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江南第一名廚

第105章 大酬賓

江南第一名廚 風(fēng)鰻嗆蟹 2130 2020-02-26 09:49:08

  那人進(jìn)來(lái),手中拿著張印制精美的廣告紙,雜志封面一般。

  容東方接過(guò),見(jiàn)上面印著一行醒目的大字:秦氏快餐將于5月1日開(kāi)業(yè)。

  他和林得華對(duì)視了一眼。

  秦氏龍閣不需要打廣告,他們都知道,因?yàn)樯鈱?shí)在太好了,三樓已經(jīng)全部預(yù)定滿(mǎn),二樓據(jù)說(shuō)已訂出了一半包廂。

  現(xiàn)在,到秦氏龍閣吃飯,已經(jīng)成為一種身份的標(biāo)志,尤其是公務(wù)宴請(qǐng),到其他飯店去吃簡(jiǎn)直沒(méi)面子。

  容東方確實(shí)不曾預(yù)料到,容石縣高端餐飲的生意會(huì)如此火爆,消費(fèi)能力會(huì)如此之強(qiáng)。

  兩人湊近廣告紙:

  秦氏快餐攜縣府招待所、滿(mǎn)意飯店、電力酒店、物資飯店等共同推出開(kāi)業(yè)大酬,凡在這五家飯店消費(fèi)滿(mǎn)20元,即送兌獎(jiǎng)號(hào)一個(gè)。

  特等獎(jiǎng)一個(gè):獎(jiǎng)品為價(jià)值2萬(wàn)元的大哥大。

  一等獎(jiǎng)十個(gè):獎(jiǎng)品為價(jià)值2000元的BP機(jī)。

  二等獎(jiǎng)二十個(gè):獎(jiǎng)品為價(jià)值1000元的彩電。

  三等獎(jiǎng)五十個(gè):獎(jiǎng)品為價(jià)值300元的隨身聽(tīng)。

  四等獎(jiǎng)……

  (注:以上獎(jiǎng)?lì)~為最低獎(jiǎng)?lì)~。每滿(mǎn)5000個(gè)號(hào),即開(kāi)一次獎(jiǎng),抽出一等獎(jiǎng)一個(gè),二等獎(jiǎng)一個(gè),三等獎(jiǎng)兩個(gè),四等五等獎(jiǎng)若干個(gè)。5月5日晚6時(shí),從所有未抽中的對(duì)獎(jiǎng)號(hào)中,抽取特等獎(jiǎng)中獎(jiǎng)?wù)摺#?p>  容東方和林得華臉色慘白,同時(shí)倒吸了口冷氣:“這樣也可以?”

  林得華:“容總,姓秦的這是要搶光嗯悶的生意哪!”

  容東方牙齒咬得格格直響:“赤了娘個(gè)老逼,這招太毒辣了吧?吃廿元,就有可能對(duì)中2萬(wàn)元大哥大一只?容石縣的人賭性重,上回街頭2元抽獎(jiǎng),特等獎(jiǎng)不過(guò)是彩電一只,也鬧得全城轟動(dòng),姓秦的推出個(gè)大哥大?”

  林得華:“BP機(jī)有十只、彩電有廿只,就算這些不想,隨身聽(tīng)有五十只呢。誰(shuí)不想去搏一把?”

  容東方:“他居然敢下如此大血本,獎(jiǎng)品金額,快到八萬(wàn)元了。我們飯店一個(gè)號(hào)頭(半個(gè)月)的凈利潤(rùn),也不過(guò)十幾萬(wàn)。赤了娘個(gè)逼!”

  兩人痛罵完,卻不由得都沉默了。

  秦天的經(jīng)營(yíng)策略,他們又恨又怕,這貨根本不會(huì)做蝕本生意,這意味著,開(kāi)業(yè)砸下八萬(wàn)元,五天時(shí)間,他還是能贏利的。

  林得華有些顫抖的聲音:“容總,嗯悶怎么跟?”

  容東方臉色鐵青,腦子光速般運(yùn)轉(zhuǎn),卻開(kāi)不了口。

  林得華:“容總,嗯悶若不趕緊推出個(gè)針對(duì)性舉措,這五天生意,必定被他們搶光。你想想,這么巨大獎(jiǎng)品的誘惑之下,誰(shuí)會(huì)到咱飯店來(lái)吃飯?容總,快拿主意,一定要針?shù)h相對(duì)哪!”

  容東方長(zhǎng)嘆了口氣:“怎么跟??jī)z讓我怎么跟?我跟得起嗎?”

