第一百六十二章 生態(tài)

　　看得出來，這位廚師十分熱愛烹飪。

　　他細(xì)致地處理食材，每進(jìn)行下一步，都會(huì)進(jìn)行儀式感般的準(zhǔn)備，所以他在烹飪的時(shí)候，更像是在表演。

　　炸雞翅，準(zhǔn)備可口的醬汁。簡(jiǎn)單的一道菜，烹飪之余卻處處充滿細(xì)節(jié)。

　　食材只要特定的部位，必須以規(guī)定的方式切削，形狀不好不行，大小不對(duì)不行，食材的質(zhì)量不對(duì)不行。

　　準(zhǔn)備醬汁，煎鍋的溫度必須適合，油不能多一分，就不能少一點(diǎn)。

　　他一邊準(zhǔn)...