第036章 舊綠嘆新黃

　　喬柒柒的話讓人摸不著頭腦。

　　但就在陳二蝦生火的同時(shí)，她已經(jīng)開(kāi)始在準(zhǔn)備食材了。

　　讓陳二蝦有點(diǎn)不解的是，她只拿了三四只雞蛋還有一把小蔥就準(zhǔn)備開(kāi)始開(kāi)搞。

　　她拿來(lái)一只海碗，將那四只雞蛋放碗里打散，一邊打還一邊哼著誰(shuí)也聽(tīng)不懂的小曲。

　　打完蛋，她再去裝熱水的大鍋里勺來(lái)半勺水，按照和打散的雞蛋大概一點(diǎn)五倍的分量加入已經(jīng)攤得半涼的水加進(jìn)海碗里。

　　然后再用篩子過(guò)一遍篩，將浮沫篩出來(lái)，然后加入適量的鹽巴攪拌均勻。

　　接著啥也不做，拿來(lái)一個(gè)蒸屜，下面放水蓋上蓋子就開(kāi)始蒸。

　　整個(gè)過(guò)程她才用了五分鐘不到。

　　剩下的，她就抱著手啥也不做了。

　　陳二蝦看得一臉蒙，任他怎樣想他也沒(méi)有想到喬七喜的第一個(gè)菜就竟然完了。

　　“你……這是在蒸雞蛋？”

　　他一臉不可置信地問(wèn)道。

　　“嗯吶。不然呢？”

　　喬柒柒反問(wèn)。

　　“但……這也太簡(jiǎn)單了吧？是不是太……你連勺子都沒(méi)有怎么碰過(guò)呢？”

　　陳二蝦有點(diǎn)詞窮，說(shuō)不出來(lái)什么感覺(jué)。

　　就是覺(jué)得喬柒柒有點(diǎn)太不珍惜這第一次上灶頭的時(shí)刻了。

　　換著他要是能碰上勺子，他不得高興得要死。

　　但喬柒柒就這樣隨隨便便就說(shuō)完了。連他都感到失落。

　　不過(guò)喬柒柒卻說(shuō)道：“太沒(méi)儀式感了唄？”

　　“儀式感？”

　　陳二蝦頭一次聽(tīng)到這新鮮詞，覺(jué)得很新鮮的同時(shí)又覺(jué)得莫名的適合。

　　但他卻撇了撇嘴：“沒(méi)想到啊，一個(gè)小屁孩子還懂得這么的詞？”

　　“切，你也沒(méi)大我多少?！?p>　　喬柒柒嘟噥了一句。

　　但陳二蝦又說(shuō)道：“那你這個(gè)菜叫什么名堂？咱這可是高級(jí)酒樓，什么菜都得有個(gè)名堂的。你可別跟我說(shuō)這個(gè)就叫蒸雞蛋?！?p>　　“對(duì)哦。是得整個(gè)名字?！?p>　　陳二蝦說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)。

　　像他們這種高檔酒樓，哪怕是煮個(gè)清水豆腐也得叫個(gè)“一清二白”。她這個(gè)菜怎么也得比水煮豆腐得高級(jí)一點(diǎn)，也得起個(gè)高級(jí)一點(diǎn)的名字。

　　這個(gè)蒸水蛋雖然非常簡(jiǎn)單，但這個(gè)時(shí)代的人卻還沒(méi)有想到。

　　作為第一個(gè)發(fā)明這個(gè)菜的人是有權(quán)給這個(gè)菜起名字的。

　　喬柒柒作為一個(gè)文學(xué)專業(yè)的大學(xué)生，想個(gè)菜名還是難不住她的。

　　不過(guò)現(xiàn)在成品還沒(méi)有出來(lái)，她也不急著起名。

　　但這個(gè)時(shí)候，全程看著喬柒柒做菜的表伯也走了過(guò)來(lái)，關(guān)心地問(wèn)：“七喜。你確定就蒸一個(gè)雞蛋？不弄點(diǎn)別的？”

　　喬柒柒也沒(méi)有多想，脫口而出：“我也想弄點(diǎn)別的。但不是沒(méi)有適合的調(diào)料嗎？”

　　“調(diào)料？你還想要什么調(diào)料？我們酒樓可是什么都有。你想做什么菜都可以。不過(guò)……就是你的水平……”

　　喬柒柒不敢反駁。

　　但心里卻嘟噥：“有個(gè)屁啊。不就是鹽油醬醋，其他什么的辣椒啊麻椒啊影都沒(méi)有。更別說(shuō)什么番茄之類的蔬菜?！?p>　　她這樣吐槽是因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)古代做菜能用的調(diào)料實(shí)在太少了，而且各種香料比同等重量的黃金還要貴。哪怕是他們這個(gè)這么高檔的酒樓，要想用些特殊的調(diào)料，不是客人點(diǎn)非常貴的菜的話是不能放的。

