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食神鑒定

第六章:奧西特拉鱘魚(yú)子醬

食神鑒定 青煙染指 2400 2020-02-09 09:31:06

  “我有異議,我想知道江先生師從何方?精通那個(gè)菜系?參加過(guò)什么比賽?有什么證書(shū)?”

  提出異議的中年男子穿著簡(jiǎn)潔的廚師服,頭發(fā)打理的一絲不茍。

  身份自然不言而喻。

  一連串的問(wèn)題顯示出他此時(shí)到底有多憤怒。

  “肖主廚,這件事一會(huì)到廚房我會(huì)解釋?zhuān)昧耍?huì)。”

  肖主廚還有些不忿,但既然楊浩都這么說(shuō)了,他自然也不能再多說(shuō)什么。

  散會(huì)之后楊浩,江晨亦以及肖主廚三人便來(lái)到了廚房。

  可能是提前接到通知,廚房里已經(jīng)有許多的廚師在哪里等著。

  “楊總?!?p>  “介紹一下,這是我兄弟江晨亦,也是我們楊帆酒店的美食特別顧問(wèn)。”

  在場(chǎng)的廚師都客氣點(diǎn)對(duì)江晨亦笑了笑,就算是有些氣憤的肖主廚也點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  看見(jiàn)廚師們的態(tài)度還算可以,楊浩心中松了口氣,自己的產(chǎn)業(yè)自然不能讓自家兄弟受委屈。

  “我知道你們?cè)谙胧裁矗晕規(guī)С恳鄟?lái)這里,這次你讓你們來(lái)考驗(yàn)我兄弟,也讓我兄弟來(lái)考驗(yàn)?zāi)銈儭?p>  凡是沒(méi)有通過(guò)考驗(yàn)的,明天把辭職信交到我這里?!?p>  聽(tīng)到楊浩前半句,肖主廚的臉色明顯好看了不少,但等他說(shuō)完后半句,肖主廚的臉色又陰沉了下來(lái)。

  “不知道楊總想要怎么考驗(yàn),難道要讓這位江少和我們比試廚藝?”

  楊浩笑了笑看向江晨亦說(shuō)道:“你來(lái)說(shuō)?!?p>  “行吧,那我來(lái)說(shuō),我的考驗(yàn)很簡(jiǎn)單,你們把壓箱底的本事都拿出來(lái),如果我不滿意,你們便沒(méi)有通過(guò)考驗(yàn)?!?p>  聽(tīng)到這里,在場(chǎng)的廚師們便急了,畢竟這樣一切就由江晨亦把握了。

  肖主廚此時(shí)臉色已經(jīng)冷了下來(lái)。

  “不行,我不同意,這次考驗(yàn)如果你都不同意,我們豈不是都過(guò)不了考核?!?p>  江晨亦抬手?jǐn)[了擺道:“你先別激動(dòng)聽(tīng)我說(shuō)完。

  我不滿意時(shí),自會(huì)說(shuō)出那些菜品的不足之處。

  如果說(shuō)不出來(lái)或者說(shuō)的不對(duì),那便算我沒(méi)有通過(guò)考核?!?p>  江晨亦一邊說(shuō)著一邊走到菜板前,拿起一根胡蘿卜看著。

  “當(dāng)然,我也不會(huì)讓你們?nèi)客ㄟ^(guò)的。如果那樣,揚(yáng)帆酒店就沒(méi)有請(qǐng)我這個(gè)美食特別顧問(wèn)的需要了,我便算是沒(méi)有通過(guò)考驗(yàn)?!?p>  此時(shí)江晨亦已經(jīng)拿著胡蘿卜走到了肖主廚面前,藐視的看著他,嘴角掛著邪笑。

  肖主廚看見(jiàn)江晨亦這副模樣,不知怎么的,一股怒火便涌了上來(lái)。

  “好,如果你真能做到,那我給你拍個(gè)不是,如果你做不到,要先承認(rèn)自己不行,在離開(kāi)揚(yáng)帆酒店?!?p>  江晨亦無(wú)所謂的點(diǎn)了點(diǎn)頭道

  “可以,按你說(shuō)的來(lái),快開(kāi)始吧,說(shuō)不定還能趕在午飯前做完?!?p>  “哼!”

