第235章 重重考驗(yàn)
張倩話音剛落，旁邊的李子欣就輕輕踢了徐亮一腳。
徐亮不傻，知道這是李子欣提醒他千萬(wàn)重視、好好回答。
雖然感激李子欣的提醒，但徐亮感覺(jué)這氣氛不大對(duì)頭啊，不是說(shuō)好只是請(qǐng)他吃飯而已么？怎么感覺(jué)像是在參加烹飪考核呢？果然宴無(wú)好宴，這飯看不是那么容易吃的啊。
抱怨歸抱怨，徐亮還真得好好回答，他可不想在這些大人物面前答不出來(lái)而吃癟啊。
老實(shí)說(shuō)，徽菜他之前確實(shí)怎么沒(méi)吃過(guò)，但徽菜的做法他還真研究過(guò)。特別是他在參加“一路通通通”電視挑戰(zhàn)賽時(shí)，在腦海里儲(chǔ)存了近50G的各種資料，其中就有八大菜系的詳細(xì)介紹和經(jīng)典菜譜。
所以哪怕他之前沒(méi)有吃過(guò)桌上的菜品，但僅憑腦中的資料進(jìn)行對(duì)比分析，也能把這些菜的特點(diǎn)說(shuō)出來(lái)。
“阿姨，您做的這些菜品，都是徽菜中的經(jīng)典菜品。其中這兩道菜，乃是經(jīng)典中的經(jīng)典，正所謂‘沙地馬蹄鱉，雪天牛尾貍’，這道菜是‘清燉馬蹄鱉’。
之所以叫馬蹄鱉，是因?yàn)轳R蹄大小的鱉是最美味的，而且最好是出自清水河灘的細(xì)沙中，這樣的鱉肉是沒(méi)有土腥味的。阿姨做的這道清燉鱉肉，其鱉肉鮮嫩，一定是符合上述條件的，否則入口的味道不會(huì)那么純正。而且配以火腿佐味，更是增加了肉質(zhì)的鮮美。
而這道菜，就是‘雪天牛尾貍’的紅燒果子貍了，味咸甜，鋰肉酥爛醇香，湯汁稠亮，十分可口。
至于其余五道菜，分別是徽州毛豆腐、問(wèn)政山筍、腌鮮鱖魚、黃山燉鴿、徽州一品鍋。
這些菜我雖然沒(méi)有吃過(guò)，但對(duì)這些菜的特點(diǎn)也是有所耳聞，光從我個(gè)人的感覺(jué)來(lái)講，阿姨做的這七道菜，每道都是難得的佳品。如果不是我提前知道是阿姨做的，我甚至懷疑這是哪個(gè)五星級(jí)酒店的大廚做的呢?！?p> 徐亮侃侃而談，把他腦子中的資料結(jié)合眼前的菜品逐步說(shuō)出。當(dāng)然，他也不是機(jī)械的照抄說(shuō)出來(lái)，確實(shí)是結(jié)合了他剛才品嘗出的味道后分析出來(lái)的，也就是說(shuō)，最后那句他沒(méi)有夸張，張倩的廚藝的確很厲害。
等徐亮一說(shuō)完，所有人都有些震驚的看著徐亮。
特別是張倩，她剛才只是隨口考考徐亮，沒(méi)期盼他能答出來(lái)多少。但沒(méi)想到徐亮竟然出口成章，好像深諳此道，把徽菜的特點(diǎn)全都說(shuō)了出來(lái)，而且還能絲毫不差的把她做得這七道菜的菜名說(shuō)出來(lái)，這就很厲害啊。
“小徐，沒(méi)想到你對(duì)徽菜還挺有研究啊，不錯(cuò)、不錯(cuò)?！崩铎蠝赜行┵澷p的說(shuō)道，“呵呵，你剛才說(shuō)內(nèi)人是五星級(jí)大廚，還真是讓你說(shuō)對(duì)了，你還挺有眼力啊?！?p> “哎呀，你別在孩子面前吹牛了，我哪是什么五星級(jí)大廚啊，說(shuō)出去讓人家笑話?！睆堎秽凉值牡闪死铎蠝匾谎邸?p> “這……這是什么情況？阿姨到底是……”徐亮暗暗納悶，被這兩口子一問(wèn)一答弄得有些云里霧里。
李子欣見(jiàn)徐亮疑惑不解的樣子，立即側(cè)過(guò)頭，對(duì)他小聲解釋道：“還真讓你說(shuō)了個(gè)八九不離十，我媽是五星級(jí)連鎖酒店的董事長(zhǎng)。她平常沒(méi)事了，就在酒店里客串大廚，給顧客做菜，我的手藝都是她教出來(lái)的?！?p> 徐亮一聽，這才明白過(guò)來(lái)，沒(méi)想到張倩這么厲害，看起來(lái)和普通的家庭主婦沒(méi)有什么不同，沒(méi)想到竟然是五星級(jí)酒店的董事長(zhǎng)，果然首長(zhǎng)的愛(ài)人也絕對(duì)不是尋常人物啊。
