撿蘑菇
最近不少獸人來(lái)胡珞的山洞看過(guò)土炕。
基本都是雌性,覺(jué)得可以的就讓家里的雄性找修學(xué),或者讓修幫忙盤炕。
獸人淳樸會(huì)付出一些食物作為交換,胡珞不想收,但修說(shuō)這是部落交換的方式。
胡珞也只好放到了山洞存儲(chǔ)食物的地方。
但她可不會(huì)因?yàn)橛辛艘馔獾氖澄锸斋@,就放棄采集。
寒潮躺平是支持胡珞這條咸魚賣力采集的動(dòng)力。
這段時(shí)間陰雨,天氣逐漸變冷,但是還有不少的野菜長(zhǎng)出來(lái)。
光是蘑菇都讓胡珞撿不過(guò)來(lái)。
部落里的人覺(jué)得蘑菇有毒,不會(huì)去摘蘑菇。
胡珞可不怕,從六歲起,她年年跟著家長(zhǎng)上山摘菌子賣錢。
部落這邊的山上長(zhǎng)出來(lái)的蘑菇她大多都認(rèn)識(shí),不認(rèn)識(shí)的哪怕有蟲蛀她也不去摘,看見(jiàn)認(rèn)識(shí)的也要看到有蟲吃過(guò)的痕跡才敢撿。
早上雨剛停,胡珞拿上背簍就出去了。
一根棍子是撿蘑菇的必備裝備。蘑菇長(zhǎng)出來(lái)一般會(huì)被樹葉和雜草覆蓋,如果不用棍子扒拉開(kāi)雜草等,根本就撿不到蘑菇。
胡珞撿起一根趁手的木棍一頭鉆進(jìn)樹林里。
有的蘑菇就躲在樹葉子下面,而且跟樹葉子長(zhǎng)得特別像,不仔細(xì)看是看不出來(lái)的,看到樹葉子突起凸起來(lái)的地方就用木棍刨一下。
蘑菇一般都喜歡安家在樹底下,因此樹底下是查找重點(diǎn)。
前段時(shí)間已經(jīng)撿過(guò)一次,今天胡珞就直奔她記憶中有枯木的地方。
撿蘑菇要趕早,晚了蘑菇就腐敗了。
獸人世界森林廣袤,也沒(méi)人會(huì)來(lái)摘蘑菇,胡珞一早出去很快就會(huì)有收獲。
早上露水比較多,樹林里空氣濕冷,胡珞穿了一件外套。
鞋子剛出門就被路邊的雜草弄濕。
山路濕滑,特別是下過(guò)雨的山路,一不神摔地上了,因此胡珞走的小心翼翼。
撿菌子一定要多點(diǎn)耐心,胡珞一路邊走邊刨,但今天顯然是采蘑菇的好時(shí)間,稍微往里走一點(diǎn),一簇簇的蘑菇惹人喜愛(ài)。
有些地方的蘑菇很單一都是香菇或是其他品種,有些地方的蘑菇五顏六色的什么都有。
胡珞以前上大學(xué)的地方也有雨季進(jìn)山采蘑菇的習(xí)慣。
胡珞的寢室里有本地人,宿舍里的室友們約著一起撿過(guò)很多次蘑菇。
新鮮的蘑菇最是鮮美,四個(gè)人一起進(jìn)山撿來(lái)的蘑菇拿到山腳下的農(nóng)家樂(lè)里加工,也是一頓美味。
雨季天每逢周末她們宿舍隔三差五的都要上山撿拾野生蘑菇,幾乎就沒(méi)有空手而歸的時(shí)候,進(jìn)山撿拾野生蘑菇,收獲很多,快樂(lè)也很多。
這一片有很多枯木到處都生長(zhǎng)著香菇,胡珞仔細(xì)看過(guò)樣子,聞聞味道都和記憶里的香菇?jīng)]有差別才將其摘走。
而一旁生長(zhǎng)的紅菇,胡珞就放棄了。
換一個(gè)地方牛肝菌又生長(zhǎng)的比較多,胡珞辨認(rèn)后又只摘走了牛肝菌。
總的來(lái)說(shuō)不認(rèn)識(shí)的肯定不摘,認(rèn)識(shí)的但量少的也不摘。
像見(jiàn)手青這類有微毒但很鮮美的蘑菇,不管量多大胡珞也不摘。
蘑菇長(zhǎng)得多,她就專摘認(rèn)識(shí)的并且數(shù)量多的。
山林里都是破土而出的蘑菇,哪怕胡珞一路挑挑揀揀,出門一個(gè)小時(shí)她就把背簍裝滿了。
這時(shí)候太陽(yáng)雖然升起來(lái)了,但樹林里還是很涼快。
雖然她肯定雨后會(huì)有蘑菇萌生,但也沒(méi)想到會(huì)這么多。
她急忙往回走,準(zhǔn)備待會(huì)再來(lái)一趟。
吃不完的蘑菇可以曬干,留著以后慢慢吃。
干菇都是可以存放很長(zhǎng)時(shí)間的,這在農(nóng)村只有過(guò)年過(guò)節(jié)來(lái)客人的時(shí)候才會(huì)拿出做菜。
一路上走走停停,各種蘑菇,只要是確認(rèn)安全的,她都采了不少。
蘑菇味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。
想想寒潮的時(shí)候窩在山洞里喝上一晚蘑菇湯,胡珞感覺(jué)身上的疲憊都一掃而空
“那邊的樹上是什么呀?”
