第七章 美中不足
鍋里的豬皮和香料一起烹制了一會(huì)，估摸著應(yīng)當(dāng)差不多了，花平平用筷子夾了一根豬皮放在嘴邊吹了吹，然后咬了一口，軟硬適中。
便吩咐二囡子將火熄滅，同時(shí)將鍋里的豬皮撈出用涼水沖洗了一小會(huì)，然后又放在了竹籃里將水瀝干。
等著水瀝干的這過程中，花平平便將柜子下面的泡菜壇子揭開，拿著木勺將泡菜水舀入一旁已經(jīng)提前晾干的木桶之中。
這一次制作的豬皮大概有五斤左右比較多，接連舀了幾個(gè)泡菜壇子的水才夠，緊接著又將二囡子方才清洗好的辣椒放入了木桶之中。
忙活完了這些豬皮的水也已經(jīng)瀝干了，再將豬皮也加入了木桶之中，然后就只用等著豬皮入味即可。
夏日的氣溫高，食物很快就會(huì)變質(zhì)，冰箱什么的定然是沒有，便看向一旁正在清洗鍋頭準(zhǔn)備做晌飯的二囡子：“平日里剩下的飯菜怎么保存的？”
二囡子停下手里的活計(jì)，疑惑花平平在家里難道不干活：“我們家里一般是將飯菜裝入碗里，然后再將碗放在涼水里泡著，如果要放的久一點(diǎn)那就放在木桶里然后再放入水井里。”
花平平看了看一大桶豬皮，還是放在井水里保存要穩(wěn)妥一點(diǎn)，便到了廚房外面，用水井上的繩子將木桶套住，放入里水井里。
忙活完了這些花平平還真有些累，肚子也有點(diǎn)餓，回到廚房鍋里飯已經(jīng)快要燒好了。
“中午吃些什么菜呀。”花平平將柜子打開，并沒有看見什么做炒的菜。
“吃什么菜？”二囡子有些無語：“壇子里的泡菜正好是前兩日泡進(jìn)去的可以吃了。”
她們平日里一般就吃一碗白干飯配泡菜，這在村中的生活已經(jīng)很不錯(cuò)了。
花平平點(diǎn)了點(diǎn)頭，泡菜就泡菜吧能填飽肚子就行，然后便坐在廚房里的桌案旁等著吃飯。
二囡子將飯呈到了碗里端到了花平平的面前，然后三囡子則去泡菜壇子里夾了一些新泡好的紅蘿卜，切成小丁放到了桌案上，三人便開始吃飯了。
花平平這會(huì)肚子正好餓了，一塊剛泡熟清脆爽口的蘿卜很適合下飯，一碗紅蘿卜被她吃了大半。
二囡子和三囡子對(duì)視一眼，心里想著難怪花平平長(zhǎng)的富態(tài)。
吃了晌飯花平平困意涌了上來，不過有些不好意思就這樣吃白飯，便站起來開始收拾碗筷：“我去將碗洗了吧。”
“不用。”二囡子趕緊也收拾碗筷：“我們來就行了?！?p> 家里這些雜活向來是她和三囡子做，若是被周屠夫知曉了她們偷懶，定然又會(huì)遭到責(zé)罵。
“好吧?！被ㄆ狡脚牧伺氖?，正好落個(gè)清閑。
困意來襲便回到了柴房里，躺在了稻草上，用手枕著頭想著事情。
在這個(gè)家里的生活倒是輕松什么也不用做，不過美中不足的是這個(gè)家的主人是周屠夫。
許是昨夜睡的太晚很快便進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)，這一覺睡的格外好。
……
“好哇”周屠夫賣了豬肉回來到了柴房，一把抓起花平平的衣領(lǐng)晃著：“家里那么多的事情你不去做，躲在這里偷懶睡覺。”
花平平迷迷糊糊的醒來，映入眼簾的便是胡子拉碴，臉頰的兩旁還分別吊著一坨贅肉的周屠夫。
“做什么？”花平平確實(shí)是沒有事情可以做啊。
“砍豬草、洗衣服、做飯這些不是事情？”周屠夫惱怒，當(dāng)初許諾花平平讓女兒伺候她，一半是花言巧語，一半是為了讓花平平給他生娃。
昨夜花平平已經(jīng)惹惱了他，怎么會(huì)讓她好吃好喝的閑在家里。
花平平仰天長(zhǎng)嘆，原來是她自作多情了，還有這么多的事情要做。
“知道了?！彼龔闹芡婪虻氖掷飹昝摮鰜?。
