第三十四章 請(qǐng)客

　　鎖好柜子，文舒又貓著腰偷偷的溜出房回到院門(mén)邊放車(chē)子的地方，然后抬頭看了眼背對(duì)著她蹲在房頂上鋪瓦的文老爹，直起身特意喊了一句：“爹，我回來(lái)了?！?p>　　文泰聞聲轉(zhuǎn)身看向下頭，見(jiàn)她推著車(chē)子進(jìn)來(lái)，笑問(wèn)：“東西都賣(mài)完了？”

　　文舒頓時(shí)跨了肩，“沒(méi)有，還剩了好些?！?p>　　文泰一頓，旋即又笑著安慰，“沒(méi)事，剩了就剩了，咱們自家留著吃也是一樣的?！?p>　　“是啊，阿寧已經(jīng)很能干了。”屋頂?shù)膶O和平也笑著安慰了一句。

　　文舒無(wú)奈的點(diǎn)點(diǎn)頭，將車(chē)上的東西卸下來(lái)搬進(jìn)廚房后，便著手準(zhǔn)備午飯了。

　　請(qǐng)客吃飯對(duì)菜盤(pán)是有講究的，菜盤(pán)不能為單數(shù)，一般是六個(gè)菜或者八個(gè)菜，文舒父女倆一商量，最后決定做八個(gè)菜。

　　他們與孫家交好，雖說(shuō)平常也沒(méi)少幫孫家，但上次文舒重病，孫家也是幫了大忙，特別是李娘子，自己病怏怏的還堅(jiān)持守了她一夜，這個(gè)人情得記。

　　尋常百姓家請(qǐng)客并不追求菜式的如何華美好看，只要份量足，味道好就行，所以文舒一番考量后，定下了她認(rèn)為合適的菜單。

　　半個(gè)時(shí)辰后，刮人的寒風(fēng)依舊吹著，卻也順帶將文家廚房的香氣飄至更選。

　　屋頂上做活的三人俱為這香味所勾，文泰還好些，畢竟經(jīng)常吃文舒做的菜，怎么也有些抵抗力了。

　　可一旁邊的王朝和孫和平卻是做活都沒(méi)心思了，好奇道：“我說(shuō)老弟，大侄女這是做得什么好菜啊，這香氣，我聞著怎么像是鱔魚(yú)呢？”

　　文泰哈哈大笑：“可不就是鱔魚(yú)，昨日經(jīng)過(guò)西市的時(shí)候看見(jiàn)有人賣(mài)，就買(mǎi)了兩條，恰好阿寧上個(gè)月從學(xué)里學(xué)了一道木耳鱔絲湯，我吃過(guò)一回，味道不錯(cuò)，待會(huì)你們也好好嘗嘗?！?p>　　“哎呀，那可是有口福了！”孫和平高興道：“聽(tīng)說(shuō)學(xué)里廚娘教的菜都是酒樓才能吃得到的，今兒個(gè)咱們可是沾光了?！?p>　　一旁的王朝，聽(tīng)完無(wú)不羨慕道：“還是泰子有福啊，生了個(gè)貼心又會(huì)做茶飯的閨女，不像我家獨(dú)獨(dú)生了三個(gè)臭小子，一個(gè)丫頭都沒(méi)輪著，要是誰(shuí)能跟我換換就好了?！?p>　　文泰聽(tīng)了就笑：”老兄也就這般說(shuō)說(shuō)，這要是真拿丫頭換你家小子，你怕是又不舍得了?！?p>　　“哎，這話可說(shuō)錯(cuò)了啊?！蓖醭碌溃骸耙恍?，你拿你家阿寧給我換，你看我換不換，這臭小子哪有閨女好，偏生我家還一來(lái)就是三個(gè)，你說(shuō)氣不氣，也是你嫂子肚子不爭(zhēng)氣，一個(gè)閨女都生不出來(lái)。”

　　孫和平也在旁湊趣：“可不是，我家也就得兩個(gè)小子，以前也沒(méi)少跟你嫂子抱怨，好在如今大郎已經(jīng)成家娶了媳婦，這往后啊，我還是能盼盼生個(gè)孫女的?！?p>　　他倆這話倒也不全是恭維玩笑，其實(shí)東京城的中下層百姓，期盼生女兒的比生兒子的多，因?yàn)樵跂|京城女兒家也能外出工作，特別是那些有一計(jì)之長(zhǎng)的小娘子，有時(shí)候甚至比男娃賺的還多，成為家里的頂梁柱。

　　為此，東京城百姓中一度有重女輕男的風(fēng)氣。

　　就在大人們說(shuō)說(shuō)笑笑的時(shí)候，李娘子領(lǐng)著一家老小上門(mén)了，彼時(shí)文舒正在廚房里手不停鏟的忙活，也沒(méi)個(gè)人招呼客人。

