第二十六章李媽的酸菜魚(yú)（二）
“李媽?zhuān)译m然是有點(diǎn)傻，但至少我活在希望中，在為希望奮斗?！眳腔谡f(shuō)道。
她人如其名，為任行之做什么，都無(wú)怨無(wú)悔，這份愛(ài)，愛(ài)的深沉，愛(ài)的沉重，最后也成了壓在任行之心頭的一塊巨石。
“傻姑娘，不說(shuō)了，李媽教你做酸菜魚(yú)，也希望你未來(lái)的日子，像酸菜魚(yú)一樣，有酸、有辣，更有無(wú)窮的回味?！崩顙寪?ài)憐的撫摸著吳悔的秀發(fā)，輕聲說(shuō)道。
“好，我這就去買(mǎi)魚(yú)?！眳腔谂d奮的說(shuō)道。
“等一下傻丫頭，酸菜魚(yú)只有魚(yú)還不夠，還要?jiǎng)e的調(diào)料?！崩顙屨f(shuō)道。
“哦，還要什么？您一并說(shuō)，我一起買(mǎi)?！眳腔诓缓靡馑嫉恼f(shuō)道。
“酸菜魚(yú)的魚(yú)最好是草魚(yú)，草魚(yú)肉嫩味鮮，做酸菜魚(yú)最好。”
“還有呢？”
“酸菜最好買(mǎi)辣腌菜，其實(shí)做酸菜魚(yú)，最好的酸菜，是四川農(nóng)村將榨菜曬干后腌成的酸菜最好，可惜買(mǎi)不到，他們只做給自己家里人吃，不外銷(xiāo)?！崩顙層行┻z憾的說(shuō)道。
以前她四川的親戚來(lái)清平看她，給她帶了一小罐腌菜，她用來(lái)做過(guò)酸菜魚(yú)，那一次的酸菜魚(yú)的味道，她認(rèn)為自己這一輩子都無(wú)法超越。
那味道太美，美到她都懷疑這魚(yú)不是自己做的，是御膳房的主廚做好放錯(cuò)了地方，不小心放到了她的餐桌上。
“李媽?zhuān)€有別的要買(mǎi)嗎？”吳悔追問(wèn)。
“再買(mǎi)一些野山椒，蔥、姜、蒜這些，李媽家里有，不用買(mǎi)?！崩顙屨f(shuō)道。
“好，我現(xiàn)在就去買(mǎi)?！眳腔谧鍪吕讌栵L(fēng)行，說(shuō)干就干。
她很快就買(mǎi)回來(lái)魚(yú)和各種佐料，與李媽一起進(jìn)入廚房。
“悔，做酸菜魚(yú)，一定要把魚(yú)打成魚(yú)片，魚(yú)片最入味，吃起來(lái)更爽滑鮮嫩，切成塊雖也能煮的好吃，但沒(méi)有打成片，口感好?！崩顙屢贿吳恤~(yú)片，一邊對(duì)吳悔說(shuō)道，看得出來(lái)，她是在用心教吳悔。
“嗯！李媽?zhuān)?，我?lái)切魚(yú)片。”吳悔說(shuō)道。
“好，你來(lái)試試?！崩顙寣⑹种械牡哆f給吳悔。
吳悔接過(guò)刀，學(xué)著李媽的樣，切魚(yú)片。她第一次切魚(yú)片，沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，魚(yú)滑，她右手中的刀，也跟著打滑。一不小心，刀切到了壓住魚(yú)的左手，切了一道很深的口子，鮮血滋滋滋的往外冒。
“哎呦，傻丫頭，怎么這么不小心，切到手了吧！快用右手壓住傷口止血，我找創(chuàng)可貼?！崩顙屝奶鄣恼f(shuō)道。
“李媽?zhuān)挥脛?chuàng)可貼，您家里有痢特靈嗎？有的話，拿一顆碾成粉，灑在傷口上，止血消炎效果很好。”吳悔用右手壓住傷口說(shuō)道。
“就是治腸炎的痢特靈？”李媽問(wèn)道。
“對(duì)！”
“哦，這個(gè)我家沒(méi)有，我這個(gè)孤老太太腸胃好，沒(méi)備這個(gè)藥。”李媽略帶遺憾的說(shuō)道。
“我家里有，我先回去處理傷口，您等我，我馬上回來(lái)跟您學(xué)做酸菜魚(yú)?！眳腔谶呎f(shuō)邊往外走。
“傻丫頭，手都弄傷了，還想著你的酸菜魚(yú)。”李媽笑罵。
