“干鍋”一詞，在《調(diào)鼎記》中，被稱作是一種萬(wàn)能的蔬菜做法，它起源于云貴川一帶，大雎城地處兩廣，當(dāng)?shù)氐睦习傩詹慌d這種吃法，因而，“干鍋”納百菜對(duì)他們來(lái)說(shuō)，很是新鮮，少見(jiàn)便是新鮮，物稀便得尊貴。
從丁卯的口中，隱約透漏出的信息來(lái)看，她與沁兒的去留，完全看府上八夫人的意思。
薛員外乃一介武夫，心系的是大雎城與莽城的戰(zhàn)局，在私人吃穿用度上，并不大在意。
而八夫人，是喜歡吃海鮮的主兒。
她得向八夫人證明，她很會(huì)料理海鮮，但又不止于海鮮。
“小念姐姐，你說(shuō)張撻哥哥他這是個(gè)什么意思？我怎么覺(jué)著……”
“他們跟我們是一個(gè)意思，都想自力更生，不想陪著七公主一輩子，從一個(gè)王宮，進(jìn)入另一個(gè)皇宮，事事得講規(guī)矩，受人轄制，不得自由。”小念心有戚戚，長(zhǎng)舒了一口氣，“只是沒(méi)想到，他們的動(dòng)作跟我們一樣快。”
張撻的信里，就兩個(gè)意思。
一是道歉，為他和陶驤的臨時(shí)起意，不告而別道歉。
二是現(xiàn)狀，他先帶著陶驤，去往稻香村，投奔他的親爹親娘，也就是張?zhí)t(yī)夫婦。
三是計(jì)劃，說(shuō)是等他們?cè)诖竺鲊?guó)這片土地上，站穩(wěn)了腳跟，賺足了銀子，便買通宮中侍衛(wèi)，將小念與沁兒都接出來(lái)，四個(gè)人一起，經(jīng)營(yíng)一家小飯莊，過(guò)上安穩(wěn)富足、自得其樂(lè)的小日子。
由此可見(jiàn)，兩路人馬，做出了同一套計(jì)劃，只不過(guò)都未事先與對(duì)方商量，鬧出了這種烏龍。
“稻香村……”沁兒抓住了關(guān)鍵字眼兒，“小念姐姐，你可知稻香村在哪里？”
小念搖搖頭，說(shuō)，“我只知，張撻的阿娘是江南稻香村有名的包子西施，當(dāng)年他阿爹就因?yàn)槌粤艘豢陔y忘的包子，便非她不娶。嗯，我只知故事，不知其他?！?p> “唉，若是哪天咱倆銀錢(qián)用光，就去那稻香村，投奔張撻哥哥吧！”
小念又一搖頭，說(shuō)，“不可這般沒(méi)有出息！你要相信，咱們的銀錢(qián)只會(huì)越賺越多，同樣決定了離開(kāi)七公主的照拂，自謀生路，哪有未曾努力過(guò)，便灰溜溜認(rèn)輸?shù)牡览恚靠刹荒茏審垞楦阵J，把咱們看輕了?！?p> “小念姐姐說(shuō)得對(duì)！”
沁兒心中那股莫名的自信，又燃了起來(lái)。
“我這兒倒有一個(gè)主意，等你這小丫頭哪天銀錢(qián)用光，便不必去投奔張撻了！”尚游忽起“歹意”。
“嗯？”沁兒疑惑。
“不如，你來(lái)給我當(dāng)丫鬟吧，每日端茶倒水地伺候著，我按市場(chǎng)價(jià)，付你月錢(qián)！”尚游一副浪蕩樣兒，十分地討人嫌。
“想要體會(huì)七公主的待遇啊？做你的春秋大夢(mèng)吧！”沁兒恨不能沖上去給他一拳，奈何打不過(guò)。
見(jiàn)他二人又開(kāi)始了斗嘴調(diào)笑，小念便不再啰嗦，著眼于她手中花菜的料理。
這一道“干鍋花菜”并不難做，只是云貴川一帶以外的人，不知在將花菜下油鍋熱炒之前，要先放入沸水中焯熟，后晾干。因而，常常不得其法，不能使豆瓣醬與辣椒段、香蔥段的滋味，較好地浸入其中。