正所謂有相同愛(ài)好就好說(shuō)話，張倩喜歡做菜，在看到徐亮對(duì)美食也涉獵不淺后，對(duì)徐亮又多了一分欣賞之意。
而且她還存了一份私心，希望自己的將來(lái)的女婿最好是會(huì)做飯的。因?yàn)樗睦瞎铎蠝夭粫?huì)做飯，而她又做了一輩子的菜，深知泡在廚房里、聞著油煙味、被煙熏火燎的那種艱辛滋味，所以她不希望自己的女兒再走她的老路，一個(gè)真正愛(ài)女兒的男人，必然是會(huì)給她做飯的。
“小徐，我們這次請(qǐng)你來(lái)吃飯，按理來(lái)說(shuō)阿姨不該麻煩你的，但是我平?？偮犠有揽洫?jiǎng)你，說(shuō)你很會(huì)做菜，這讓阿姨有些驚訝，因?yàn)楝F(xiàn)在會(huì)做飯的男孩子太少了，更何況你還是高中生，會(huì)做菜更是難得。所以阿姨有個(gè)不情之請(qǐng)，想麻煩你做道菜，看看你的手藝……”
“倩，你怎么能麻煩小徐做菜呢？不合適吧？”
自己的愛(ài)人竟然讓客人做菜，李煜溫頗感意外，忍不住問(wèn)道。
“媽，算了吧，徐亮還沒(méi)吃幾口菜呢，下次有機(jī)會(huì)再讓徐亮過(guò)來(lái)做唄？”李子欣沒(méi)想到母親這么心急，竟然要讓徐亮做菜了。萬(wàn)一徐亮發(fā)揮不好，這么多人在這里，豈不是看他笑話了？
“李老師，沒(méi)事的，就讓我來(lái)做道菜吧。本來(lái)我正嫌空手過(guò)來(lái)不禮貌呢，正好阿姨給我這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我彌補(bǔ)自己的失誤。我就是怕我廚藝不精，與阿姨做的菜相差太遠(yuǎn)，上不了臺(tái)面，到時(shí)候影響了大家的食欲。”徐亮笑著說(shuō)道，反正他逃不過(guò)去，就干脆爽快的答應(yīng)，露上一手。
李煜溫和張倩一聽都暗暗點(diǎn)頭，覺(jué)得徐亮挺會(huì)說(shuō)話，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾句話，就把這個(gè)張倩看似為難他的氣氛給輕松化解了。而且就算他做的菜不好吃，人家也提前打了預(yù)防針，真做得不好，你也說(shuō)不上什么。
“徐亮，做什么菜，你可要好好考慮一下啊?！崩钭有勒f(shuō)著，又悄悄踢了一下徐亮的腳。
她經(jīng)常吃母親做的菜，自然知道母親今天做的這桌徽菜大宴，少了一道最重要的菜。這是母親有意為之，是“連環(huán)套”。如果徐亮之前那關(guān)過(guò)了，就說(shuō)明徐亮對(duì)徽菜是十分熟悉的，那么他應(yīng)該能看出少了哪道菜。只要他稍微有點(diǎn)情商，就應(yīng)該應(yīng)景的來(lái)做這道菜。
不過(guò)李子欣還是有些擔(dān)憂，母親的要求太苛刻了，徐亮就算了解徽菜，也不代表他會(huì)做。雖然徐亮“提前認(rèn)慫”，但真做出來(lái)的菜要是一團(tuán)糟的話，還是會(huì)讓父母對(duì)他的印象打個(gè)折扣的。
徐亮知道李子欣踢他是為了提醒他，其實(shí)剛才他在點(diǎn)評(píng)桌上的菜品時(shí)，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了桌上的菜其實(shí)“有問(wèn)題”的。