第二次出來(lái)時(shí),胡珞沒(méi)有在路上逗留,徑直去往自己的目的地。
她無(wú)意的抬頭一看,在樹上看見(jiàn)了熟悉的東西。
一叢叢的擠在一起,饞的她口水直流。
“木耳!”她驚喜的確認(rèn)了。
看見(jiàn)枯樹上那一叢叢的木耳,胡珞完全按捺不住。
趕忙上去將它們通通收到了自己的背簍里面。
木耳不管是用來(lái)涼拌還是清炒都很好吃,最關(guān)鍵它可以長(zhǎng)期保存,泡發(fā)后口感和新鮮時(shí)沒(méi)有區(qū)別。
胡珞把這一棵樹上的黑木耳通通摘了下來(lái),一點(diǎn)也沒(méi)放過(guò)。
一整棵樹的黑木耳摘下來(lái),她的背簍又滿了。
但是胡珞沒(méi)有停下步伐,因?yàn)樗€帶了幾個(gè)獸皮口袋。
等她結(jié)束采集的時(shí)候,身后背著背簍,手上還提著好幾個(gè)獸皮口袋。
如果是剛穿越過(guò)來(lái)時(shí),這么多的重量,能讓胡珞站都站不穩(wěn)。
那現(xiàn)在她也只是微微喘氣,適應(yīng)良好。
來(lái)到獸世,她的體質(zhì)也在慢慢變化。
回到家后,將今天帶回來(lái)的這些東西清洗一番,照舊就曬到了山洞前的石壩子上。
今天蘑菇多,胡珞干脆搞個(gè)蘑菇三吃。
新鮮蘑菇有新鮮蘑菇的吃法。胡珞挑出一些,清洗切皮,起鍋燒火。
猛火爆炒下,一碗葷油炒的蘑菇就很快出爐了。
她特意洗出一些口蘑,烤肉的時(shí)候,架上一塊石板小火慢烤。
最后隨便切下一塊肉,用來(lái)燒一碗蔬菜蘑菇湯。
這里的蘑菇野生生長(zhǎng),原始自然,沒(méi)有一些污染,吃起來(lái)口味更加的醇香。
來(lái)不及等修,胡珞配上大米飯,狠狠地吃了一大碗今天新采摘回來(lái)的蘑菇。
等修來(lái)回后,他也是大飽口福。
前段時(shí)間已經(jīng)吃過(guò)胡珞炒出來(lái)的蘑菇。
他現(xiàn)在知道蘑菇可以吃并且很好吃,那時(shí)候蘑菇?jīng)]有大批量生長(zhǎng),胡珞找回來(lái)的那一點(diǎn)根本不夠他吃盡興。
他也嘗試帶回幾次蘑菇,但每一次都被胡珞無(wú)情 pass,因?yàn)橛卸荆?p> “真是太好吃了?!毙藿K于又吃到了他惦念的味道。
胡珞烹飪的蘑菇加油爆炒下來(lái),比起蘑菇自然的香味更添一絲油香,搭配起來(lái)簡(jiǎn)直是恰到好處。
修邊吃邊夸:“阿珞,你真厲害,你怎么總是能夠煮出這么多好吃的?”
每次吃飯修都要反復(fù)的吹彩虹屁,雖然這是他真心的表達(dá)內(nèi)心的贊美,但咱們的胡大廚已經(jīng)聽(tīng)到耳朵起繭子了。
胡珞不在意的推托:“食材好,誰(shuí)煮都是一樣的味道。要有很多調(diào)料,煮出來(lái)的東西更好吃!”
修不理解胡珞說(shuō)的調(diào)料是什么東西,在他看來(lái),這樣的烹飪已經(jīng)是頂好吃了。
剩下的蘑菇翻曬之后,要曬上幾個(gè)星期,徹底曬干才能夠收入山洞里。
最近天氣沒(méi)有前段時(shí)間熱,但是曬干果蔬還是沒(méi)問(wèn)題。
制作肉干時(shí)獸人們?cè)谶@個(gè)時(shí)候都不靠太陽(yáng)曬了,用上了胡珞熏制的辦法。