張果果與朱瞻基坐了不一會兒,一個面容姣好的女子便走了過來,笑容滿面的看著二人,“不知兩位公子想吃點什么。”
“把你這的招牌菜,一樣來一份?!敝煺盎z毫沒有被人請客的自覺,大大咧咧的便點了自己想吃的東西。
“呵呵,這位公子可是說笑了,我們清水閣的招牌菜可不是一道兩道,如果全上,兩位公子恐怕吃不完啊?!迸硬]有出現(xiàn)惱火的跡象,仍然笑著說到。
“別聽他的,四道菜,一葷一素,一涼菜,一道湯,挑些上的快的就行?!?p> “兩位公子不喝點酒嗎?”
“你喝嗎?”張果果是知道朱瞻基喝酒的,于是開口問到。
“算了算了,你不喝我自己喝也沒啥意思,不要不要?!?p> “那行,給我們來點茶水吧。”
“好的,兩位公子請稍等,一會兒就給您送過來。”
女子離開后,朱瞻基怏怏不樂,“張果果,你怎么說現(xiàn)在也是一酒樓的掌柜的,別這么摳門啊?!?p> “這不是摳門,是為了避免浪費。再說了,那酒樓我只是代為管理,好不好?!睆埞麚u了搖頭,不在搭理朱瞻基,而是環(huán)顧四周。
此時正是午飯的時候,清水閣的生意也確實是火爆,剛開門便座無虛席。
通過觀察了一會兒,張果果也有些驚訝這清水閣掌柜的手段,別說還真的有點意思。
首先,清水閣里面所有的服務(wù)人員無一例外,全部都是女性,早知道,一個全部是女性員工的酒樓可不常見,這就造成了清水閣第一個吸引點。
而且這些女性也不是平常的農(nóng)婦,都是一些經(jīng)過嚴(yán)格挑選與培訓(xùn)的面容姣好的年輕女子,無論是給人的第一印象還是服務(wù)態(tài)度和能力,都是無可挑剔的,這是第二個吸引點,畢竟有句話說得好,秀色可餐,男人總是喜歡看到美麗的事物,吃飯的時候也不例外,滿酒樓的男性顧客就是最好的證明。
另外,就是張果果在門口的時候遇到的那件插隊的事情,所謂的名卡,在張果果看來,就是后世的會員卡,貴賓會員卡制度是一個很好的營銷手段,他不僅可以為自己提前吸引顧客,獲取資金,最重要的是,當(dāng)會員卡這種東西的獲取門檻提高之后,會給擁有會員卡的人一種特殊的榮譽感,而另外一些沒有的人則也會因為那些人的鼓動,對會員卡趨之若鶩,形成攀比心理,一旦攀比心理形成,商家便可以安穩(wěn)坐等收錢了。
最后就是這清水閣在張果果看來,說他是酒樓,倒不如說是一個大型的娛樂場所。清水閣的最中央有著一個巨大的舞臺,時不時的有女子在上面表演歌舞與樂器,這也導(dǎo)致清水閣的環(huán)境比一般的酒樓更加的優(yōu)雅,提升了幾分高級趣味。
“這掌柜的不一般啊?!睆埞胪ㄖ螅c了點頭。
“什么一般不一般的,我不管,要是這的菜做的一般,還讓我等了這么久,我可就要管管了?!币淮笤绫銇碚覐埞闹煺盎緛砭褪丘I著肚子,又跟著張果果胡鬧了一上午,如今中午飯點,更是餓的不行。
“你看你,能不能像我一樣,遇事冷靜點?!睆埞麚u了搖頭,“你看,這不是來了嗎。”
張果果語音剛落,先前那女子便帶著幾個端著盤子的走了過來。
“兩位公子久等了吧?!迸右贿呎f,一邊將張果果的四道菜端上了桌子,“您的四道菜齊了,請慢用?!?p> 四道菜很簡單,一道素菜炒白菜,一道葷菜烤羊肉,一道魚湯,一道涼菜拌春筍。
“吃吧,不是餓了嗎?!睆埞麑⒖曜舆f給朱瞻基。
“哎,原本以為吃大餐,沒想到就這些?!?p> “愛吃不吃,不吃算了。”
“吃,我為啥不吃?!敝煺盎仓皇潜г挂幌?,肚子已經(jīng)餓的咕咕叫了,什么吃不下去。
張果果也不等朱瞻基,自己先是吃了一口白菜,味道雖說一般,但是與明朝大多數(shù)重口味來說,倒是給人一種清淡爽口的感覺。
拌冬筍也是很簡單的涼菜,由于明朝還沒有辣椒這種東西,張果果總覺得缺少點味道。
魚湯倒是不錯,雖然佐料不多,但是河魚處理的不錯,土腥味很淡,湯汁雪白如奶,味道濃郁,十分鮮香。
最后就是這羊肉了,烤的是羊的肋排部位,是連著骨頭一起端上來的,和張果果想的一樣,這羊肉只是撒了些鹽巴與其他普通佐料,對于辣椒粉和孜然粉那只是奢望,雖然說這個時候已經(jīng)有孜然了,但是辣椒沒有,總是少點什么。
“你慢點,又沒有人搶,再說了你是太孫,注意點形象。”張果果看著朱瞻基的吃相,有些無奈。
“我吃相咋啦,反正也沒人認(rèn)出我,我喜歡怎么樣就怎么樣。”朱瞻基很是光棍的一邊吃,一邊說到?!鞍?,張果果,你怎么不吃了?!?p> “飽了?!眹L過之后,張果果便放下了筷子,這些菜對于當(dāng)時的人來說,可能味道很不錯,但是張果果畢竟是穿越來的,吃慣了好吃的,這些東西真是不怎么好吃,重要的是沒有辣椒,張果果是一個無辣不歡的人,這實在是提不起胃口。
“飽了,這么快,你才吃了這么點就飽了。”朱瞻基也不客氣,將盤子向自己靠攏了一下,“怎么,覺得不好吃?!?p> “一般吧,不過……”
“你居然說我們清水閣的飯菜一般。”張果果這這邊話還沒有說完,一個帶著幾分奶氣的聲音突然從張果果身后傳來。
張果果回身望去,居然是那個在門口出現(xiàn)過的雙馬尾小姑娘。
“姑娘,我話還沒有說完,我的意思是……”張果果剛想解釋一下,但是小姑娘卻不依不饒。
“什么你的意思,你的意思不就是我們清水閣的飯菜不好吃嗎?!?p> “哎,你怎么胡攪蠻纏呢,等我解釋一下?!?p> “我怎么胡攪蠻纏了,怎么,不好吃難道不是你說的嗎,一個大男人,還不承認(rèn)。”
“誰說我不承認(rèn),我今天還就說了,你們清水閣的飯菜就是一般,怎么啦,不好吃還不讓人說了嗎?!蓖寥艘彩怯腥只饸?,被一個小姑娘一頓懟,張果果也有些生氣了。