041、我家主子最護(hù)食
一碗面,聽(tīng)起來(lái)似乎容易,但真講究起來(lái),做法極其復(fù)雜,不亞于繡一朵花。
站在爐灶前,她動(dòng)作不疾不徐的將骨湯煮上,心下是焦急,手上依然很穩(wěn)。
蓋上蓋子,她轉(zhuǎn)過(guò)身,“小梨,看著點(diǎn)兒火,小火慢燉,不宜猛煮?!?p> “是?!毙±娲饝?yīng),之后便守在了爐灶前。
阮泱泱則轉(zhuǎn)戰(zhàn)案板,開(kāi)始做面條。這長(zhǎng)生面,就是字面意思,長(zhǎng)生。
每一根面條九寸九長(zhǎng),一共九根,粗細(xì)亦是有講究,須得均勻。
調(diào)好了面,稍稍靜待,之后開(kāi)始制作面條。
阮泱泱其實(shí)并沒(méi)有自己做過(guò)飯菜,倒是親眼見(jiàn)過(guò)很多次,一般來(lái)說(shuō),這種難度不是很高的事情,她的眼睛學(xué)會(huì)了,手也就學(xué)會(huì)了。
手指纖細(xì),動(dòng)作起來(lái)不快也不慢,小棠站在旁邊看著。在廚房另一面的廚子打雜等等也在忙碌著,畢竟馬上就要到晚膳的時(shí)辰了。
韌性極佳的面條在她手指下生成,案板邊緣還放著一根長(zhǎng)尺,是用來(lái)量面條長(zhǎng)度的。
三根面條成型,整齊擺放,阮泱泱仔細(xì)的看了看,粗細(xì)長(zhǎng)度都均等,還不錯(cuò)。
“小姐,骨湯煮沸了?!毙±娴穆曇魝鱽?lái)。
“把蓋子打開(kāi),火繼續(xù)保持?!币磺性诠菧鞘沁@碗面的靈魂。
“小姐,不得不說(shuō),你這面條做的還真是好。”小棠站在一邊瞧著,本以為自己能幫上忙,但一直都沒(méi)用她上手。
“所謂匠人精神,就是如此了?!庇殖尚鸵桓鏃l,放在一處,她看著也不由笑。
“小姐耗費(fèi)了這么多功夫,將軍到時(shí)吃了這面,必然高興?!毙√慕又f(shuō)道。
阮泱泱動(dòng)了動(dòng)眉毛,其實(shí)她倒是想讓鄴無(wú)淵吃到媽媽的味道呢。但可惜的是,所有條件皆無(wú)法滿足。
九根面條成型,之后用潮濕的布遮蓋住,轉(zhuǎn)身走到爐灶前,鍋里的骨湯已經(jīng)變成白色的了。
因?yàn)檫@湯底里加了不少的材料,眼下聞著從鍋里飄出來(lái)的味道,還真是香。
用精致的湯勺撥弄了幾下,阮泱泱之后就笑了,若所有的廚子都是她這種速度,估摸著食客就餓死了。
天色已時(shí)近傍晚,這廚房里的菜品也幾乎都完成了。莊園里,小廝開(kāi)始掌燈,主人居住的地方,月亮門(mén)上紅燈籠亮起來(lái),倒是泛著幾許喜色。
估摸著時(shí)辰,阮泱泱下令可以上菜了,待得她這碗面上去,天色也會(huì)徹底暗下來(lái)。
用小巧的漏勺裝上一根面條,之后置于湯鍋中,面條須得這樣煮,因?yàn)閾?dān)心全部下在鍋里會(huì)斷掉,太不吉利了。
小梨站在一側(cè),手里托著托盤(pán),托盤(pán)上則是一個(gè)精美的描紫金瓷碗。
奶白色的骨湯不斷的沸騰著,晃動(dòng)著漏勺,里面的面條已經(jīng)熟了。
拿出來(lái),將面條輕輕的倒入瓷碗中,她再煮下一根。
那邊小廝丫鬟魚(yú)貫的出入廚房,所有菜品陸續(xù)的被送走,天色暗下來(lái),莊園里的燈火就顯得更為明亮了。
最后一根面條煮好,用筷子小心撥弄調(diào)整好形態(tài),之后澆湯。再把剛剛過(guò)湯小煮了一下的香菌等極貴的配料夾起,小心的擺放在瓷碗邊緣。
