幾人寒暄了幾句,從圍觀的人群之中挑選出了十個(gè)與朱高熾一同做評(píng)委的人之后,比賽正式開(kāi)始了。
第一局的比賽場(chǎng)地在清水閣,比試的內(nèi)容則是一道葷菜,無(wú)論是做法還是材料都沒(méi)有嚴(yán)格的要求,目的只有一個(gè),好吃就行。
清水閣的后廚有兩個(gè),正好一人一間,保證比賽的公正性。
廚師這邊,清水閣自然不用說(shuō),肯定是顧傾城親自上陣,囡囡那小丫頭也在一旁打下手。
望月樓這邊,張果果也是自己親自下廚,無(wú)聊的朱瞻基為了湊熱鬧,也跟著進(jìn)來(lái)了。
“你進(jìn)來(lái)干嘛?!睆埞粗煺盎?,準(zhǔn)備讓他出去等著。
“我就看看,絕對(duì)不搗亂?!敝煺盎攀牡┑┑乇WC之后,有些好奇地問(wèn)道,“張果果,你真的會(huì)做飯嗎?!?p> “你猜?!睆埞f(shuō)完,便不再搭理朱瞻基,自己準(zhǔn)備了起來(lái)。
要問(wèn)張果果會(huì)不會(huì)做飯,答案是肯定的,并且張果果不僅會(huì)做飯,而且還做的相當(dāng)不錯(cuò)。
這也是多虧了張果果的父母,從小就培養(yǎng)了張果果自強(qiáng)不息的高品格。張果果過(guò)去由于父母的經(jīng)常性疏忽,為了自己能夠成功生活下去,不得不掌握許多生活的技能,而做飯無(wú)疑是其中最重要的一項(xiàng)。
也多虧張果果聰明,學(xué)東西一學(xué)就會(huì),年紀(jì)輕輕的張果果就可以做的一手好菜,甚至還經(jīng)常自己發(fā)明創(chuàng)造一些新的黑暗料理。
張果果這邊摸了摸鍋,那邊顛了顛勺,滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,感覺(jué)又回到了從前。
做飯首先要有火,朱瞻基肯定是指望不上了,張果果只得自己來(lái)弄,幸好這火料一點(diǎn)就著,沒(méi)有耽誤太多的時(shí)間。
一切準(zhǔn)備就緒,張果果準(zhǔn)備動(dòng)手了,淋油,劃鍋,蔥姜蒜爆香,倒入早就準(zhǔn)備好了的材料,最后從口袋中拿出一個(gè)小罐子,將罐子中的粉末倒入鍋中,最后翻炒幾下,一氣呵成,出鍋裝盤(pán)。
“張果果,你就做個(gè)這個(gè)?”朱瞻基沒(méi)想到張果果這么快就做好了,立刻湊過(guò)來(lái),本以為張果果會(huì)做一道什么高大上的菜品,卻怎么也沒(méi)想到出現(xiàn)在他面前的居然只是一盤(pán)炒雞蛋。
“怎么了,雞蛋不屬于葷菜嗎?”張果果奇怪的問(wèn)道。
“不是,我的意思就是,你這樣能贏嗎?!?p> “先別說(shuō)這些,你不如先嘗嘗?!闭f(shuō)罷,張果果盛出一些,遞給了朱瞻基。
“我就不信,一個(gè)炒雞蛋,你還能做出花來(lái)?!敝煺盎舆^(guò)炒雞蛋,有些狐疑地挖了一勺,送進(jìn)嘴中。
⊙?⊙!
