眼見冬月已過大半旬，最近天氣很好，又緊湊著燒了兩窯碳，徐浮云看著后屋檐堆放的黑炭越來越多，心里也有點(diǎn)貓撓。
過去這么久了，吳縣令應(yīng)該把她這個(gè)小人物忘記了吧！
她琢磨了半晌，最后決定，還是要去縣城賣碳！
徐浮云借用老錢頭的牛車，叫婁春生找了好幾個(gè)藤筐，里面鋪上軟草，然后把木炭放到筐里，上面用草席子遮蓋了，一路往縣里去。
她想過了，這一車炭少說也有三四百斤，小戶購買力有限，只怕還是要去東街找大戶人家才銷的掉。
牛車特意繞路從東門進(jìn)，到了東街街道上，她想了想，還是先去了醉香樓，雖然之前賣菜方子出師不利，但是他們的客流量較大，冬日里應(yīng)該需要炭火。
她讓老錢頭把車停在路邊，和婁春生說了一聲，然后拾掇了一下裙踞，抬腳進(jìn)了酒樓。
可能是時(shí)間較早，大堂里客人不多，她尋了一處坐下。
“小娘子吃點(diǎn)什么？”立刻有走堂的過來招呼。
“請(qǐng)問錢掌柜何在？我是從王家村來的，有事與掌柜的商談，還請(qǐng)小哥傳個(gè)話！”
“噢，那請(qǐng)小娘子稍坐片刻！”
走堂的給徐浮云倒了水，就急匆匆去了酒樓后堂尋掌柜。
不多時(shí)，錢掌柜果然出來了。
“不知這位小娘子尋某何事？”錢掌柜看了看來人，覺得好像見過，有幾分眼熟。
徐浮云站起身施了一禮，然后徐徐說道。
“錢掌柜你好，是這樣的，我想問一下貴店是否需要木炭，我家有賣?！?p> “木炭嘛？唔，最近確實(shí)要購買一些備用，不知你家有多少？本酒樓所需甚多，可夠？”
“有的有的，只怕您要不完！”徐浮云呵呵笑著說。
“莫不是夸口？”錢掌柜半信半疑的瞧著徐浮云，暗自忖度，只怕是農(nóng)戶家的小娘子，否則小小年紀(jì)怎會(huì)拋頭露面在外做生意！
“徐掌柜莫要擔(dān)心，我家炭車就在店外，還請(qǐng)隨我來！您一看便知！”徐浮云一邊說，一邊往店外指引。
錢掌柜見來人進(jìn)退有度，且不失禮數(shù)，聽她如此說，也就跟著出了酒樓，只見街邊確實(shí)停了一輛滿載的牛車。
婁春生正坐在牛車車頭處，看到徐浮云和一個(gè)中年胖子出來，就從車上跳了下來，立在一邊。
徐浮云示意他把草簾子掀開一角，嶄新的錚亮的木炭躺在筐里，錢掌柜心里贊了一聲，好炭！
于是他喊了門口的小二，把牛車引到后門去卸貨。
一整車炭都被錢掌柜要了，稱完竟有四百二十九斤七兩，錢掌柜給了個(gè)整八百六十文。
待銀錢交付，徐浮云便準(zhǔn)備回去了。
臨走時(shí)，她突然又想起上一次的事兒，便多問了一句。
“錢掌柜且慢，我見貴店生意興隆，必定是時(shí)常推出新菜，我這里倒是有幾個(gè)新菜，不知錢掌柜可有興趣？”
錢掌柜聞言，睨了她一眼，心里卻是另一番思量。
“嗯……若是新菜，可以拿來看看，但先和小娘子說好，本店需要先試菜！”
“這是自然！”徐浮云倒也沒想那么多，如果能換錢，就行。
實(shí)在是因上次之事，讓她有種挫敗感，雖然自己有前世的便利，但是一方水土一方人，更要符合當(dāng)?shù)厝说目谖恫判小?p> 此地氣候多像南方，喜食大米，倒是可以試試湘菜川菜。只是這里只有茱萸可替代辣椒，麻辣口味的菜就只能暫時(shí)放一放，別的嘛……
當(dāng)下有了主意，她向錢掌柜提出要求，她要親自下廚做菜，只需要提供一僻靜地和所需材料就可以了。
或許是錢掌柜今日得閑，倒沒有如上次那般不近人情，只吩咐人把后院小廚房收拾一下。
至于做什么，當(dāng)然是做魚啦！
冬天什么菜吃的最多？那就是腌菜，酸菜，干菜，此地亦如此。
很久沒吃酸菜魚了，今日說不定有口福能吃上，想想就口水直流。
