第18章 葛根粉

　　將葛根粉在白瓷盞里以涼水稀釋至液態(tài)，再沖入滾燙的開水——潔白褪去，灰褐走來，碗底凝凝冒著熱氣。撒入白糖，挑一匙入口，其味妙絕。

沖開的葛根粉，像琥珀，透明清亮，充盈著淡淡風雅。一股青氣不時撲面而來，仿佛水鄉(xiāng)夜航船，彌漫著河岸草木的味道，潤朗、水靈、鮮活。

葛根粉是質樸的，帶著鄉(xiāng)村氣息、民間氣息、山野氣息，不世故不圓滑。吃在嘴里，一線清涼從唇到齒，再順著喉嚨流至腸胃...