第四十三章 香漳樓明志
這忙了一天，早起匆忙綰的兩個(gè)小辮兒都有些松了，小丫去后院自己偶爾來(lái)住的屋子里把有些散亂的頭發(fā)重新梳起來(lái)，對(duì)著鏡子照了照，覺(jué)得臉上似乎有些汗津津的，又去打了一盆溫水，擦洗了一番，涂上點(diǎn)香韻軒出的茉莉花膏，淡淡的卻又清爽極了。
忙完這些，小丫正要出門(mén)，想起自己昨晚的勞動(dòng)成果，又回頭拿上賬冊(cè)，才又出門(mén)去了。
穿過(guò)人來(lái)人往的街道，小丫到了香漳樓附近，這一帶是縣城高檔鋪面聚集的地方，路過(guò)的人多是衣著光鮮，再不濟(jì)也是整潔大方。
小丫到門(mén)口時(shí)，已經(jīng)看見(jiàn)孟彥哲的那個(gè)隨從在門(mén)口候著了。見(jiàn)小丫過(guò)來(lái)，孟韜道：“于姑娘來(lái)了，請(qǐng)隨我上去?！?p> 小丫第一次來(lái)古代的這高檔酒樓，若不是有人帶路，自己進(jìn)去也不知道如何去找人呢，這孟彥哲真是個(gè)細(xì)致人。
小丫被領(lǐng)到樓上名為凌云的雅間，進(jìn)去后孟彥哲已經(jīng)在了，面前的桌子上還放著一些干果點(diǎn)心。
孟彥哲看小丫進(jìn)來(lái)，道：“小美，過(guò)來(lái)坐?！?p> 又對(duì)著小丫后面淡淡的說(shuō)道：“孟韜，你也去外面要個(gè)席面吃吧，我走時(shí)再喚你?！?p> 孟韜恭敬的行了一禮，方退下。走時(shí)輕輕關(guān)上了門(mén)，并吩咐店家可以上菜了。
孟彥哲對(duì)小丫溫聲道：“小美，先喝口茶，吃口點(diǎn)心，飯菜馬上就到?！?p> 小丫也是有些餓了，看孟彥哲是真心體諒自己辛苦，并不是故意客套，便道：“那我不客氣了，今天真是累瘋了?！?p> 孟彥哲道：“我知道你肯定有些疑問(wèn)，你慢慢吃，我慢慢說(shuō)給你聽(tīng)”
“嗯”小丫嘴里含糊道
“今天你們鋪?zhàn)永锿蝗蝗チ撕芏嗳?，還都是要喝牛乳茶的，這件事是我做的?！?p> “哦”
“你知道了？”
“之前沒(méi)想到，但是你要請(qǐng)我吃飯的時(shí)候，我就猜出幾分了?！?p> “那你先說(shuō)說(shuō)，你們昨天早上在早市上得到的答案怎么樣？”
“基本上就是價(jià)格太高，對(duì)牛乳茶到底有多少牛乳有懷疑，其實(shí)更多的人根本就沒(méi)喝過(guò)，也說(shuō)不出什么所以然來(lái)?！?p> “我今天就是解決你這個(gè)問(wèn)題的，按說(shuō)牛乳茶本身還是很別致清甜可口的，與一般的茶飲皆不同?？墒浅鍪矍闆r卻并不好，我想沒(méi)有喝過(guò)就沒(méi)有發(fā)言權(quán)，因此我昨日就找了兩個(gè)閑漢去人多處講，今日到蜜悠坊喝一杯牛乳茶后，說(shuō)出牛乳茶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，只答其一者給10文，兩者都答給三十文。”
小丫一聽(tīng)這話(huà)，就有些急了，道：“讓孟大哥破費(fèi)了，這怎么好，我回頭把銀錢(qián)給你送過(guò)來(lái)。給我鋪?zhàn)永锵胫饕猓趺催€能讓你花錢(qián)。”
“你欠著吧，慢慢還，我不著急”孟彥哲笑意濃濃的說(shuō)道