  肖主廚冷哼一聲開(kāi)始指揮在場(chǎng)的廚師開(kāi)始烹飪。

  “老楊,帶我去冷藏庫(kù)和食材庫(kù)看看。”

  “好,你也幫我看看哪些食材不合格?!?p>  兩人離開(kāi)了廚房,其實(shí)食材庫(kù)和冷藏庫(kù)離廚房很近,中間只有幾米的距離。

  冷藏庫(kù)的門(mén)打開(kāi),一股冷氣撲面而來(lái)。

  兩人凍得齊齊打了個(gè)冷顫。

  冷藏庫(kù)內(nèi)食材擺放的很整齊,各種肉類(lèi),海鮮,河鮮,蔬果,以及一些奇珍。

  “挺全面的嗎,這么多怎么看啊?!?p>  看見(jiàn)堆滿冷藏室食材,江晨亦有些興奮,第二個(gè)任務(wù)估計(jì)有著落了。

  不過(guò)看見(jiàn)這么多食材,江晨亦此時(shí)又有些無(wú)從下手的感覺(jué)。

  “先從肉類(lèi)吧,畢竟之前就是肉類(lèi)出的問(wèn)題?!?p>  兩人來(lái)到存放肉類(lèi)的區(qū)域。

  江晨亦一邊走著,一邊鑒定著各種食材。

  一眼望去,基本上都是一品食材。

  “嗯~”

  江晨亦突然停下腳步,將冰柜中一大塊排骨拎了出來(lái),直接丟到了地上。

  “這塊不合格?!?p>  走完了整個(gè)肉類(lèi)食材區(qū),都沒(méi)有找到一個(gè)二品以上的食材。

  不過(guò)卻將接近十分之一的不合格的食材挑了出來(lái)。

  看著被丟在地上的食材,楊浩眉頭緊緊的皺了起來(lái)。

  “這么多,看來(lái)懲治的力度還不夠啊?!?p>  昨天晚上已經(jīng)處理過(guò)一批不合格的食材。

  但是今天依然能夠找出這么多。

  看著楊浩的表情,江晨亦笑著解釋道:“也不是,畢竟有些食材的優(yōu)劣一般人是很難辨別的,就像這個(gè)?!?p>  江晨亦搖了搖手中的包裝雞腿。

  “這種雞腿看起來(lái)沒(méi)什么問(wèn)題,其實(shí)在處理的過(guò)程中有些失誤導(dǎo)致外面的雞皮出現(xiàn)了一些破損。

  但它主要的問(wèn)題是飼養(yǎng)雞的時(shí)候飼養(yǎng)不當(dāng),使肌肉的口感變差,不過(guò)用起來(lái)也無(wú)大礙?!?p>  說(shuō)著隨手又將雞腿丟回冰柜。

  接下來(lái)的十分鐘,兩人將冷藏室走了一遍。

  “等等,這是~魚(yú)子醬?”

  從一處冰柜中拿出一份罐裝的魚(yú)子醬。

  看著江晨亦拿起魚(yú)子醬,楊浩的臉色一僵:“怎么,這個(gè)魚(yú)子醬也用問(wèn)題?不應(yīng)該吧,這是從我爸一個(gè)朋友哪里買(mǎi)的,不應(yīng)該是劣質(zhì)品啊。”

  “你買(mǎi)的?”