  “呃……”林得華迅速測(cè)算了貴豪的利潤(rùn),無(wú)語(yǔ)了。

  滿(mǎn)意飯店等四家和他同時(shí)聯(lián)手搞優(yōu)惠促銷(xiāo),這五天的生意,也就基本被他們搶光了。而這五家,到時(shí)會(huì)按比例分配利潤(rùn),承擔(dān)獎(jiǎng)品金額。

  而更可怕在于,秦氏龍閣是促銷(xiāo)的最大后援。就算一樓五天巨虧經(jīng)營(yíng),二個(gè)樓層、包廂預(yù)訂爆滿(mǎn)的秦氏龍閣,也有巨大的利潤(rùn)能支撐得起虧損。

  若跟,他虧五天,貴豪要虧大半月。

  他虧,有秦氏龍閣在,完全承受得起,別說(shuō)虧五天,虧五十天他也撐得住。何況,這五天他不定一虧呢。

  貴豪虧得起嗎?

  容東方的手,也開(kāi)始顫抖了,越想深,越顫抖。

  他緩緩將廣告紙翻了個(gè)頁(yè),后面,還有內(nèi)容:

  秦氏快餐,讓您足不出戶(hù)就能享受到一流美味,價(jià)格不貴,味道豪華!

  “啪!”

  容東方一掌拍得桌子山響,國(guó)罵串燒都出來(lái)了:“臥槽泥瑪勒個(gè)隔壁,這不就沖我貴豪來(lái)的嗎?”

  林得華:“價(jià)格不貴,味道豪華。容總,奏絲(就是)沖嗯(我)貴豪來(lái)的,明顯要把嗯貴豪給比下去啊,太毒了,太踏瑪?shù)拇醵玖?!?p>  廣告紙下方,是如何足不出戶(hù)就能享受美味的方法:

  5月1日起,秦氏快餐推出五個(gè)訂餐電話(huà),您只要報(bào)出廣告紙下方表格中的菜名,城區(qū)二十分鐘之內(nèi),保證送美味上門(mén)。

 ?。ㄗⅲ?月1日——5日,酬賓期內(nèi),凡消費(fèi)超過(guò)20元的,都贈(zèng)送對(duì)獎(jiǎng)號(hào)一個(gè),享受與來(lái)店消費(fèi)的客人同等兌獎(jiǎng)資格)。

  再下面,便是用較小字體印制的一張表格,上面羅列了68種菜肴及價(jià)格。

  容東方渾身有種癱軟的感覺(jué):“赤逼,這68只菜,全部是我貴豪的主打菜!”

  林得華也呆了:“秦天這絲故意的,故意跟嗯貴豪的主打菜對(duì)著干!可絲容總你看,秦天這絲給拆零賣(mài)了,注明份量只有一半,價(jià)格也只有嗯貴豪的一半!”

  容東方咬牙切齒:“這招太狠了,以往吃不起桌菜的客人,現(xiàn)在只花一半的鈔票,就能吃到貴豪這些菜。赤了娘個(gè)逼,咋有這種狠毒的人?”

  林得華喃喃地:“棋牌室那些客戶(hù),占了貴豪營(yíng)業(yè)額的四分之一強(qiáng)。現(xiàn)在來(lái)看,他們都會(huì)打電話(huà)訂餐,又不浪費(fèi)時(shí)間,四個(gè)人拼餐又能拼個(gè)半桌,還送餐上門(mén)。還有談生意的、坐辦公室的,一個(gè)電話(huà)的絲(事),太方便了,容總?!?p>  “容總,必須想個(gè)對(duì)策,否則客人肯定都要流向秦氏快餐。踏馬的高端、中端、低端全覆蓋,這絲要人命的營(yíng)銷(xiāo)啊!容總,我們能再打多少折?”

  容東方輕輕搖了搖頭:“為了將容石飯店二樓趕盡殺絕,我們的利潤(rùn),幾乎降到了最低。這些天,也推出一些新菜試圖提高銷(xiāo)售價(jià)格,但效果不明顯。這68只菜,如果打八折,我們的利潤(rùn)基本就歸零了?!?p>  “那……那怎么辦?”

  林得華怎么也無(wú)法想到,當(dāng)初為了攻城掠地,推出低價(jià)營(yíng)銷(xiāo),到頭來(lái)自己的氣還沒(méi)給緩過(guò)來(lái),卻成為秦天進(jìn)攻最容易突破的地方,那叫軟肋!

  容東方面色凝重,思考了老大一會(huì)兒,垂頭喪氣地:“為今之計(jì),也只有一個(gè)了?!?p>  “得華,立即通知全貴豪員工,全體出擊,對(duì)一些的客戶(hù)上門(mén)進(jìn)行感情營(yíng)銷(xiāo),請(qǐng)他們看在往日和貴豪的情誼上,無(wú)論如何都要在5日之前,繼續(xù)來(lái)貴豪宴請(qǐng)。如果實(shí)在勸不動(dòng),就給他們八折優(yōu)惠!”

  容東方說(shuō)完,手撫額頭,痛苦之極:“虧本經(jīng)營(yíng),也得熬過(guò)這5天哪!”

  林得華答應(yīng)一聲出去,關(guān)上門(mén)時(shí)卻在想,就算撐得過(guò),那5天之后呢?

  

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