當(dāng)朱瞻基將那勺雞蛋送進(jìn)嘴中,咀嚼了幾下之后,立刻有些驚訝的睜大了眼睛,“這味道?!?p> “還行吧?!?p> “嗯?!敝煺盎贿咟c(diǎn)著頭,一邊將雞蛋全部送進(jìn)了肚子里,“我從來(lái)沒(méi)想到,雞蛋也能這么好吃,似乎還有點(diǎn)肉香?!?p> 張果果滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,看來(lái)這道炒雞蛋還算合格。
“真是奇怪了,你這雞蛋究竟是怎么做的,也沒(méi)看你放什么調(diào)料啊?!敝煺盎亮瞬磷?,好奇地打量著張果果。
“行啦,別想了,我只是放了這個(gè)而已?!睆埞f(shuō)完將那小罐子拿了出來(lái),放在了朱瞻基面前。
“這個(gè)?”朱瞻基接過(guò)罐子,打開(kāi)聞了聞,立刻有些被嗆到,“阿嚏,這是什么?!?p> “這是我自己準(zhǔn)備的神秘調(diào)料?!睆埞麑⑿」拮幽昧嘶貋?lái),神神秘秘地放回了口袋。
其實(shí)哪里是什么神秘調(diào)料,如果有現(xiàn)代人的話,只需要聞一下,就知道這罐子里面的粉末是什么東西了,不是別的,正是張果果吃紅燒牛肉面,剩下的調(diào)料,沒(méi)錯(cuò),就是方便面調(diào)料。
不要小看這簡(jiǎn)單的方便面調(diào)料,其中有很多東西是明朝所沒(méi)有的,其中最重要的東西就是味精。
味精大家都很熟悉,有些為飯菜增鮮提香的功效,另外其他的眾多添加劑調(diào)味品,組成的豐富口感,對(duì)于明朝的人來(lái)說(shuō),那是從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的鮮香。
而且張果果十分喜歡方便面調(diào)料,原因也很簡(jiǎn)單,一開(kāi)始學(xué)習(xí)做菜的時(shí)候,調(diào)味對(duì)于張果果這個(gè)新手來(lái)說(shuō),可是相當(dāng)?shù)碾y,而這時(shí)候如果將方便面調(diào)料倒入其中,味道會(huì)立馬變得特別好吃,這個(gè)發(fā)現(xiàn)令張果果欣喜若狂并且形成了習(xí)慣,甚至有時(shí)候還會(huì)特意去收集不同的方便面調(diào)料,發(fā)現(xiàn)他們對(duì)于相同菜品提升效果的不同。
抓緊時(shí)間,張果果又炒了幾個(gè)雞蛋之后,顧傾城那邊也結(jié)束了,在所有人期待的眼神中,兩道被銅制罩子蓋住的食盤(pán)送到了朱高熾的面前。
“哈哈,我從蓋子外面就聞到香味了,看來(lái)我今天是有口福了啊?!敝旄邿肼劻寺劊瑵M意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。“不知道這第一道菜先看哪一個(gè)呢。”
“父親,要不先看清水閣的吧?!敝煺盎谥旄邿肷砗笮÷曊f(shuō)道。
“嗯,那就先看看顧掌柜的吧?!敝旄邿胱屓舜蜷_(kāi)罩子,一盤(pán)烤的金黃酥脆,芳香四溢的羊排出現(xiàn)在了眾人面前,由于是剛剛烤出來(lái)的,有些地方還滋滋的冒著熱油。
“好香!”
在打開(kāi)罩子的一時(shí)間,整個(gè)清水閣立刻被烤羊肉特有的香氣彌漫,在配合不時(shí)滋滋的聲響與油花,更是讓人大增食欲。
“這次我們特意選取的草原羔羊小排,用冰塊和特制腌料冷藏腌制了一天一夜,待小排充分入味之后,用香木煙熏一個(gè)時(shí)辰,再用碳火精心烤制,最后更是撒上了一些西域特殊香料?!?p> 顧傾城看著張果果,臉上露出了自信的笑容。
張果果聞了聞,立刻知道,這一次顧傾城居然放了孜然,早知道,烤羊肉和孜然那可是絕配。
“張果果,你有點(diǎn)玄了啊?!敝煺盎吹筋檭A城的羊排,有些擔(dān)心地小聲說(shuō)道。
朱高熾聽(tīng)完顧傾城的介紹,早就等不及了,在旁邊的人仔細(xì)檢查沒(méi)有問(wèn)題之后,盛出一小塊放到了朱高熾的面前。
朱高熾用筷子夾起羊排,輕輕的送去口中。
“嗯!”
只吃了一口,朱高熾便迫不及待地將剩下的羊排送入口中,整個(gè)清水閣只剩下烤羊排酥脆表皮的咯嘣聲,還有眾多圍觀群眾吞咽口水的聲音。
沒(méi)辦法,誰(shuí)讓朱高熾這胖子的吃像,看著就香。