　　所以，他們平時(shí)做菜用的基本就那幾樣，連油都用的是豬油，花生油連影都還沒(méi)有。

　　但喬柒柒也佩服這些廚師們。

　　就是憑著這么少的調(diào)料，他們卻能將一道菜做得滋味十足，這非?？简?yàn)一個(gè)廚師的功力。

　　或許是這樣，系統(tǒng)才會(huì)將她扔到這個(gè)時(shí)代里，讓她學(xué)習(xí)怎樣化繁為簡(jiǎn)，用最簡(jiǎn)單的東西做出最好吃的食物。

　　時(shí)間估摸著很快過(guò)了十分鐘左右。

　　喬柒柒將水蛋從蒸屜里拿出來(lái)。

　　看樣子，整個(gè)蛋蒸得很成功，呈現(xiàn)一種金黃滑嫩的色澤。

　　她切了一把蔥花灑在上面。

　　登登登登……

　　一道滑嫩可口的蒸水蛋就出爐了。

　　喬柒柒自豪地宣布：“這道菜的名字就叫‘舊綠嘆新黃’。”

　　表伯看著那成品，整碗水蛋拿出來(lái)時(shí)，里面金黃金黃的水蛋一顫一悠的，顯得非常有彈力。

　　這個(gè)時(shí)代的雞蛋可是絕對(duì)的百分百純天然無(wú)污染的農(nóng)家蛋，所有母雞不但都是農(nóng)家散養(yǎng)，而且吃的還是草籽爬蟲(chóng)，生下來(lái)的雞蛋蛋黃紅彤彤的，一看就非常香。

　　所以蒸出來(lái)的水蛋也是彈力十足，香而不膩。

　　表伯拍了拍她的肩膀：“沒(méi)想到你小子腦子還挺靈活，也能整些小詞啊。不錯(cuò)，不錯(cuò)?！?p>　　“謝謝夸獎(jiǎng)?！?p>　　喬柒柒得到贊賞也是高興。

　　然后又道：“那現(xiàn)在可以交差了嗎？”

　　表伯臉上帶著不確定的神色：“我也不清楚那客人到底是什么意思？哎，不說(shuō)了，先拿出去再說(shuō)罷?！?p>　　接著，表伯就讓人把菜給端了出去。

　　接著，他也神色復(fù)雜地跟了出去。

　　過(guò)了半刻鐘不到，表伯又走了進(jìn)來(lái)，對(duì)喬柒柒說(shuō)道：“那個(gè)客人說(shuō)要見(jiàn)你?！?p>　　這下輪到喬柒柒有點(diǎn)慌。

　　“那個(gè)客人到底是什么人？”

　　表伯應(yīng)道：“我也說(shuō)不準(zhǔn)，一桌子的人呢。不過(guò)你的蛋倒是挺受歡迎的，才一會(huì)兒就被吃完了。他們說(shuō)還挺好吃的呢。所以想見(jiàn)見(jiàn)你?！?p>　　“真的？”

　　聽(tīng)到這個(gè)這里，喬柒柒就高興起來(lái)了。

　　看樣子是沒(méi)有什么危險(xiǎn)啊。出去看一看肯定沒(méi)有問(wèn)題。

　　“好吧。那我現(xiàn)在就出去?！?p>　　喬柒柒點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“小心點(diǎn)?！?p>　　表伯難得關(guān)心了一句。

　　“好?！?p>　　然后喬柒柒就大著膽子走了出去。

　　表伯在后面叫了一聲：“是明湖房，別走錯(cuò)房間了?！?p>　　“哎，知道了。”

　　喬柒柒就往外樓走去。

　　說(shuō)實(shí)話，這還是喬柒柒到這里這么久以來(lái)第一次來(lái)外樓。

　　這個(gè)地方，除了小二還有掌柜這些人，廚房就只有負(fù)責(zé)端菜的人才來(lái)這里。

　　有了客人的允許，喬柒柒才剛來(lái)到前樓，就有一個(gè)傳說(shuō)中的小二哥走了過(guò)來(lái)打量了幾眼，招呼道：“你就是后廚的喬七喜？”

　　“是的。是的?！?p>　　“跟我來(lái)。等下別亂說(shuō)話。能到這里吃飯的人不是文曲星就是達(dá)官貴人，我們誰(shuí)都得罪不起?！?p>　　喬柒柒膽子小，也不敢多問(wèn)。

　　“是的。大哥?！?p>　　接著，她就在小二哥的帶領(lǐng)下，來(lái)到了二樓一個(gè)名叫“明湖”的隔間。

　　小二唱戲一般唱道：“諸位官人，您要請(qǐng)的廚子來(lái)了?！?p>　　喬柒柒心下有點(diǎn)忐忑地跟著走了進(jìn)去，看了一眼，有點(diǎn)不可置信地叫了出來(lái)：“竟然是你？”