078 賺點(diǎn)小錢錢（求推薦票）

　　錢金寶一臉諂媚笑容，渾然不覺得自己之前做錯(cuò)了什么，只當(dāng)是宮保失了手，面子上過不去，才拿他這徒弟出氣。

　　宮保見他這幅模樣，就氣不打一處來，知道這貨壓根沒意識(shí)到他自己做錯(cuò)了什么。

　　不過看在這個(gè)死胖子，方才將他拉到身后的份上，宮保決定不與這貨生氣了。

　　莫生氣，氣壞身體無人替！

　　宮保心中默念幾遍，自我安慰了一番，才算心中沒有那么憋悶。

　　“記住了，為師剛才的烹飪方式乃是爆炒，將火引入鍋中，叫做勾火！并非什么狗屁走了水！”

　　錢金寶這才恍然大悟，感情方才不是宮保失誤，而是自己誤會(huì)了。他訕笑著朝宮保不住的點(diǎn)頭哈腰，表示自己知道錯(cuò)了。

　　宮保說著又想起方才的事情，氣不打一處來，回頭一巴掌拍在了胖子頭上：“再說你這個(gè)蠢貨，油鍋里即便起了火，那能用水去撲滅嗎？”

　　錢金寶眨眨眼睛，一臉不解：“師父，為何不能？”

　　“你這白癡，油起火了，用水如何能夠澆滅？你這二十年的廚藝，到底是怎么學(xué)的？”

　　宮保原本覺得錢胖子還挺機(jī)靈，卻沒想到這貨如此愚鈍，不免再次有些懷疑，自己為了偷懶，收這胖子為徒，是不是一個(gè)錯(cuò)誤？

　　其實(shí)他倒是錯(cuò)過了錢金寶，雖然在后世，哪怕小學(xué)生也明白，若是油鍋起火了，需要用鍋蓋去蓋滅火焰，或者使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器來撲滅火勢(shì)。

　　但唐人卻未必清楚這一點(diǎn)。

　　突厥人攻打北周王朝的酒泉城時(shí)，城內(nèi)守軍便潑灑石油縱火，以此御敵。

　　突厥人取來護(hù)城河中的水去滅火，反而助長(zhǎng)了火勢(shì)，最終導(dǎo)致突厥人大敗而歸。

　　所以說，水不能用以滅火，在大唐，可不是人人皆知的常識(shí)。

　　錢金寶不懂這一點(diǎn)，也是情有可原的。

　　胖子這三十多歲的大老爺們，被宮保訓(xùn)得不敢言語，一副很是委屈的小媳婦模樣。

　　宮保被錢金寶鬧得，也沒了繼續(xù)炒菜的興趣，干脆從伙房中找出了一口破鍋，丟給錢金寶。

　　“拿著，去把這鍋里裝上沙子，練習(xí)顛鍋！”

　　顛鍋這個(gè)技能，可是后世中餐廚師都必須掌握的基礎(chǔ)。

　　廚師顛鍋可不是為了好看，而是為了讓鍋里食材受熱均勻，同時(shí)也是為了讓調(diào)料更加均勻入味。

　　通常初學(xué)者，都是在鍋里裝上沙子之類的重物，練習(xí)顛鍋。在熟練一點(diǎn)以后，再到灶臺(tái)上練習(xí)，先空鍋練習(xí)，然后再加重物練習(xí)，反復(fù)練習(xí)，直到翻炒時(shí)，鍋內(nèi)的沙子不會(huì)漏出，才算合格。

　　宮保這練習(xí)方法，自然也是跟他老爹學(xué)的。

　　錢金寶哪里懂這些，更不理解宮保讓他拿口破鍋抖沙子是什么意思。

　　胖子哪里懂什么叫顛鍋。

　　他很是委屈的拿著那口破鍋，心中琢磨，是不是之前自己得罪師父得罪狠了，這些都是師父在故意整他？

　　但即便錢金寶是這般想的，他也不敢撂下手中的破鍋，更沒有大吼一聲“老子不干了！”的勇氣。

　　宮保看錢金寶楞在那發(fā)呆，不禁吼道：“金寶，你還楞著作甚？還不快去裝沙子？”

