11. 商議
黃麗娟回家后，便趕緊為家里人做飯。
前世黃麗娟結(jié)婚后，便辭去了工作，做了全職主婦。只因有人和她說(shuō)：“要想抓住一個(gè)人的心就要先抓住一個(gè)人的胃”。黃麗娟便跟著伍彥兵隨軍，為他洗衣做飯。雖然伍家家底不薄，可那個(gè)時(shí)代大多數(shù)人日子過(guò)得都不得意，伍彥兵也不好過(guò)于突出，黃麗娟就想法設(shè)法的將家常菜做出花樣，其中以面食為主。
黃麗娟是S省人，以面食為主。獨(dú)特的地理位置和生態(tài)環(huán)境，使得S省的農(nóng)作物多而雜且產(chǎn)量低。莊稼人便把地里產(chǎn)的農(nóng)作物想方法做成面粉，以不同比例混合，再用一些簡(jiǎn)單的工具，就可以做出完全不一樣的面食。不同于其他地區(qū)以臊子為類劃分，S省是根據(jù)面的形狀和做法起名，就以最具特色的刀削面為例，一把彎成弧狀的刀，直接將面團(tuán)削成薄片，“跳入”鍋中，中間厚兩邊薄。刀削面是最考驗(yàn)技術(shù)，沒(méi)幾年經(jīng)驗(yàn)的人做不出好的刀削面。
黃麗娟翻了翻廚房的面桶，決定就做莜面饸饹（he la）。這個(gè)年頭，每個(gè)人飯量都很大。黃麗娟將高粱面和莜面以2：1混合，加熱水揉成面團(tuán)，放在一旁醒著。
接著便開(kāi)始切菜，將土豆，豆角切成小丁，用水洗去土豆表面的淀粉，又拿了一瓶去年腌制的西紅柿。
將所有材料配齊后，黃麗娟又犯了難，現(xiàn)在家里還是用柴火做飯，自己已經(jīng)很多年沒(méi)有用過(guò)了。黃麗娟試著找了一把豆萁，在灶里塞了兩根木柴。黃麗娟用火柴將豆萁點(diǎn)燃，快速塞進(jìn)灶里，可等豆萁燃盡，木柴還沒(méi)點(diǎn)燃，反倒把自己的手給燙了一下。
“姐，你在家嗎？”正當(dāng)黃麗娟盯著灶火發(fā)呆時(shí)，黃麗婷、黃立峰回來(lái)了。
“婷婷，小峰，快過(guò)來(lái)，給姐姐燒火，姐今天中午做饸饹?！秉S麗娟趕緊將倆人招呼過(guò)來(lái)。
“姐，我?guī)湍惆桑⌒》灞急继?，別來(lái)這，燙著你?！秉S麗婷一進(jìn)廚房，便開(kāi)始找東西點(diǎn)火。“奶奶呢？咋是你做飯，你做的能吃嗎？”黃麗婷朝著自己姐姐笑了笑，低頭點(diǎn)火。
因?yàn)槟棠棠昙o(jì)大了，村子里便只讓她們做些輕松的活。自己家里人也不多，一般都是奶奶下工之后做。
“今天還早，奶奶還在上工呢？沒(méi)回來(lái)。”黃麗娟彈了彈黃麗婷的腦門：“今兒個(gè)就讓你嘗嘗我的手藝?！?p> 在小妹的幫助下，黃麗娟很快便炒好了菜。自己手工做的面必須要現(xiàn)做現(xiàn)吃，放久了會(huì)粘成一團(tuán)。黃麗娟炒好菜后，開(kāi)始燒水，等其他人回來(lái)，再開(kāi)始做饸饹。
門外傳來(lái)了大人的說(shuō)話聲，黃麗娟明白這是下工了，開(kāi)始做面。她將面團(tuán)做成劑子，塞進(jìn)饸饹床的空腔里，空腔下面是一個(gè)帶孔的鐵片，上面是一個(gè)帶把手的壓板，抓著把手一壓，面劑子變成又細(xì)又長(zhǎng)的面條。
面食看起來(lái)做法簡(jiǎn)單，可和面卻是一個(gè)大學(xué)問(wèn)，沒(méi)有專門的盛量工具，全憑自己的手感，需要好長(zhǎng)時(shí)間的積累，才能使制成的面條有筋道。
這是黃麗娟第一次給自家人做飯，家人也都覺(jué)得很吃驚，畢竟自己閨女的性子自己清楚，之前很少進(jìn)廚房的。雖然感覺(jué)欣慰，但是都同黃麗婷一樣，擔(dān)心今天的午飯能不能入口。
“你們回來(lái)了！可以開(kāi)飯了，洗洗手端飯吧！”面食素來(lái)簡(jiǎn)單，將臊子撒在面條上，根據(jù)口味再加鹽醋調(diào)味，將這些攪拌起來(lái)就可以吃了。
午飯做的簡(jiǎn)單，收拾起來(lái)也很方便。很快，黃麗娟將廚房收拾妥當(dāng)，去了正屋。此時(shí)家里人正在閑聊。
“你們覺(jué)得我今天做的飯咋樣?！秉S麗娟打斷了他們的聊天。
“好吃，那面條很有筋道，菜也炒的好吃，我今天還多吃了半碗呢！”黃爸摸了摸肚子，黃媽和黃奶奶贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那以后的飯我全包了，你們也可以多休息一會(huì)兒。”黃麗娟自覺(jué)將做飯的任務(wù)接了過(guò)來(lái)。
“行，那我和你媽就能多做點(diǎn)工?！秉S爸覺(jué)得這樣也好。
“那個(gè)，我還有件事和你們說(shuō)一下?！秉S麗娟抬起頭看著父母：“我想跟著孫大夫?qū)W醫(yī)，認(rèn)認(rèn)草藥。”
看著父母緊皺的眉頭，黃麗娟接著說(shuō)：“反正農(nóng)閑后我就沒(méi)啥事做，現(xiàn)在學(xué)校里也只是認(rèn)認(rèn)字。我跟著孫大夫?qū)W，以后自家有個(gè)頭痛腦熱的，也不用老麻煩別人，也算得上是一技之長(zhǎng)?！?p> “可是他們的身份？”黃爸有些擔(dān)憂。
“之前我在縣城住院，聽(tīng)那些醫(yī)生說(shuō)這些年上面的政策有些松動(dòng)。爸，你也看到了，縣城都有些小商販在偷偷賣東西。革委會(huì)的人也好久沒(méi)下來(lái)人了，批判下放人員的通知也很久沒(méi)發(fā)了。”黃麗娟不敢把話說(shuō)的太絕對(duì)，畢竟自己只是個(gè)孩子，說(shuō)太多不能讓人信服。
“學(xué)吧！多點(diǎn)技藝總歸是沒(méi)錯(cuò)的?！秉S奶奶一拍板，就把這事兒給定了。
“既然是學(xué)藝，就得拜師，我們不方便過(guò)去。小翠，你明天早上做點(diǎn)吃喝，讓娟子帶過(guò)去當(dāng)拜師宴。國(guó)安，把你那酒拿出來(lái)，明天也帶過(guò)去?！?p> 黃國(guó)安夫妻倆連連應(yīng)聲，討論了一些拜師的注意事項(xiàng)后，就各自回房休息了。