第四十章 有鬧事兒的第一也是第一
隨著伊娜打開蓋子,評委們都看向面前的盤子里,
那是一個晶瑩剔透的菜心,像是花苞一樣豎立在盤子的中央,沒有香味,除了跟上好的潔白的羊脂玉一樣,跟普通的菜心沒什么區(qū)別。
而且這是任天剛剛雕刻出來的,他們都看到了,畢竟當時就他們一組了不注意到都不可能,而且之前料理人平平無奇也有,花里胡哨的也有,所以他們都等待著伊娜接下來的操作。
伊娜的行為相當?shù)暮唵?,就拿起一旁的厚瓷水壺,緩緩的將熱的恰到好處的高湯慢慢澆到白菜花苞之上,而且散發(fā)著濃濃的肉香味,這才讓評委們不至于認為這是一壺白水。
隨著高湯的慢慢澆落,花朵也慢慢綻放,一瓣一瓣晶瑩剔透的花瓣綻開,每一瓣形狀幾乎都一樣,線條柔和,就像真正的花瓣一樣,將任天的精妙刀工完美的體現(xiàn)了出來。
高湯散發(fā)著水霧,籠罩上去,更讓評委們感覺到一絲神秘,臉上都帶著驚嘆。
一個美食獵人的刀工怎么會那么好!
但這不是重點,味道才是重點,味道不行什么都白搭。
只有可可露出了苦笑,任天這都是經(jīng)歷了什么啊。
幾人開始評判,在這個美食的世界,有著一套規(guī)范的評判標準,分為四項,每項十分。
首先是造型,通過第一眼的觀察來看,十分滿分!
但這并不代表什么,能在這里比賽的料理人功底還是有的,樣子都好看,滿分的不少,關(guān)鍵是看之后的味道能不能符合這個外觀的標準,不然會在味道上拉不少分的。
其次是氣味,
茂松副會長吸了吸鼻子,很平常的氣味,聞著就是肉湯,帶著一點清香的白菜味,添綴了些不平凡的感覺,而且沒有肉湯的那種油膩的感覺,也沒有腥味,只是單純的肉香,但是看上去卻只像白水一樣,比起之前那些直沖鼻腔的味道要好得多,之前那些大多數(shù)一個比一個味重,聞著直沖,而伊娜的開水白菜和他們的料理比起來,給人一種小清新的感覺。
差不多就是你去看走秀,一路上全是搔首弄姿的,然后就見一個裹得嚴嚴實實長得還不錯的出來了,瞬間你的興趣就起來了。(取自一個工友的戀愛觀,她覺得那些高富帥看膩了那些花枝招展的,總會對她這種水桶腰的感興趣……祝福她吧)
四人合計了一下,決定給氣味八分。
接著就是味道了,
可可拿起一個勺子,任何料理,首先都要嘗一下湯的味道,因為這體現(xiàn)了你是粗制濫造的還是精雕細琢的,就像燉雞,你圖快肯定肉吃的正好湯咸了,慢慢來湯和肉都很可口。
輕輕的舀了一勺湯,可可細看了一下,真的和清水挺像的,看來在過濾上下足了功夫。
放入口中,那味道讓他不住的瞇起了眼。
本身就是肉湯的味道,有著雞湯的鮮美,如同羽毛般柔軟的口感,濃濃的香氣泛濫,像是吃到了嘴中一塊肉一樣,咸味也恰到好處,讓人心情愉悅,但是沒有肉湯的油膩的味道,更有著白菜的清香,不多,但是在全是肉味道湯里很是醒目。
“哎喲?!迸赃厒鱽硪宦曧憚樱煽煽慈?,是那個幸運的媒體人不小心咬著了舌頭,但還在咧著嘴喝下一勺。
雖然這個料理很明顯的是湯類,但是可可依舊打算嘗嘗白菜的味道,他們費了這么大功夫不能只是為了擺上來好看吧。
可可拿起筷子,準備去夾一片花瓣。
沒想到夾起來的時候毫不費力,輕輕一動就下來了,本來以為怎么著底部都會連著的白菜花竟然是純粹拼起來的,取下來一塊后還能像綻開的時候一樣立著。
再次感嘆了一下任天的刀工,可可嘗了一口白菜花瓣,
與其說是吃了一口白菜,不如說吃的是肉包菜,菜的味道與肉的味道平分秋色,完美混合,給人非常奇妙的感覺。
整體味道而言很符合外觀形象,沒有什么大驚喜,看上去平平淡淡,但又包含著眾多的味道,很是有趣。
這一項,伊娜的得分為九分。
最后一項是回味,主要是看料理讓人有多少繼續(xù)吃下去的欲》望,這個都不用細品,看評委面前都已經(jīng)空了的碗就行了。
該項評分八分。
主要是阿波隆覺得吃完之后雖然還想吃,但只是想再吃一些其他味道的東西罷了,不是覺得這道料理不好,而是感覺跟開胃了一樣,總想吃點別的。
不虧是美食家,這番說辭令其余評委連連點頭。
咱就不追究他們剛剛吃的二十多道菜到哪去了吧。
評分所得的成績都是現(xiàn)場發(fā)布的,隨吃隨打分,主持人小姐姐略顯興奮的從可可手中接過成績單,清了清嗓子準備宣布成績,她就是為了這個時刻才選擇當主持的。
然后發(fā)現(xiàn)少了些什么……選手呢,沒有選手她宣布什么成績?。?p> 她可是最享受她宣布成績時選手臉上糾結(jié)的表情的。
四下一打量,就發(fā)現(xiàn)任天和伊娜就在評委臺邊坐著呢,隱隱約約的傳來一些聲音,
“……這次火大了啊,味道沒你上回實驗的時候那么好?!?p> “著急么,要是時間再多一點就好了……”
“皮……皮丘?!?p> 主持人小姐姐拍了怕話筒,“咳,那邊的兩位,宣布成績了?!?p> “知道了?!?p> “來了?!?p> 接著就見任天放下碗,拉著還在吃的伊娜就往這走,
他們正在補早飯呢,都中午了,早飯還沒吃,剛才不餓純粹是干著活呢,一歇下來立馬就餓了起來,趁著評委們還在評鑒,而且正好伊娜做的湯還剩不少,再把處理好的翡翠白菜涼拌了一下,兩人就在評委臺邊上吃了起來。
至于名次,任天的硬幣都說了嘛,第一穩(wěn)了,還用盯著?
主持人小姐姐氣急,但還是在兩人無所謂的目光中宣布了結(jié)果,他們還真是第一,總分四十五,比最高分四十二分高三分,主要是最后回味的環(huán)節(jié)得分高了,因為那些料理人都是拿新食材做老菜,期待感挺低的,連超過五分的都沒有。
不過有句話說的好啊,不整點事出來就不能夠被寫出來。
流程繼續(xù)進行,正當伴隨著觀眾席上的歡呼聲,任天和伊娜準備接過獎杯的時候,有一個勇于質(zhì)疑權(quán)威的‘勇士’站了出來,
“我覺得他們并不能成為第一!”
聽見這話,正準備接過獎杯的伊娜并沒有回頭看他,而是沖任天挑挑眉,然后翻了個白眼,
“這就是你算的第一穩(wěn)了?”
任天相當?shù)牡?,一副了然于胸的表情,回了伊娜一個眼神,
“有鬧事兒的第一也是第一嘛。”
然后淡然的接過了獎杯,轉(zhuǎn)著身子沖著四周揮了揮手,絲毫不管臉快紅成螃蟹的‘勇士’。