第十九章 嘗試制作糕點

　　最近單青為了想明年不做席子和頭繩了自家要做什么掙錢營生的，想著頭發(fā)都被自己擼掉不少。

　　單青在空間里翻閱書籍的時候，翻到了幾本古法制作糕點的書，便想起前世自己有幸嘗過御廚糕點，那時候的糕點鋪的師傅已經是第十九代御廚糕點的傳承人了，手工精心制作的糕點，味道和口感就是不一樣。想著如果自己能做出來這么好吃的糕點，再好好的打包一下糕點的外包裝，在年前拿到鎮(zhèn)上賣，應該會有很多人買，畢竟這都快要過年了，大家都會買些糕點糖果之類的回家或者走親訪友，都很有面子。而且這個朝代在歷史上是沒有的，應該是一個平行時空，這里的糕點鋪子里賣的糕點大多數(shù)都是簡單的用糖混著面粉蒸的，糕點的花樣和樣式都不多。

　　但是現(xiàn)在自家現(xiàn)要的材料稀少，只能做些比較簡單的糕點，單青最后找了個比較簡單做而且要用的材料自家現(xiàn)在就有的南瓜紫薯大米松糕。

　　單青看了幾遍記住了方法便立馬出了空間沖到廚房里，找出蒸松糕要用的東西。

　　單青急急忙忙的往廚房跑去，在廚房門口差點兒跟她娘撞到一塊了。單二媳婦看著女兒如此慌忙，以為出了什么事兒，忙問女兒道：

　　“青兒，怎么跑的如此匆忙，是出什么事了嗎？”

　　“沒事兒，娘，我只是想做些蒸糕而已。”

　　“那需要娘幫忙嗎？”

　　“不用，我自己一個人可以的，很快的，過程不是很復雜?！?p>　　“那好，有什么事記得叫娘親?！眴味眿D說完就出廚房了。

　　“嗯，好，娘你去忙吧，我一個人行的?！?p>　　單青先把南瓜和紫薯去皮蒸熟，把大米粉，糯米粉，白糖準備好，兩種面粉和白糖倒進盤里攪拌均勻，再拿一小半大米粉另起一盤，將南瓜泥倒入大米粉中，加水揉搓到用手輕松攥成一團不松散，再用手一捻，又能輕松散開原狀即可，大米面粉也揉搓同上面的一樣。把大米面粉，攪和了南瓜的面粉分層篩落盆中，中間再加上紫薯泥均勻攤開，最后在最上面篩上一層大米面粉，用竹片刮平放到鍋里蒸，單青坐到灶臺前時不時的往里面加柴火，用現(xiàn)代的時間計算大概要蒸半個鐘左右。

　　鍋里不斷地有米粉的香甜味傳出來………

　　單二在院子里聞到香味，時不時的轉頭看向廚房門口，想進去問一下女兒做了什么好吃的，這么香，但又害怕打擾到女兒，心里直撓癢癢……

　　時間剛好，打開蓋子，一陣陣米香迫不及待地往鼻子里面鉆去，快把人的饞蟲都勾起來了。

　　單青小心翼翼地把盆子從鍋里拿出來，放到灶臺上，也不怕熱，便迫不及待的用手捻了點邊吃。

　　“嗯～好吃，香甜可口，甜中帶糯，還有南瓜和紫薯特有的香氣?！?p>　　單青嘗了一點，然后用刀子切成扇狀，便迫不及待的要端給她爹娘嘗嘗。

　　“爹，娘，快來，我做了蒸糕，快來嘗嘗！”

　　單二剛看到女兒出來，就急忙圍了上去，單二媳婦看著丈夫如此饞態(tài)感到好笑。

　　“嗯～好吃～比鎮(zhèn)上賣的糕點還要好吃?！眴味叧赃呎f道：

　　“嗯～是啊，比鎮(zhèn)上的都好吃呢！青兒，你是怎樣做的？”單二媳婦問道：

　　“娘，我還想到好幾種做糕點的方法呢，這個可以選放一邊，現(xiàn)在我要跟你們說件事情?！?p>　　“青兒，是什么事兒？”單二夫妻問道：

　　“如果過年前我們把這蒸糕放到鎮(zhèn)上賣，會有人買嗎？”

　　“肯定會有人買的，青兒做的蒸糕這么好吃，快過年了大家都會買些糕點回去的。”單二夫妻答道：

　　“那這幾天我教娘親做糕點，等熟練了就可以在年前做了。還有只有我們一家人做糕點，可能做不了那么多，所以我想叫長秋嬸子和梅嬸子來幫忙，我們給工錢，”單青計劃道：

　　“那行，就這樣吧，這幾天就先熟練一下！”單二沉思了一下道：

　　這幾天，單青都把空間里比較簡單的糕點方子都教給她娘和兩個嬸子了，幾個人不斷的在練習，廚房里時不時的就傳出米香………