“泡椒豬皮在哪兒，我嘗嘗味道如何?！敝芡婪?qū)⒎讲抛ブ滦涞氖衷谘澩壬喜亮瞬痢?p> 花平平去到水井旁邊指了指繩子：“喏，泡在水里。”
周屠夫?qū)⒛就疤崃松蟻?，將上面的蓋子打開，看見的便是一層紅紅的辣椒漂浮在上面。
“豬皮在下面，辣椒是為了讓豬皮的味道更豐富?！被ㄆ狡浇忉?。
周屠夫?qū)τ谪i皮的味道將信將疑，將木桶提到了廚房里，拿起筷子將漂浮在上面的辣椒拋開，夾了一塊豬皮放在嘴里細(xì)細(xì)的品嘗。
入口的感覺有點(diǎn)硬，不過牙齒輕輕的便能咬斷很脆，同時(shí)還有一陣酸辣的味道傳入口腔里，若是放在飯桌上是一道不錯(cuò)的菜肴。
“這個(gè)制作過程麻煩嗎？”周屠夫繼續(xù)吃著木桶里的豬皮。
“只需要將豬皮加入香料放在鍋里煮一會(huì)，然后泡入準(zhǔn)備好的鹽水里便可以了?！被ㄆ狡揭膊浑[瞞。
周屠夫夾起一塊豬皮，陷入了思索，豬皮這么做想要賣出去應(yīng)當(dāng)是沒有問題，同時(shí)像毛翠翠說的那般豬肉沒有了豬皮，同樣的價(jià)格定然會(huì)更加的好賣。
將花圓圓換成花平平還真是娶到寶了，唯一的不足便是花平平這個(gè)人太不愛干凈。
臉上帶著笑容再次將豬皮放入了嘴里咀嚼，皺了皺眉頭，酸辣的味道里總感覺缺了一點(diǎn)什么。
再次夾起一塊豬皮觀察了片刻，狠狠的瞪了花平平一眼：“我說怎么總感覺差點(diǎn)什么味道，上面的油脂哪里去了，是不是你偷偷的吃了！”
豬皮上面一點(diǎn)油脂不剩，只剩下一層晶瑩的豬皮。
“什么？”花平平無語，豬皮上面的那一層油泡看著她就覺著惡心，怎么可能偷吃：“為了保證豬皮的味道，我將上面的那成油脂刮了。”
“你將油脂刮了？”周屠夫瞪大了眼睛。
花平平將角落里裝垃圾的木桶搬了過來，然后拿起一根棍子將上面的飯菜殘?jiān)鼟侀_。
“你看看，這就是刮下來的油脂，現(xiàn)在總信了吧。”
周屠夫仔細(xì)的看了一眼，沒錯(cuò)。
當(dāng)即便狠狠的拍了一下桌子：“你這個(gè)敗家娘們，這么好的東西你拿去扔了。”
然后便蹲在地上撿了一塊油脂想要看看還能不能吃，放在鼻子的前面聞了一下，差點(diǎn)將他臭暈。
夏日的天氣大，早就已經(jīng)變味了。
周屠夫狠狠的剜了一眼：“你還真是敗家娘們，什么都扔，花家是有金山銀山給你吃？”
花平平忽然想起，現(xiàn)在不管是窮人富人都是喜歡吃肥肉。
她在后世制作泡椒豬皮的時(shí)候，便將豬皮上的油脂刮了，上午在制作的時(shí)候并沒有考慮到這一點(diǎn)。
為了去除豬皮上的油脂她可是費(fèi)了九牛二虎之力啊，真是費(fèi)力不討好。
“那下次我注意?！被ㄆ狡嚼硖澮膊唤妻q，
“還敢有下次？我讓你三天不準(zhǔn)吃飯?！敝芡婪蚩匆娎袄锏挠椭愀杏X心在滴血。
看見桌上的豬皮周屠夫又犯愁了，味道是不錯(cuò)如何能夠賣出去？村民應(yīng)該很難有這個(gè)閑錢買豬皮吃，大戶人家一向狗眼看人低，他可拉不下臉去上門推銷。
“明天記得干活，在讓我發(fā)現(xiàn)你偷懶別想吃飯”周屠夫抬腳便準(zhǔn)備離開廚房，頓了頓又道：“豬皮先不做了?！?p> “為什么不做了？”花平平也有私心，她來做豬皮每日便能吃上肉了。
“等我想著賣豬皮的法子了再說?！敝芡婪蛉酉逻@句話便準(zhǔn)備起身離開。
“你等等，我可以去推銷豬皮?！被ㄆ狡降男睦镉袀€(gè)想法。
周屠夫停下了腳步：“你怎么推銷？”
“尋常的村民吃上肉都難，應(yīng)當(dāng)很少會(huì)買豬皮吃，對(duì)吧?！?p> 周屠夫再次回到桌畔做下：“別說廢話，你就說怎么將豬皮賣出去?！?p> “我可以帶著豬皮去到那些大戶人家，讓他們品嘗豬皮，若是覺得味道不錯(cuò)不就回來買了?！被ㄆ狡秸f完此話小心翼翼的觀察著周屠夫的表情。