瓷碗紫金描繪,骨湯面條乳白,配料金黃翠綠皆有,這一碗面,雖不知味道,但賣(mài)相的確極其好。
看了看,她又調(diào)整了下,之后點(diǎn)頭,“走吧?!?p> 小梨托著托盤(pán)離開(kāi),這邊小棠也把阮泱泱的圍裙解下來(lái),大功告成了。
返回居室,換了一身衣裙,擦洗一番,不過(guò)阮泱泱還是覺(jué)得自己身上有一股廚房里的煙火味兒。
朝著飯廳走去,燈火通明,今日的主角果然已經(jīng)到了。
走進(jìn)飯廳,除卻立在四周的丫鬟,還有站在首座前的兩個(gè)人。
鄴無(wú)淵換了一身紫棠色的華袍,或許是因?yàn)闊艋鸷退路念伾?,襯得他的臉干干凈凈不說(shuō),瞧著還面善了點(diǎn)兒。
還有原本不受他歡迎的拂羽,他依舊是極其的耀目,比得上這里的燈光了。
兩個(gè)人站在那兒,正在看那碗面。
一看他們倆的架勢(shì),阮泱泱抬了抬眉尾,這是做什么?難不成她做的面耽擱了一會(huì)兒就變樣子了。
今日的面粉里添加了一些特別的東西,只要添加了,面條就會(huì)很有韌性,不會(huì)輕易的因?yàn)闊釡慕荻兊密涏洁健?p> “將軍和拂羽公子怎么不落座?”走過(guò)來(lái),她抵達(dá)自己的位置便停下了,視線也落在了那碗面上,很好啊,和剛剛在廚房里是一樣的。
聞言,那兩個(gè)人都抬頭看向她,她也不由得挑眉。分別在那兩個(gè)人的臉上看了看,鄴無(wú)淵倒是沒(méi)什么,拂羽卻笑的歡暢。
“阮小姐真是盡心,將軍這么多年來(lái)也沒(méi)慶賀過(guò)生辰,更別說(shuō)生辰當(dāng)日吃長(zhǎng)生面了。這面煮的好,漂亮?!狈饔鸷笸藘刹?,在對(duì)面坐下,一邊嘆道。
能看得出他說(shuō)的是實(shí)話,只不過(guò),又有些夸張,倒是亦如他的外形。
“我也從未為別人操辦過(guò)生辰,將軍今年生辰能在盛都,實(shí)為難得。老夫人在世時(shí),一直想著能在將軍生辰當(dāng)日做一碗長(zhǎng)生面。我深受老夫人恩惠,也很想幫她完成這個(gè)心愿。將軍,快嘗嘗吧。我手藝可能不是太好,臨時(shí)抱佛腳,也不知味道如何。”四目相對(duì),阮泱泱彎起眉眼,唇紅齒白,明媚如花。
看著她,鄴無(wú)淵幾不可微的頜首,隨后坐下了。
站在阮泱泱身側(cè)的小梨立即將玉箸放到鄴無(wú)淵面前,其實(shí)她也很好奇,這碗面到底味道如何。
阮泱泱看著他,拂羽也在看著他,并且始終都在笑。
執(zhí)起玉箸,鄴無(wú)淵開(kāi)動(dòng)。
他動(dòng)作有度,并不是很急,夾起面條,果真頗具韌性。
看著他吃進(jìn)去,阮泱泱的眸子也睜大了幾分,她著急,在廚房也沒(méi)來(lái)得及嘗一嘗味道。
“好吃么?”微微歪頭,見(jiàn)他咽了下去,她不由問(wèn)道。
抬眼看向她,棕色的眼眸倒映著阮泱泱細(xì)白如瓷的臉龐。即便那瞳孔深邃如淵,可她的臉依舊仍在其中。
“很好吃?!彼f(shuō),許是因?yàn)樽詭敲匆还梢谎跃哦Φ臍鈩?shì),所以也根本無(wú)法懷疑他會(huì)撒謊敷衍。
“在下品嘗一下?”拂羽說(shuō)著,就拿起玉箸要去夾。
鄴無(wú)淵轉(zhuǎn)眼看向他,什么都沒(méi)說(shuō),只是眸如刀鋒。
拂羽的手停在那兒,隨后點(diǎn)點(diǎn)頭,又把手撤了回去,“成,在下不受歡迎,在下清楚。唉,我家主子啊,最護(hù)食?!?p>