043 骨肉相殘（求推薦票）

　　宮保要求打制的銅制平底鍋很是小巧，每個僅有巴掌大小，又不需要雕花什么繁瑣工藝，銅器鋪的工匠，僅僅花了兩炷香的時間，便打制了四個成品。

　　銅器鋪掌柜也沒敢多收錢，每口平底鍋重十兩多，按照大唐一斤十六兩計算，差不多等于八十文銅錢的重量。

　　再加上四十文錢的手工費，四個銅鍋便是三百六十文錢。

　　宮保很是肉痛的從褡褳中取出銅錢，一枚枚數(shù)給掌柜，心中又開始盤算起來，這筆費用加上之前那口炒鍋，也不知道福伯給自己報銷不？

　　這可是他半個月的薪俸！

　　宮保覺得，若是福伯不給報銷，自己這打工生涯也太凄慘了，居然還得倒貼銅錢。

　　至于大唐的銅錢，宮保更是無力吐槽，麻煩，花起來實在是太麻煩了。

　　且不說這銅錢有多重，多難攜帶，光是付錢就是麻煩無比的事情。

　　三百六十文錢，他得一枚枚數(shù)出來，還真是蛋疼無比的事情?；ㄥX都花得那么受罪，也是開了眼了。

　　離開銅器鋪，他又去藥鋪采買了一些東西。

　　回到縣衙后，宮保便一頭扎進了伙房之中，開始忙活了起來。

　　府中華燈初上，到了晚膳時分，王珪與抱著十頓的王嫣然，很準時的坐到了內(nèi)院堂屋之中。

　　對于自己孫女忽然抱來了一只白羆幼崽，王珪倒是略微有些詫異。

　　“嫣然，你這只白羆幼崽哪里得來的？”

　　“嘻嘻，宮保送與我的，它名叫十頓。大父，你看它多可愛?！蓖蹑倘焕硭斎坏幕卮鸬?，卻讓王珪不免有些莞爾，他可不相信自己孫女的話。

　　只聽這白羆幼崽的名字，想必便是午膳時，宮保向老友趙弘安，以十頓午膳為代價，換來的那只白羆。

　　那小子既然如此喜愛這只白羆幼崽，又如何會轉(zhuǎn)手將它送與自己孫女？

　　但王珪也懶得理會這種瑣事，由得自己孫女逗弄那只白羆幼崽。

　　只是王珪與王嫣然在堂屋里左等右等，卻也不見宮保送晚膳來。

　　王珪不免有些奇怪，打發(fā)婢女去伙房催促，讓宮?？煨┧蜕攀硜?。

　　又等了半響，王珪與王嫣然幾乎以為宮保那貨“罷工”了，才見宮保姍姍來遲，而他身后跟著幾名婢女，卻也沒見端來菜肴。

　　王珪不免蹙眉：“小郎，為何不見晚膳？”

　　宮保給王珪見過禮后，嘿嘿笑道：“郎君，今日小娘命我要做一道吃食，既要甜又要酸，既要辛又要辣，即能是葷又得是素，這可難倒了小子。好在小子苦思冥想許久，到是做出一種吃食，請郎君與小娘試吃?！?p>　　王珪聞言，不禁扭頭看了專心擼熊貓的孫女一眼，王嫣然笑著朝他做了個鬼臉，那意思是與我無關(guān)。

　　“小郎，那為何不見你做的吃食？”王珪卻也有幾分好奇，自己孫女提的這些條件，似乎很難滿足。

　　他還從未見過一樣吃食，可以做成酸甜苦辣咸各種滋味。

　　宮保笑道：“郎君，這種吃食需得我當場烹制，才更可口?！?p>　　“哦？那老夫倒是要見識見識?！蓖醌曇瞾砹伺d趣，坐等看宮保如何表演。

　　宮保立刻吩咐婢女們，將他之前準備好的食材送到了堂屋內(nèi)。

　　四個炭火正旺的泥爐，四口巴掌大的小銅鍋，一大堆各式各樣裝滿了食材的青花瓷碗。

　　王珪與王嫣然對視一眼，眼神中滿是困惑。

　　宮保坐到了泥爐面前，拿起一把小刷子，一邊往銅鍋里刷著油，一邊解釋道：“郎君、小娘，我今日做的這道吃食，名為蛋烘糕，能夠包含各種口味，甚是美味。”