　　不過(guò)好在孫家與文家關(guān)系很好，也沒(méi)那么多禮數(shù)，小錢(qián)氏掃了一圈不見(jiàn)人影，便直接進(jìn)了廚房。

　　“好香啊，妹妹做的什么好菜，可有要我?guī)兔Φ?？?p>　　“不用，不用，一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)了，廚房煙大，嫂子還是快些出去坐?！?p>　　小錢(qián)氏掃了一圈廚房，見(jiàn)真的沒(méi)什么可幫忙的，便道：”要不我留下幫你燒火吧?！?p>　　文舒轉(zhuǎn)頭看了她一眼，連連搖頭：“不用，不用，嫂子今天穿的這般鮮亮，可別蹭上灰弄臟了，火沒(méi)事，我自己能支應(yīng)?！?p>　　小錢(qián)氏見(jiàn)她這般說(shuō)，再看了看身上新穿的紅襖裙，點(diǎn)頭道：“成，那我先出去了，妹妹若是有事，只管招呼?！?p>　　“好，嫂子快去吧?！蔽氖嬉贿吇貞?yīng)，一邊將鍋里的炒好的黃卷（黃豆芽）裝盤(pán)。

　　兩刻鐘后，熱氣騰騰的六菜一湯一冷盤(pán)被文舒和小錢(qián)氏端上了桌，除此之外還有一壺李記腳店沽的三黃酒。

　　六個(gè)熱菜分別是，紅酥肉，銀魚(yú)雞蛋羹，鴛鴦燴肚，奶房簽，香干黃卷和清炒白菘。

　　湯是木耳鱔絲湯，除此之外還有一個(gè)冷盤(pán)鹵羊蹄，并兩碟南記糕餅鋪買(mǎi)的兩樣糖絲線和蜜麻酥。

　　平民百姓家沒(méi)那么多禮數(shù)，也沒(méi)有女人不可坐席的規(guī)矩，是以孫家人和文舒父女還有一起來(lái)幫忙做活的叔伯王朝團(tuán)團(tuán)圍坐在八仙桌前。

　　只是男女分坐兩側(cè)，男人挨著男人坐，女人挨著女人坐。

　　看著桌上紅紅白白，花花綠綠，一看就讓人食指大動(dòng)的幾道菜，眾人眼里都放出光來(lái)。

　　文舒將熱好的三黃酒，給孫家父子還有她爹和王大伯滿上，又招呼李娘子和小錢(qián)氏道：“伯娘和嫂嫂可要吃些？”

　　李娘子連連擺手，輕咳兩聲：“我這身子哪里能吃酒，問(wèn)問(wèn)你嫂子吃不吃便可？”

　　小錢(qián)氏低頭一笑：“婆母不吃，我自也是不吃的?！?p>　　文舒道：“那這樣，我房里還有秋時(shí)做的兩罐香梨膏，既然伯娘吃不得酒，那我便取這香梨膏調(diào)成香梨渴水，我們娘幾個(gè)喝，恰好梨子也有潤(rùn)肝肺的功效，對(duì)伯娘的咳喘也有好處?！?p>　　李娘子聽(tīng)完，連連點(diǎn)頭：““那使得?！?p>　　一旁七歲的孫二郎這時(shí)候也跳將起來(lái)，吵道：”阿寧姐姐，我也要，我也要，我也要喝甜甜的梨子水。“

　　文舒笑點(diǎn)了一下他的小腦袋，應(yīng)道：“是，哪能少了咱們二郎?！?p>　　眾人大笑，又逗了他幾句。

　　少頃，文舒便端了調(diào)好的香梨渴水過(guò)來(lái)，給李娘子，小錢(qián)氏，孫二郎各倒了一碗，宴席便開(kāi)始了。

　　外頭寒風(fēng)凜冽，屋內(nèi)卻是一室熱鬧，溫暖如春。

　　隨著宴席過(guò)半，整個(gè)屋子都充斥著夸贊聲。

　　小錢(qián)氏嘗了鱔絲湯后，止不住的夸贊：“妹妹做的這道鱔絲湯真真一點(diǎn)腥氣都沒(méi)有，難得的還很鮮，這鱔魚(yú)我素日在家也做過(guò)，只是為了祛腥用了許多法子，最后腥味是沒(méi)了，但鮮味也沒(méi)了?！?p>　　“可不是，還有這道叫什么.....奶房簽的，哎喲，我還是第一次吃這樣式的菜呢，又香又滑，這里頭是加了羊乳吧?！袄钅镒狱c(diǎn)著桌中一盤(pán)湯色發(fā)白的簽菜道。

　　文舒就笑：“確實(shí)加了羊乳，這道菜是跟學(xué)里廚娘新學(xué)的，我這也是第二次做呢?！?p>　　李娘子點(diǎn)點(diǎn)頭又夸了幾句，卻很識(shí)趣的沒(méi)有問(wèn)菜的具體做法，這文家特意花了三十貫才學(xué)來(lái)的東西，她可張不開(kāi)這個(gè)嘴。