第六十章 何為小吃
張果果也有些尷尬，想到自己偷偷盜用的這幾句現(xiàn)代詩(shī)，在明朝可是沒(méi)有這個(gè)的。
“應(yīng)該還可以吧?！?p> 就在張果果不自信的時(shí)候，一個(gè)熟悉地聲音突然從樓梯處傳來(lái)。
“小神仙這幾句雖然算不得詩(shī)，但是仔細(xì)品味一下，還是十分有韻味的。”顧傾城穿著一襲白衣，慢慢地走了過(guò)來(lái)。
“哎呀，知音啊?！睆埞?tīng)到顧傾城的話(huà)，表現(xiàn)得十分激動(dòng)，快步走到顧傾城面前，又小聲問(wèn)道，“怎么樣，傷好了?！?p> “怎么，小神仙，擔(dān)心我。”顧傾城也低著頭，小聲地說(shuō)道。
“沒(méi)有，我這是擔(dān)心你輸了比賽，找借口罷了?！?p> “你……”
“你們兩個(gè)在那里嘀嘀咕咕說(shuō)啥見(jiàn)不得人的事呢?！敝煺盎?jiàn)到張果果與顧傾城小聲說(shuō)話(huà)，不搭理自己，心中有些奇怪，走了過(guò)來(lái)。
“沒(méi)事，交流分享一下經(jīng)驗(yàn)?！?p> “哼，我還有事，先走了。”顧傾城冷哼一聲，說(shuō)完轉(zhuǎn)身便下了樓，不搭理二人。
見(jiàn)到顧傾城離開(kāi)，朱瞻基賤兮兮地湊了過(guò)來(lái)，用肩膀撞了一下張果果，“張狗狗，沒(méi)想到啊，下手挺快啊?！?p> “發(fā)音給我清楚一些，我叫張果果，不是張狗狗?！弊詮纳洗螐埞淖龇ㄈ桥酥煺盎煺盎徒o張果果起了個(gè)張狗狗的外號(hào)。
“再說(shuō)了，什么下手挺快，我那是刺探軍情呢?！?p> “張果果，你來(lái)，過(guò)來(lái)?！?p> “干嘛?！?p> “看著我的眼睛，看看里面有什么?！?p> “有什么?！睆埞屑?xì)看了看，“難道有眼屎？”
“什么有眼屎。是不信，不信兩個(gè)字?！敝煺盎恍诺?fù)u了搖頭，“根據(jù)我多年的經(jīng)驗(yàn)，剛才你們兩個(gè)人嘀嘀咕咕的樣子，絕對(duì)沒(méi)那么簡(jiǎn)單。”
“人不大，想的還挺多?！睆埞f(shuō)完，便向樓下走去，“不和你說(shuō)了，我要準(zhǔn)備準(zhǔn)備去了?！?p> “哎，別走啊，你慢點(diǎn)，走那么干嘛，說(shuō)，你是不是心虛了，是不是……”
張果果與朱瞻基鬧了一會(huì)兒之后，朱高熾便帶著人趕到了閣樓，這也預(yù)示著，望月樓與清水閣的最后一場(chǎng)比試正式開(kāi)始了。
因?yàn)楸仍嚨氖侨佬〕?，張果果與顧傾城并沒(méi)有準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)制作，而是帶著已經(jīng)做好的東西直接來(lái)評(píng)比，畢竟這閣樓可沒(méi)有廚房啊。
比試開(kāi)始，朱高熾坐在最中間，在朱高熾的身后，則坐著幸運(yùn)的十個(gè)評(píng)委，張果果與顧傾城分別坐在朱高熾前方的兩側(cè)，面對(duì)著面，在兩人面前的桌子上，則分別有著三個(gè)罩子罩住的盤(pán)子，盤(pán)子里面放著的正是比賽的三道小吃。
“咳咳，好了，大家靜一靜?！敝旄邿肟人粤艘宦?，立刻鎮(zhèn)住了騷亂的人群，“今天大家聚在這里的原因也很簡(jiǎn)單，那就是今天是望月樓與清水閣的最后一場(chǎng)比試，前面兩場(chǎng)雙方各勝一局，所以這第三場(chǎng)就極其重要了，所以我也不想多耽誤，咱們就開(kāi)始吧。”
朱高熾的話(huà)音一落，顧傾城那邊便率先出手，幾個(gè)下人立刻將盤(pán)子的罩子去掉，三盤(pán)制作十分精致的小吃，便出現(xiàn)在了大家的面前。