首先是菜品數(shù)量不對(duì)。不說(shuō)涼菜，桌上正菜一共七道，這種單數(shù)菜品在迎接客人的宴席是絕對(duì)不對(duì)的，一般都是六、八這樣的雙數(shù)，代表“雙喜臨門”或“好事成雙”的意思。像張倩這種五星級(jí)酒店的董事長(zhǎng)，不可能犯這種低級(jí)錯(cuò)誤，所以只能是她故意這樣做的。
其次，徽菜上菜講究“十全十美”，如果是八道菜的話，前面七道菜一定是獨(dú)具風(fēng)味、個(gè)性凸顯，但最后一道菜則是講究“團(tuán)團(tuán)圓圓”、“一團(tuán)和氣”，口味應(yīng)該照顧每個(gè)人，是每個(gè)人都能動(dòng)筷子吃的菜。
結(jié)合以上因素考慮，那么張倩想讓他做的菜只能是那道菜了……
“李叔、阿姨，各位，我現(xiàn)在就去做菜，恕我先失陪一下。”徐亮說(shuō)完，站了起來(lái)，準(zhǔn)備去廚房。
“王管家，徐亮對(duì)這里不熟，你帶他去廚房，給張姐說(shuō)一聲，徐亮需要什么食材，讓她全力配合，都準(zhǔn)備到位?！睆堎粚?duì)王際忠吩咐道。
“好的，夫人?！蓖蹼H忠應(yīng)了一聲，立刻起身，帶著徐亮去廚房了。
王際忠和徐亮剛一走出餐廳，李煜溫便看向張倩，疑惑道：“阿倩，你和子欣搞什么鬼?。磕銈兲嶙h讓徐亮來(lái)家里吃飯，卻頻頻出難題為難人家？這哪里像請(qǐng)人吃飯的樣子啊?！?p> 張倩輕笑一聲，搖了搖頭，側(cè)頭看了李子欣一眼，說(shuō)道：“這還不是為了咱們的好女兒么?！?p> 聽母親這么一說(shuō)，李子欣臉色泛紅，有些害羞道：“媽，你胡說(shuō)什么呢。”
“呦呦呦，都到這個(gè)份上了，你這小妮子還想藏著掖著呢？你當(dāng)你爸還看不出來(lái)么？”張倩白了李子欣一眼。
李煜溫之前確實(shí)已經(jīng)看出點(diǎn)端倪來(lái)了，之所以還要多嘴問(wèn)一句，也確實(shí)是因?yàn)樗杏X(jué)不可思議，不太敢相信他的女兒竟然會(huì)喜歡上自己的學(xué)生。
“子欣，你說(shuō)說(shuō)這到底是怎么回事？”李煜溫語(yǔ)氣變得嚴(yán)肅起來(lái)。
李子欣最怕的事果然來(lái)了，她最擔(dān)心的就是她父親知道這件事。不過(guò)這樣也好，與其藏著掖著，還不如把自己的真心感受告訴父母。
“沒(méi)錯(cuò)，爸，我是喜歡上徐亮了，所以這次叫他來(lái)家里吃飯，也是想主動(dòng)接近他，以后我還要主動(dòng)追求他?！崩钭有老胪ㄖ?，坦然說(shuō)道。
“你……胡鬧！”李煜溫震怒的說(shuō)道，猛然拍了下桌子，震得桌子上的盤子都晃動(dòng)了一下。
這一下把所有人都嚇了一跳，張倩立刻坐到李子欣身旁，摟住她的肩膀，害怕女兒被丈夫嚇到了。
“子欣，你冷靜一點(diǎn)，別讓伯父生氣?！敝耙恢睕](méi)怎么說(shuō)話的杜自銳突然說(shuō)道，“徐亮是你的學(xué)生，你們年齡也有差距，你們根本不合適。而且你能確定你是真的喜歡他么？還是因?yàn)樗冗^(guò)你？你不能因?yàn)槭莻€(gè)人救了你，你就喜歡上他吧？”
“杜自銳，我的事情不用你管！”李子欣慍怒道。
“子欣，怎么和自銳說(shuō)話的呢？”李煜溫不悅道，頓了一下，覺(jué)得今天畢竟是請(qǐng)人吃飯，把氣氛弄僵了不好，于是語(yǔ)氣有所緩和道：“子欣，你今年26歲了，確實(shí)到了談婚論嫁的年齡，但也不能盲目著急??？剛才自銳說(shuō)的話糙理不糙，我挺贊同，你千萬(wàn)不要把感動(dòng)當(dāng)做喜歡。我建議你要考慮清楚，不要盲目選擇?！?p>