第8章 我羅時活著,就是為了恰火鍋
“這東西在哪里找到的?”羅時手握這塊只有掌心大小的石頭,就像看著稀世珍寶一樣。
“我剛才潛入水底找魚的時候看到的?!毙《棺忧忧拥溃骸拔铱吹竭@個在挺好看就帶上來了?!?p> 掃了一眼孩子們搜集的一堆物資,里面確實有兩條還在動彈的魚,被九丫直接單手拎鍋對著魚頭來了一下,兩條魚才終于老實了。
羅時眼皮子跳了一下趕緊收回目光,追問道:
“那個水底真的沒有其他這樣的石頭了?很重要。”
看著羅時這么鄭重其事,豆子也慌了一下:“如果有的話應(yīng)該會很顯眼的,可是我當時沒看到,那我再下去找找?”
“不用了?!绷_時搖搖頭,小豆子說的沒錯,這么顯眼的石頭如果還有的話肯定非常顯眼?!安辉缌?,我們回去吧!”
返程的路上一如既往的順利,羅時開著雷達辨別著自己來時候留下的靈氣小球,一行人沒費什么力氣就回到了村子,這時候已經(jīng)能看到村子上空稀稀拉拉的開始飄起了炊煙。
羅時看了看道:“小豆子,你跑快點回去告訴他們,今晚羅時哥哥做飯,讓他們等著吃就行。”
“好。”聽了羅時的話,小豆子當即撒腿就往回跑,這個速度暫時還是羅時望塵莫及的。
等一行人背著東西慢慢回到村子里,羅時眼尖,已經(jīng)看到拄著手在村口等待的鐵蛋大叔。
九丫第一時間加速離開了隊伍,然后如同乳燕投林一般直接撞進了鐵蛋叔的懷里,看樣子是去關(guān)心自己父親今天狩獵有沒有受傷了。
羅時微笑著對鐵蛋叔點點頭,然后招呼著自己這個孩子王小隊進村把東西都放在小廣場,他要在打算在這里做菜了。
鐵蛋叔注視著一群雄赳赳氣昂昂的半大不小的孩子一個個回村,心里算了一下,孩子一個都沒少,心里嘆了口氣,自己剛回來時候才知道羅時帶著孩子們出村玩兒了,但是自己圍著村子找了一圈兒沒找到,當時就想到羅時多半是好奇心發(fā)作去棱角森林玩兒了,現(xiàn)在看到一群人平安歸來他也松了口氣,然后低下頭用胡子蹭了蹭九丫的臉蛋,他要問問自己女兒,今天羅時都做了什么。
村里子一年到頭可能也沒幾個大事兒,羅時到廣場上時候看到村子里人基本上全都出來聚攏在這兒,眼看著就是要看個熱鬧。
羅時也不怵——他上輩子好歹是堂堂高管,心氣眼界這東西早被磨練出來,現(xiàn)在面對著幾十個土著而已,羅時心里穩(wěn)得很。
“鄉(xiāng)親們!”羅時在自己臉上堆出一個非常有親和力的笑容,然后扯著嗓子喊道:
“你們對我應(yīng)該也不陌生,我就直說了,我這條命,是咱們村子里的獵戶救的,家?guī)熢?jīng)說過,滴水之恩當涌泉以報,我羅時也沒什么天大的能力,所以就想著今天先給大家伙做一個我們家鄉(xiāng)的菜,也算是給大家改善下口味?!?p> 說完羅時也不管投過來的各色目光,直接招呼一群小孩子給自己打下手。
上午去完森林周邊回來,羅時也清點了一下自己的收獲,菌類,蔬菜,魚,還有一些有點像是八角的東西,再加上村子里本身就有的肉和粗鹽,能做什么?
羅時的答案很簡單:火鍋!
劈柴燒水,羅時也去找鐵蛋叔拿了一大團動物脂肪,鐵鍋下大料將油脂熬香,然后將菌菇類都切片丟了進去,有點遺憾的是沒有找到辣椒有點可惜,不然就可以做麻辣味兒的火鍋了。
火鍋這個菜,最大的問題就是底料的炒制,如果搞定鍋底,其他的東西就不麻煩,無非就是一個刀工的問題。
對羅時來說最大的問題還是肉的腥臊味太過刺鼻,九丫和豆子他們可能因為從小吃,對這個味道已經(jīng)不甚敏感,但是對于羅時來說是萬萬不能忍受的!
最簡單的除味兒方法當然就是大料蔥姜直接壓制,不過這種方法實際上只是用配料的味道掩蓋住了腥臊味,本質(zhì)上腥臊味還是存在的,更別說現(xiàn)在這世界也沒地方找蔥姜,這倆東西都是勤勞的炎黃子孫花了千百年定向培育出來的,這邊鐵定找不到。
不過作為廚房和游戲雙修的男人,羅時還有一個方法。
在村民好奇的眼光中,羅時就架起一口大鍋,將鐵蛋叔今天剛打的獸肉切成了拳頭大小的方塊,然后加水小火煮上,這時候溫度不能太大,保持一個不沸騰的恒溫狀態(tài),一個小時后就能祛除所有的味道了。
這還是羅時去農(nóng)家樂時候跟一個獵戶學(xué)的,道理也很簡單,大部分肉類腥騷味都是肉里的血液殘留,用溫水持續(xù)的煮,這些殘留血液就會慢慢滲出,干凈了以后自然沒味道了,千萬不能煮沸,煮沸會讓血液凝固在肉里,那最后就只有大料蔥姜一條路可走了。
燒水的時候羅時還演示了一手隔空引燃讓所有人對他重新敬畏起來,對羅時來說,目前靈氣直接捏的東西保持不長久,但是火焰這個東西也不需要保持長久,只需要一個引子,火燒起來以后自己捏的一小簇火焰消失也無關(guān)緊要了。
一小時后肉撈出,然后均勻的切成小片碼放在盤子里,羅時招呼豆子上菜。
此時的廣場上早已經(jīng)成了饕餮的天堂,空地上支起了十幾個鍋子,每個鍋子旁邊都有三五個人守候,羅時看到平日見他一直不茍言笑的鐵蛋大叔吃的形象全無,袒胸露背口齒生津。
羅時身旁這群小孩子也自己支起了一個大鍋,用的還是九丫中午時候背出去的那口黑鍋,當時羅時計劃是在外面野炊的,結(jié)果食材實在是太豐富,最終還是回來給全村人吃一頓:獨樂樂不如眾樂樂嘛。
看著豆子焦急的等在鍋邊等自己下的肉熟透,羅時敲敲豆子的小腦瓜:“好吃嗎?”
“那可太好吃了!”
“的從沒吃過這么好吃的!”
“我再也不想吃我娘做的東西了……”
七嘴八舌的回答讓羅時嘴邊的笑容蕩漾開來。
“好吃就慢點吃,既然我來了,以后還有數(shù)不清的好吃的好玩的?!?p> 孩子的天性注定他們更加關(guān)心羅時說的另一個:
“好玩的?”
二十四節(jié)器
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