她這樣做也是有自己的私心，待在家里便要干各種雜活，若是上門去推銷豬皮豈不是就不用做事情了，還能多認(rèn)識(shí)一點(diǎn)人，多了解一點(diǎn)這個(gè)地方的事情，對(duì)她擺脫周屠夫也有利。
“我還以為你能有什么好辦法，不就是白給別人送東西嗎？”周屠夫從小沒少見他爹白給鎮(zhèn)上的老爺們送肉，也沒見老爺們對(duì)他家有多親近。
花平平周屠夫這樣摳門也不知道是怎樣將肉鋪給開下去的。
“想要賺銀子當(dāng)然要先投資才會(huì)有回報(bào)，你想想，別人品嘗能吃多少，我若是去十家，只要有一家愿意買就不會(huì)虧了，同時(shí)那些即使不愿意買泡椒豬皮的卻知曉了你的豬肉，或許日后來我們家買肉也有可能呢！”
花平平這些話，周屠夫聽他爹說了不少次，耳朵都快聽出繭子了：“小賤人，給老子閉嘴，老子什么時(shí)候需要你來說教，你說的這些話以為老子不知道嗎？你明天就去讓他們品嘗，要是不買老子扒了你的皮?！?p> 周屠夫發(fā)怒，花平平有些懵在了原地，心想這人是不是人格分裂。
“明日重新做泡椒豬皮，記住油脂要留在上面，然后試試能不能賣出去。”
花平平再次點(diǎn)了點(diǎn)頭，明日也不用干活了。
“還有你身上臟成什么樣子了，晚上去洗個(gè)澡?！敝芡婪蛘f此話的時(shí)候不斷的在花平平身上打量。
洗澡？花平平還猜不到周屠夫那點(diǎn)心思，定然不能將身上的保護(hù)層洗掉：“我聽說有種叫做澡豆的東西洗完還有清香味，我想用澡豆洗，沒有澡豆我不想洗！”
“你還想要澡豆？你不過是死了爹的農(nóng)村丫頭還想用澡豆?！敝芡婪蜻艘豢?，澡豆的價(jià)格也不低，花平平也不看看自己的身份。
花平平無奈的攤手，不買更好，買了澡豆她還要想別的法子敷衍。
“我看你是柴房睡慣了，不洗澡那你就繼續(xù)睡柴房?！敝芡婪蚩戳嘶ㄆ狡揭谎?。
既然花平平現(xiàn)在有法子可能會(huì)為他賺取銀子，同房的事情倒也可以往后面拖一拖，反正花平平嫁給他了跑不掉。
夜。
花平平躺在柴房的稻草上，對(duì)于去推銷豬皮的事情很重視。
日后能不能不干活，在周家的地位如何那就得看泡椒豬皮能不能賣出去了。
最好能夠借此認(rèn)識(shí)一點(diǎn)鎮(zhèn)上有權(quán)勢(shì)的人，在有需要的時(shí)候也可以拉他們的皮出來逞威風(fēng)，她從來都沒打算將她的命運(yùn)寄托在周屠夫的良心上。
花平平因?yàn)橄马懰玫脑?，天色還沒有亮便醒了，過了一會(huì)便傳來了廚房門打開的聲音。
二囡子已經(jīng)起床做飯了，她繼續(xù)在稻草上躺了一會(huì)，估摸著飯差不多做好了便去到了廚房里等著吃飯。
二囡子將飯做好盛到桌上，正好周屠夫也殺好了豬來到了廚房。
昨日已經(jīng)做了五斤豬皮，短時(shí)里定然是很難全部賣出去，放不了幾日便會(huì)變質(zhì)。
因?yàn)檫@個(gè)原因，下飯菜有一小碗的豬皮。
周屠夫率先動(dòng)筷子捻起了一塊豬皮放入了嘴里咀嚼，頓時(shí)眼睛亮了。
昨日的豬皮其實(shí)還沒有怎么入味，如今又泡了一夜，豬皮已經(jīng)充分的吸入了酸辣汁水，格外的下飯。
“好吃?！彼懈卸l(fā)。
不說能不能靠泡椒豬皮賺錢，能夠日日吃上泡椒豬皮那便也不錯(cuò)。
忽然他又感覺美中不足，都怪花平平將最好的油脂給剔除了沒有什么油味，想到此狠狠的瞪了花平平一眼。