第五十四章備年食

　　單青把年禮搬回她爹娘的里屋柜子里鎖好才回屋里休息。

　　“娘親，你背著筐子要去哪里??？”單青揉著眼睛，睡眼惺忪地走到院子里打算洗把臉清醒一下，便見她娘背著背筐拿著鐮刀準(zhǔn)備出門，連忙問道：

　　“青兒啊，睡醒了？娘要去村里的河灘邊割些葦葉，明天要包粽子了，今天割好晾干煮水，明天要準(zhǔn)備的東西也多，現(xiàn)在弄好葦葉明天就不用太趕了?！眴味眿D見女兒睡醒了便答道：

　　“娘，等一下，我洗把臉也要去。”

　　“好，”

　　單青急忙用毛巾打濕抹了下臉便拉著她娘向河灘方向走去。還沒靠近河灘，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便見河灘蘆葦蕩上也有許多村民在割葦葉。還好村里這片蘆葦蕩比較多，要不然村里人都不夠用。

　　單青走近見到梅嬸子和長秋嬸子她們也在，便拉著她娘過去，邊聊天邊割。各自說著明天要準(zhǔn)備的東西。

　　單青練武的手腳快，一會子功夫便割了滿滿一筐，割完了自己家的就幫梅嬸子她們割一些，好早點回去。

　　回去后，都不用單青經(jīng)手，她娘自己一個人就把葦葉煮熟晾在院子里了。

　　翌日。

　　明天就是除夕了，今天村里家家戶戶都在家準(zhǔn)備過年的吃食，小媳婦，嬸子，婆子出來串門的都少了，都在自家忙活著備年食呢。各家廚房里都傳出各種各樣吃食的香味，還有小孩的笑聲。

　　今天得把饅頭蒸好，包好粽子，還要明天早上拜灶神的元宵準(zhǔn)備好。

　　單青昨天已經(jīng)跟娘親商量過了，今年的甜粽子交給自己弄，這里的村民每年的甜粽子都是直接把糯米包好，蒸熟蘸糖吃的，單青準(zhǔn)備在里面放些紅棗和蜜餞的餡料，這樣更好吃一些。

　　幸好上次給娘親買的紅棗和蜜餞還留著一大半，她娘不舍得吃。

　　單青把紅棗去核同蜜餞和在一起用碾碎，與糯米混攪在一起，用葦葉包成長條狀，直徑二三厘米，剛好可以一口吃掉而不粘嘴角。

　　而娘親包的是咸粽子，餡料是綠豆跟五花肉，把餡料用油鹽酒蔥姜蒜腌好入味再包，她爹在一旁看著眼饞，也跟著媳婦學(xué)包粽子，這里的咸粽子的行狀是三角形的，比較容易包，不像四角的那么難。

　　包好的粽子得進(jìn)鍋煮上兩個時辰才能熟。粽子上鍋煮，單二自告奮勇在廚房照顧火候。不是他饞想吃女兒包的甜粽子了。嗯，對，就是這樣，不是我饞，我這是在幫忙。

　　有人幫忙看著火，單青幫著娘親做饅頭，按照傳統(tǒng)的習(xí)俗，每家每戶都要蒸上幾鍋面食，發(fā)面和蒸饅頭的習(xí)俗取來年發(fā)大財，日子蒸蒸日上的好彩頭，幫忙做饅頭的時候單青也沒閑著，用剪刀，簪子把饅頭捏成各種小動物的形狀，單二媳婦見女兒做出的饅頭如此喜人便也跟著學(xué)。

　　因為今天要做的事情比較多，所以午飯單青也只是給每人弄了碗瘦肉絲荷包蛋面草草解決了。

　　下午單二媳婦留在家里蒸饅頭，單青便端出煮好的糯米朝著曬場走去，村里的十幾個石盅都在那兒，石盅是村民共有的，因為過年要鍾糍粑的村民很多，按照往常的習(xí)慣是前一天，每家出一人到村長那兒抽簽排序，他們家剛好排在下午。輪到誰家就誰用也沒有人會不服。

　　“青丫頭來了，你娘怎么沒來？”季婆婆在一旁看著孫子打糍粑見到單青端著木盆道：

　　“季婆婆，我娘在家蒸饅頭呢。”

　　“你自己一個人可以嗎？等會兒我叫你柱子哥去幫你?！奔酒牌趴粗鴨吻嗬w細(xì)的胳膊腿心疼道：

　　“不用的，季婆婆，你別看我細(xì)胳膊細(xì)腿的，我力氣大著呢，不用擔(dān)心，我自己可以的?！闭f完剛好三號位的石盅那戶村民鍾好了糍粑走了，單青趕緊上前把木盆里的糯米倒進(jìn)去，拿起一旁的大粗木棍便鍾了起來。一般這鍾糍粑的活兒都是村里男人做的事，很少有女的弄這個，女的力氣都比較小。

　　有幾戶和單二關(guān)系好的準(zhǔn)備上前幫忙，但看著單青掄著大木棍虎虎生威的樣子，而且每一下的力道都比的上他們這些鍾習(xí)慣了的，便關(guān)心了幾句在一旁等著輪到自家的。

　　有幾個成天嘴欠的嬸子婆子也在那兒四處說單青的不是，剛開始還笑著單青不叫自己大人來鍾糍粑自己來就是想讓別人家的免費幫她，想撈免費的勞動力。單青的耳朵靈活，在場的人說的話都能聽清，但也沒理會她們，她們說她們的，自己干自己的，又沒少塊肉，而且大過年的，自己還不想生事呢。最后那幾個嘴欠的嬸子婆子看到單青掄著木棍虎虎生威，次次都能捻爛糯米。這是在線啪啪打臉了，就是不知他們疼不疼。

　　弄得在她們旁邊的幾戶人家都加快速度，趕緊離她們遠(yuǎn)點了。自己心里黑暗就想著別人也這樣，真是………