所需做菜材料一應(yīng)俱全，不愧是當(dāng)?shù)刈钣忻拇缶茦牵?p> 水桶里有兩條黑不溜秋的魚，一大一小，叫不上名字，有點(diǎn)像黑魚又有點(diǎn)像草魚，她也不多問，決定大的做酸菜魚，小的做糖醋魚。
前世她最愛的就是這兩道菜，經(jīng)常在飯店吃，后來有小孩之后就自己琢磨著做，做的多了，那味道和飯店也相差無幾。
魚做好之后，她又做了一個(gè)澆汁脆皮豆腐。見炸魚炸豆腐后油還剩下了不少，就用雞蛋面粉調(diào)了茄子，做了一道炸茄盒。
四道菜，葷素都有，顏色各不一致，錢掌柜拿起箸嘗了一口酸菜魚，鮮嫩味美，一點(diǎn)腥味也無。
他忍不住點(diǎn)點(diǎn)頭，又夾了一塊脆皮豆腐。
“這個(gè)好像是豆腐做的？”他不禁瞪大了眼睛，瞧了又瞧。
“是的，新鮮的豆腐過油炸至兩面金黃，然后再把調(diào)好的醬料燒滾，倒入豆腐再燉一會(huì)兒就可以了。”
“妙級(jí)！這個(gè)叫甚么名兒呢？”
“澆汁脆皮豆腐！”
錢掌柜沒想到她會(huì)一一告知，倒是不怕別人偷學(xué)了去！
剩下的兩道菜，除了糖醋魚吃起來味道感覺怪一點(diǎn)，其他的都是很不錯(cuò)的菜。
他想了想，問道。
“小娘子這四道菜，可準(zhǔn)備賣多少銀錢？”
徐浮云看了他一眼，呵呵笑著說，“錢掌柜慧眼識(shí)珠，定會(huì)給我一個(gè)合適的價(jià)格！”
“你倒是不怕本店欺詐于你！你這些菜，我店廚師嘗過后也能仿個(gè)七七八八！或是逼你賤賣方子，你又當(dāng)如何？”
“醉香樓名揚(yáng)在外，自是不會(huì)做那自毀信譽(yù)之事！況且錢掌柜您經(jīng)營這么大的酒樓，眼界豈非常人能比的，我這點(diǎn)微末巧計(jì)，又怎值得惦念！”
“呵呵，你這小娘子倒有些膽識(shí)，我瞧著你眼熟，是否之前見過？”錢掌柜笑著問。
“貴店的佐酒小菜——油炸花生米，正是我?guī)н^來的喲！”
徐浮云俏皮的一笑，之前她就思量過，為何找這樣的店合作，一是聽說了這家酒樓風(fēng)評(píng)尚可，二就是也只有這樣的大店才會(huì)把握先機(jī)，她的菜都是用的最普通的材料，掌柜不傻，自然知道里面有其他奧妙。
“咦，賣油炸花生的不應(yīng)該是一個(gè)小郎君嗎？”錢掌柜詫異。
“抱歉，之前女扮男裝只是為了方便，現(xiàn)下未曾裝扮?！毙旄≡普ＵＱ?。
“原來就是你??！上次為何匆匆離去，我曾派人尋你不見?！?p> “我道買賣不成，故離去了?！?p> 錢掌柜聞言哈哈大笑，“該是我向小娘子道歉，那日人事繁雜，一時(shí)不察倒是怠慢了！”
“沒關(guān)系，沒關(guān)系！”徐浮云連忙擺了擺手，隨即把做菜的法子一一道來，特別強(qiáng)調(diào)了火候，工序。
“既如此，那就這樣，一道菜十兩銀，這些菜你不能再賣與別人！油炸花生米雖然簡單，但我也不占你便宜，給你兩百文錢，你覺得如何？”
徐浮云聽后沒有什么感覺，本來她也沒指望這些菜能換多少錢，更何況人家還算客氣，于是她點(diǎn)點(diǎn)頭道謝。
懷揣著銀子，她一步三回頭的走出酒樓，心里納悶，這錢掌柜咋就不請(qǐng)個(gè)客什么的！話說，自己做的菜，自己還一口都沒嘗過呢！
老錢頭和婁春生還在街旁等著她，看到她出來了，都涌過來。
“徐小娘子可是回了？”老錢頭一邊跺著腳，一邊問。
“嗯。出來太早，我都餓了，今天賺了些，請(qǐng)大家去吃面！”徐浮云拍拍空空如也的肚子，笑呵呵的沖他們說。
“這怎好意思……”老錢頭搓搓手，一臉拘謹(jǐn)。
“錢爺爺快走吧，我都要凍壞了！趕緊去吃一口熱乎的湯！慰勞一下！”
“哈哈，那快坐車上，我們到出城那邊去吃吧！這地段兒忒貴！”
“行嘞！快走快走！”
老錢頭一甩牛鞭，車子緩緩而行。