,趙兄雖然比我們年幼,但見識卻不凡,今日若非遇上趙兄解困,又冒昧前來打攪,豈能喝到如此好茶,這一盞茶足夠我等回味多年了!”
陳紀和姚燃兩人連連擺手,然后也不客氣,各自動手再泡一杯茶,雖然手法要比趙頎熟練許多,但得到的結果卻也并沒有太大區(qū)別,除開泡沫,啥花紋都沒出現(xiàn)。
喝完兩杯茶,三人也感覺渾身舒坦,少許歇息之后,在兩人的請求下,趙頎帶著二人去山神廟去看顯靈的山神像,等三人再次一身大汗回來的時候,太陽已經(jīng)西斜,又到了傍晚時分。
小竹已經(jīng)按照趙頎的要求滿滿的煮上了一大鍋米飯。
而趙頎則挽起袖子開始準備做菜。
先去池塘把兩個魚籠子收起來,得到兩三斤泥鰍和七八條鱔魚,加上昨天二麻子還弄來了兩條帶魚,這樣算下來就有了三道菜。
本來說靠海吃海,實際上茅灣村的人很少吃海鮮。
主要是眼下大宋商業(yè)和飲食業(yè)發(fā)達,光是楊公鎮(zhèn)和海港碼頭就有數(shù)萬人的規(guī)模,大大小小數(shù)十家酒樓和腳店,再加上各種面點和湯餅,實際上附近幾個村子的鄉(xiāng)民大多數(shù)也并不打漁。
二是村里人大部分都在海港碼頭和商船上做工,雖然辛苦些也賺不到大錢,但勝在安全有保障,遠比下海撈魚的風險小,因此楊公鎮(zhèn)附近漁民本就不太多,因此撈上來的海鮮基本上就不太夠賣。
貴重的海參鮑魚珍珠珊瑚等幾乎都是被商人收購運送到府城和京城銷售,還有比較名貴的石斑黃魚魷魚等,幾乎所有的酒樓都敞開收購,運氣好的漁民弄到一網(wǎng)大魚,基本上幾個月吃喝的錢都夠了,但若是遇上暴風巨浪或者落水來不及施救,卒的也很爽快,有時候眼睜睜看著人就沒了,葬身大海尸骨無存。
因此趙頎穿越過來之后吃過的海鮮也就昨天的幾只梭子蟹。
而蝦蟹這種海鮮沿海的平民家庭都不大愛吃,沒油水不說,吃起來還麻煩。
不過聽說京城很多人特別愛吃螃蟹,不過都是以太湖蟹和長江毛蟹這些淡水蟹為主,海蟹不好運輸保存,弄過去十個會死九個,代價太大了。
當然,作為所有食客評價最高的回鍋肉,今天照樣是主打菜,趙頎也不吝嗇,將買回來的三斤肉統(tǒng)統(tǒng)都煮上,眼下天氣熱,一頓吃不完說不定明天就壞了。
放上姜椒大料和少許醬油,將五花肉煮上之后,趙頎再次去隔壁阿安家里借蒜苗。
阿安還沒從碼頭回來,只有阿蓮帶著五歲的寶兒在家。
“小頎哥哥!”寶兒隔老遠就欣喜的跑過來打招呼。
“小頎來了!”
阿蓮正在挑水,腿還微微有些瘸,看見趙頎走進來,趕緊放下水桶擦著額頭的汗水打招呼,雖然精神狀態(tài)看起來很差,但看見趙頎的瞬間,蒼白的臉頰上現(xiàn)出一抹略微的羞紅,眼神中也現(xiàn)出一抹喜悅的光彩。
兩天過去,阿蓮臉上的傷痕依舊,青紫色的痕跡看的趙頎臉皮不斷的抖抖。
“阿蓮姐,你的腿還沒好,千萬別干重活兒,我來幫你!”趙頎上前不由分說的接過扁擔,將兩桶水挑進廚房倒進水缸。
“小頎,謝謝你!”阿蓮牽著寶兒跟在后面進來。
“謝啥,我還是來拔你家蒜苗的!”趙頎笑著放下水桶往外走。
錯身而過的瞬間,趙頎感覺自己的胳膊與一團飽滿的溫柔接觸滑過,心旌微微蕩也沒敢回頭,而牽著寶兒的阿蓮也身體緊張僵直的顫抖了一下,臉頰瞬間羞紅,看著趙頎穿過廚房門走進菜園的背影,咬咬牙低著頭跟了出去。