  “對(duì)啊?!?p>  看見(jiàn)楊浩有些僵硬的表情,江晨亦覺(jué)得有些好笑。

  “當(dāng)然不是假的,而且品質(zhì)還可以。”

  目標(biāo):奧西特拉鱘魚(yú)子醬

  等級(jí):三品

  附加屬性:水元素親和*1

  【鹽魚(yú)子醬,鹽度過(guò)高,保存完善······】

  “嘖嘖,楊浩,第一個(gè)月我工資不要了,給我兩罐魚(yú)子醬怎么樣?!?p>  聽(tīng)到江晨亦說(shuō)魚(yú)子醬沒(méi)有問(wèn)題,楊浩這才松了口氣。

  剛剛因?yàn)槭巢牡脑虿少?gòu)部部長(zhǎng)炒魷魚(yú)了,如果自己也犯了這種錯(cuò)誤,那就太尷尬了。

  “不用,你要就直接拿去就好?!?p>  江晨亦也沒(méi)有推辭,畢竟任務(wù)重要。

  將魚(yú)子醬放了回去,畢竟他帶在身上也不合適,走的時(shí)候再拿便是。

  在楊浩答應(yīng)之后,江晨亦打開(kāi)任務(wù)面板看了一眼。

  任務(wù):

  【廚藝】:提高廚藝,掌握品級(jí)菜品,作為食神也需要掌控一定的廚藝。

  獎(jiǎng)勵(lì):每掌握一道菜品都將會(huì)按照菜品等級(jí)發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)。

  【尋找食材】(已完成):一道美食的形成和廚師的廚藝,經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)代廚師優(yōu)化的菜品做法都至關(guān)重要。但最最根本的卻是食材。請(qǐng)宿主找到一份二品以上食材。

  獎(jiǎng)勵(lì):隨機(jī)A級(jí)技能*1(可領(lǐng)?。?p>  江晨亦并沒(méi)有直接領(lǐng)取獎(jiǎng)勵(lì),畢竟領(lǐng)取技能的時(shí)候萬(wàn)一有什么異常怎么辦。

  食神鑒定系統(tǒng)的事情,江晨亦并沒(méi)有打算告訴其他人,包括自己的兄弟楊浩。

  將面板收了起來(lái),打算繼續(xù)向前走。

  “晨亦,咱們先出去吧?!?p>  楊浩突然叫住江晨亦。

  “怎么了?”

  “這兒有點(diǎn)冷啊,這大夏天的在冷藏室里待了都快半個(gè)小時(shí)了,你不冷嗎。”

  楊浩一邊搓著手一邊說(shuō)道。

  不說(shuō)還好,一說(shuō)江晨亦也感覺(jué)涼颼颼的,不過(guò)還不至于冷。

  “行,咱們走吧,去食材室看看?!?p>  已經(jīng)凍得哆哆嗦嗦的楊浩連忙帶著江晨亦離開(kāi)了冷藏室。

  半個(gè)小時(shí)后,兩人來(lái)到了楊浩的辦公室。

  所有的食材都鑒定了一遍,可能是因?yàn)轸~(yú)子醬的特殊性,其他的食材都沒(méi)有附加屬性。

  但是二品食材倒是找到了不少。

  柳念傾用小碗端著一個(gè)茶葉蛋走進(jìn)了辦公室。

  “楊總,江少,已經(jīng)有一部分菜品烹飪完成了,哦,對(duì)了。楊總您的茶葉蛋熱好了?!?p>  茶葉蛋三個(gè)字成功吸引了江晨亦的注意。

  楊浩隨手將茶葉蛋放到了桌子上。

  “咱們?nèi)タ纯磸N師們的廚藝怎么樣吧,念傾你也一起?!?p>  “好的楊總?!?p>  江晨亦叫住楊浩,拿起桌子上的茶葉蛋遞給他。

  “別浪費(fèi)糧食嘛。”

  楊浩幽怨的看著江晨亦,接過(guò)茶葉蛋剝掉雞蛋殼,直接塞到了嘴里。

  然后鼓著嘴走出了辦公室。

  

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