　　他今天聽到長腿妹子“刁難”的要求，腦海中蹦出來的美食，便是后世蓉城著名的傳統(tǒng)小吃，蛋烘糕。

　　蛋烘糕始于清代，是用雞蛋、發(fā)酵過的面粉，加適量紅糖調(diào)勻，在平鍋上烘煎而成。

　　吃起來酥嫩爽口，口感特別好，最重要的是，蛋烘糕中可以添加各種佐料作為餡心，可甜可咸，可謂百搭。

　　無論是白糖芝麻、蜜棗、泡豇豆、火腿、果醬還是辣椒醬、芝麻醬，都可隨意搭配。不管是甜味的還是咸味、辣味的蛋烘糕，都是受人喜愛的美味。

　　后世蓉城街頭，做蛋烘糕出名的小店中，甚至會備有幾十種餡料，供顧客隨意選擇。

　　而且蛋烘糕中，還不僅僅只容納一種餡料，還能任意搭配兩種不同的餡料進行組合。

　　為此，后世論壇上，還專門有帖子討論，蛋烘糕的餡料如何組合是最佳搭檔。

　　其爭論的激烈程度，絲毫不亞于那些咸黨、甜黨與辣黨的爭執(zhí)。

　　宮保指著面前的那些青花瓷碗，繼續(xù)介紹道：“郎君、小娘，今日時間有限，我準備的蛋烘糕的餡料只有這些，分別是芝麻醬、麻辣肉末、鮮肉、麻辣大頭菜、絆三絲、葡萄干、山楂片、蜂蜜……”

　　隨著宮保一樣樣數(shù)出面前準備的餡料，吃貨王嫣然連熊貓都不擼了，眼睛直勾勾盯著那些餡料，忍不住咽下了一口唾沫。

　　宮保解釋完，才看向王珪：“郎君，不知你想先來個什么口味的蛋烘糕試試？”

　　王珪也早已聽得喉頭滾動，捻著胡須故作鎮(zhèn)定的說道：“嗯，先給老夫一個麻辣肉末的嘗嘗?！?p>　　“好咧，郎君你稍候，馬上就好?！?p>　　放在泥爐上加熱的銅鍋，刷上一層油后，宮保立刻放一勺面糊，左右一搖鋪勻后蓋上了銅鍋的蓋子，又笑著看向長腿妹子。

　　“不知小娘想先試試什么口味？”

　　“我要蜂蜜的！”

　　“行，小娘稍候?！?p>　　宮保手腳很是麻利，又繼續(xù)忙活起來，給王珪的蛋烘糕中放入麻辣肉末的餡料，再將平底鍋內(nèi)的蛋烘糕對折。

　　蛋烘糕制作速度很快，一分鐘不到，第一個外表金黃，邊緣焦脆的蛋烘糕便烘制做好了。宮保小心將蛋烘糕夾出，放入小碟中，示意婢女送到王珪面前。

　　王珪也不客氣，立刻伸出了筷箸，在王嫣然眼巴巴的注視下，略微吹了吹蛋烘糕上的熱氣，便一口咬了下去。

　　松軟柔嫩的蛋烘糕，里面包裹的麻辣肉末被煎熟后，散發(fā)出的香氣完全融入到了餅皮里，王珪一口咬下后，頓感酥嫩可口，滿口肉香！

　　王珪哪里吃過這般美食小吃，也顧不得發(fā)表意見，便三兩口將這塊不大的蛋烘糕送入了肚中。

　　待最后一口美食咽下，王珪才很是滿意的點頭稱贊道：“不錯，果然美味，老夫甚是喜歡！小郎，再給老夫做一個麻辣大頭菜……”

　　他話沒說完，一旁的王嫣然卻是不干了。

　　“大父，你已經(jīng)吃了一個了，我還沒吃到呢！”

　　“嗯？嫣然，你難道忘了要尊老？”

　　“哼，我不管！大父你休想吃獨食！”

　　好在宮保手腳麻利，很快婢女便將長腿妹子點的蛋烘糕呈了過來，這才沒有讓王府之中，鬧出一場爺孫“骨肉相殘”的鬧劇……