　　“呃，諾，弟子這就去，這就去?！?p>　　錢金寶不敢多問，趕緊老老實(shí)實(shí)跑去尋了一堆沙子，裝在破鍋之中。

　　宮保一看，差點(diǎn)笑出聲來。

　　這死胖子居然將一口破鍋，幾乎裝滿了沙子給端了回來。

　　他丟給錢金寶的破鍋，是原本伙房里用來蒸煮東西用的鐵鍋，再裝滿沙子，不下百斤的重量，也虧得這死胖子能給抬回來。

　　宮保很是無語，干脆將自己那口炒鍋拿了出來，倒進(jìn)去一些沙子，給錢金寶示范了幾遍顛鍋的動(dòng)作。

　　“看清楚了，這叫顛鍋！這是炒菜最基礎(chǔ)的技術(shù)，我讓你去拿沙子，便是用沙子來練習(xí)顛鍋，懂了嗎？”

　　錢金寶這才明白自己誤會(huì)了宮保的意思，連忙訕笑著將那口大鍋里多余的沙子倒掉，學(xué)著宮保的模樣，老老實(shí)實(shí)開始練習(xí)顛鍋。

　　宮保讓雜役給他搬來一把胡凳，好整以暇的坐在一旁監(jiān)督胖子練習(xí)，覺得當(dāng)人師父的感覺還算不錯(cuò)。

　　他不時(shí)出聲糾正胖子的動(dòng)作，一邊琢磨著，自己要如何才能在兩年內(nèi)賺到十萬貫銅錢。

　　釀酒、種植銀耳，貌似都是不錯(cuò)的選擇。

　　另外他還發(fā)現(xiàn)唐人喜歡吃糖，而如今大唐最好的糖便是他之前用過的，從天竺進(jìn)口來的赤砂糖，若是能提煉成白砂糖，也是一本萬利的買賣。

　　用糧食釀酒，在進(jìn)行蒸餾，搞出高度白酒來，那更是暴利。

　　甚至有了高度酒，還能繼續(xù)提純出酒精，就可以弄出香水、香皂，都是在大唐能賺大錢的生意。

　　當(dāng)然，這些都是宮保琢磨出來可以老老實(shí)實(shí)，在不傷天害理情況下，能夠發(fā)家致富的辦法。

　　若他真的夠狠心，將傳銷搬到大唐來，別說十萬貫，就是百萬貫，他恐怕也能賺得出來。

　　不過那種賺錢的辦法，實(shí)在是太缺德了，宮保擔(dān)心今后生兒子沒屁眼，也就沒起那般壞心思。

　　但他思來想去，似乎這些生意，暫時(shí)都還做不了。

　　他估計(jì)自己，用不了兩三個(gè)月，就會(huì)隨王珪一起，啟程前往長(zhǎng)安。若是在成都縣置辦下這些產(chǎn)業(yè)，屆時(shí)可帶不走。

　　更重要的是，要做這些買賣，他還缺乏最重要的東西，那便是錢。

　　沒有起步的第一桶金，空手套白狼，可不容易。

　　宮保滿打滿算，如今身上就只有一貫多銅錢。

　　這點(diǎn)錢別說是開釀酒作坊了，就是想去給長(zhǎng)腿妹子買點(diǎn)珠寶首飾，都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

　　他如今不做王珪的家廚，又以學(xué)生身份寄居在王珪府上，即便宮保的臉皮再厚，也不可能好意思從王珪那里要錢。

　　而他原本還指望自己被趙弘安舉薦入仕后，能有一份俸祿。

　　但等他打聽清楚，那什么將仕郎不過最小的從九品下的官品，月俸每月才一貫又三百錢而已。

　　而且他只是散官，連職事官有的職田、補(bǔ)貼這些待遇，也統(tǒng)統(tǒng)沒有，相當(dāng)?shù)谋瘎　?p>　　故而如今，宮保的當(dāng)務(wù)之急，便是得想出辦法，先賺點(diǎn)小錢錢才行……