第一道小吃，是一道類(lèi)似于驢打滾的甜點(diǎn)，外表經(jīng)過(guò)軟糯的糯米手工敲打，保持了任性與彈性，再加上內(nèi)部有著各種水果做成的果醬，吃在嘴里不僅不會(huì)覺(jué)得甜膩，反而十分清爽，果香四溢。
第二道小吃，是大家都十分熟悉的龍須糖。
龍須糖原名銀絲糖，是中國(guó)民間的一道傳統(tǒng)小吃。傳說(shuō)宋代的時(shí)候有一個(gè)皇帝十分喜歡銀絲糖，老百姓知道這件事情之后，便將銀絲糖改名為龍須糖。因?yàn)辇埓砘实?，而須就是拉出?lái)的絲，所以叫做龍須糖。
龍須糖的糖絲是由糖膠像拉面條般拉出來(lái)。直到糖絲變白後，才加入餡料。餡料里面包括糖膠、花生、芝麻和椰蓉等。
而顧傾城的這道龍須糖，無(wú)論是乳白的色澤、萬(wàn)縷的細(xì)細(xì)絲，還是酥松綿甜、香酥可口、入口即化的口感，都表示這這是一道精致的上品。
顧傾城的最后一道小吃，則是一道春餅。
顧傾城的春餅很薄，甚至距離有一定距離的張果果，都可以清楚的看到春餅里面餡料的顏色。
另外除了餅薄，餅里面的餡料，也是顧傾城精心挑選的，不僅有肉，還有河蝦的鮮蝦仁，在配以多種時(shí)蔬白灼而成，不僅保留了材料的原汁原味，更令菜品光澤透亮，充滿(mǎn)食欲。
隨著三道小吃一一揭開(kāi)，無(wú)論是圍觀(guān)的人群，還是坐在最上面中間的朱高熾，心中都充滿(mǎn)了期待。
朱高熾首先夾起一個(gè)春餅，慢慢放入口中，隨著餅皮破裂，里面的餡料立刻蹦入了口中，無(wú)論是蝦仁還是肉丁，都充滿(mǎn)了彈性，吃起來(lái)勁道爽口。
而另外兩道甜點(diǎn)，那更加不用說(shuō)了，朱高熾本就是一個(gè)非常喜歡吃甜食的人，這兩道甜點(diǎn)不一會(huì)兒的時(shí)間，便被朱高熾掃蕩一空，看著空盤(pán)子，甚至還有一種意猶未盡的感覺(jué)。
“小神仙，不知道，你覺(jué)得我這三道小吃如何啊?！鳖檭A城看著所有試吃的評(píng)委臉上都露出了滿(mǎn)意的笑容，心中也是有些喜悅。
“恩~~”張果果遲疑了一下，開(kāi)口對(duì)顧傾城問(wèn)道，“不知道顧掌柜覺(jué)得，小吃究竟是什么?！?p> “哦，小吃不就是一種簡(jiǎn)單的吃食嗎，莫非小神仙有其他的見(jiàn)解。”
“既然這樣，那小道就說(shuō)說(shuō)在小道心中的，小吃究竟意味著什么。”
張果果清了清喉嚨，開(kāi)口說(shuō)道，“首先，在我看來(lái)小吃不僅僅是一種吃食，更是一種文化，他能夠代表著各個(gè)地方的風(fēng)俗人情?！?p> “哦，張道長(zhǎng)這個(gè)說(shuō)法倒是比較有意思啊?！敝旄邿肓⒖瘫粡埞脑?huà)引起了興趣。
在張果果看來(lái)，小吃這種東西其實(shí)就是一類(lèi)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱(chēng)。
在人們的印象之中，小吃總是和地方特色小吃?huà)煦^，例如在咱們現(xiàn)在，一說(shuō)起北京小吃，人們回想起豆汁、焦圈和京八件，一說(shuō)起南京小吃，人們也能想起秦淮八絕，當(dāng)然了，還有武漢熱干面、上海生煎等等。
所以，小吃其實(shí)各地都有，因各地風(fēng)俗而異，各具特色，除了能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，有的時(shí)候更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象。