吳悔裝著沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，快步向家里走去，剛進(jìn)門(mén)就大聲喊：“行之！行之！幫幫忙，幫我碾一粒痢特靈?！?p> “碾痢特靈干嘛？”任行之抱著兒子迎出來(lái)問(wèn)道。
“我手弄了條傷口，血流不止?！眳腔诓缓靡馑嫉恼f(shuō)道，她一個(gè)大人，切菜切傷了手，有些難為情。
“哦，你稍等！”任行之將兒子放地上說(shuō)道：“寶寶聽(tīng)話，先一個(gè)人玩，爸爸去給媽媽找藥。”
“嗯！”已經(jīng)一歲多的任英杰懂事的應(yīng)道，他已會(huì)說(shuō)話，會(huì)走路，只是還走不遠(yuǎn)。
“臭小子，還挺懂事?！眱鹤拥耐魧腔诙盒?。
“來(lái)，我?guī)湍惆阉幏笊?。”任行之已將“痢特靈”碾成粉，拿出來(lái)，對(duì)吳悔說(shuō)道。
“好！”吳悔放開(kāi)右手，將受傷的左手食指伸到任行之眼前。
“怎么這么不小心，傷口很深，差點(diǎn)傷到骨頭，疼嗎？”任行之一邊給吳悔上藥，一邊問(wèn)道。
“不疼！”吳悔心里甜絲絲的，任行之的關(guān)心，讓她覺(jué)得再挨十刀都值。
“傷口這么深，不疼才怪，你小心點(diǎn)?！比涡兄f(shuō)道。
“嗯！”吳悔使勁點(diǎn)頭，除了生兒子那天，任行之喂她吃過(guò)東西，從沒(méi)對(duì)她像今天這樣好過(guò)，她很感動(dòng)。
“沒(méi)事了，我去帶兒子?！比涡兄f(shuō)完，又去找兒子玩，將受傷的吳悔晾在一邊。
“唉！還以為他已回心轉(zhuǎn)意，原來(lái)還是老樣子，去學(xué)酸菜魚(yú)吧！”吳悔一聲嘆息，無(wú)奈的去李媽家，學(xué)做酸菜魚(yú)。
“悔，回來(lái)啦？傷口處理好了嗎？”李媽關(guān)心的問(wèn)道。
“嗯，上了藥，血也止住了?！眳腔谡f(shuō)道。
“誰(shuí)幫你上的藥？”
“行之?！?p> “那小子回心轉(zhuǎn)意了？”
“沒(méi)有，他只是把我當(dāng)家人，當(dāng)責(zé)任，不是因?yàn)閻?ài)。”吳悔有些氣餒的說(shuō)道。
“丫頭，別灰心，那小子能把你當(dāng)家人，說(shuō)明那小子人不壞，努努力，他會(huì)真的愛(ài)上你。”李媽給吳悔打氣。
她本是不支持吳悔死心踏地愛(ài)任行之的，但聽(tīng)吳悔說(shuō)任行之將她當(dāng)家人，當(dāng)責(zé)任為她療傷，李媽就認(rèn)為任行之值得吳悔死心踏地去愛(ài)。
“李媽?zhuān)覀冮_(kāi)始做酸菜魚(yú)吧！”吳悔想盡快學(xué)會(huì)做魚(yú)。
“好?！崩顙屨f(shuō)完，與吳悔一起進(jìn)了廚房，切魚(yú)片，切好后，她又說(shuō)道：“悔，酸菜魚(yú)要好吃，切好之后，用鹽腌漬，這道工序不可少。單用鹽腌上十分鐘，再控掉水，加入小粉、味精、醬油，還可加少許糖碼味。”
“碼好味后呢？”吳悔問(wèn)道。
“先放一邊，然后升火，將鍋燒熱，倒入少許油，將姜、蒜和酸菜炒一下提味，翻炒一兩分鐘，再倒上水，煮沸后繼續(xù)煮三到五分鐘，先將魚(yú)骨倒入鍋煮沸，再倒入魚(yú)片煮沸，酸菜魚(yú)就做好?！崩顙屨f(shuō)道。
“哦，謝謝李媽?zhuān) 眳腔诘乐x。
二人齊心協(xié)力，將酸菜魚(yú)做好，吳悔突發(fā)奇想，對(duì)李媽說(shuō)道：“李媽?zhuān)胰⒐?、婆婆、行之叫?lái)，大家一起在您老這里吃酸菜魚(yú)，熱鬧！熱鬧！您老不介意吧！”
“我一個(gè)孤老婆子，想熱鬧都熱鬧不起來(lái)，你能把他們叫來(lái)，我求之不得?！?