小丫聽(tīng)這話(huà)覺(jué)得有些怪怪的，道：“親兄弟也明算賬，我回去就算給你”。
孟彥哲看小丫態(tài)度堅(jiān)決，知道她不是那種貪便宜的女子，道：“好的，這個(gè)咱稍后再說(shuō)，我先跟你說(shuō)說(shuō)我的結(jié)論和想法?！?p> 這時(shí)，店小二敲門(mén)來(lái)送菜，只見(jiàn)一道西湖醋魚(yú)，一道杏鮑雞湯，還有一個(gè)清炒蝦仁，一盆上湯片兒面。帶兩個(gè)清爽涼菜。
孟彥哲道：“我先隨便點(diǎn)了些，你還想吃什么，再點(diǎn)幾道？”
“已經(jīng)很多了，這些都吃不完了，看著都挺好吃的樣子?！?p> 孟彥哲知道她出身普通，不慣奢侈，便道：“那趕緊吃吧，吃一會(huì)兒咱們?cè)僬f(shuō)?！?p> 孟彥哲給小丫舀了一碗雞湯，也給自己盛了一碗，小丫也不啰嗦，開(kāi)始吃菜。
孟彥哲看著小丫吃的很香的樣子，也覺(jué)得餓了，每樣菜都吃了些。放下筷子道：“我總結(jié)了一下，問(wèn)題有三，一者蜜悠坊是新鋪開(kāi)張，名聲不顯。二者天氣漸熱，熱茶入口更熱。三者只有茶無(wú)點(diǎn)心，讓客人只能吃過(guò)東西再去喝茶，或者喝完茶就去吃東西，能去鋪?zhàn)永锖炔璧臅r(shí)間就變少了。四者這牛乳茶女子肯定甚是喜愛(ài)，可是又不便出門(mén)。”
“那你覺(jué)得價(jià)錢(qián)不是問(wèn)題嗎？”
“對(duì)一般貧民小戶(hù)來(lái)說(shuō)，常來(lái)喝是有些糜費(fèi)，只能偶爾為之，因此牛乳茶的主要客人也不是他們，而是有一點(diǎn)閑錢(qián)可隨意吃喝的人家?！?p> “那關(guān)于被懷疑原料可能摻假……”
“這個(gè)問(wèn)題你不必多思，這樣說(shuō)的人多半沒(méi)喝過(guò)蜜悠坊的牛乳茶，若喝過(guò)，自會(huì)知曉品質(zhì)如何，其實(shí)這也是我說(shuō)的第一個(gè)問(wèn)題，名。如果名氣夠大，就不會(huì)有人懷疑這個(gè)問(wèn)題?！?p> “既然如此，那解決之道呢？”
“第一個(gè)名聲的問(wèn)題，就看你愿不愿意了？”
“什么意思？我能做什么？”
“如果你愿意的話(huà)，可以在鋪?zhàn)永锍鍪鄹恻c(diǎn)，并表明是做出云朵糕和福綿糕的于家鋪?zhàn)?，連同解決第三個(gè)問(wèn)題?！?p> 小丫一聽(tīng)，有些泄氣，道：“這個(gè)我也想過(guò)，只是時(shí)機(jī)尚未成熟，很多條件還不具備，”
“你所擔(dān)心無(wú)非是原料問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題我可以幫襯一二，我有辦法買(mǎi)到一些專(zhuān)門(mén)產(chǎn)乳的牛。至于養(yǎng)牛，做原料，你肯定已經(jīng)早有打算了，我就不摻合了?！?p> “有你這樣說(shuō)，我也沒(méi)什么好猶豫的了。我回去就寫(xiě)告示，準(zhǔn)備收徒。”
孟彥哲有些驚訝道：“你準(zhǔn)備把手藝和方子教給徒弟？按照一般鋪?zhàn)拥淖龇?，如果有秘方，多是用自己家人或者死契的家仆的。萬(wàn)一傳出去......”
“如果說(shuō)，我希望有一天我做的這些蛋糕的方子傳遍天下呢？”