僅過(guò)了幾日，浮云就把鋪?zhàn)永镌撎碇玫募沂捕继碇谬R全了。
柜子柜臺(tái)展示區(qū)一一陳列，店前掛了匾，選了一個(gè)黃道吉日，“好食齋”悄默默的就開(kāi)了張。
要說(shuō)取名兒這事兒，徐浮云隨手拈了一個(gè)，她沒(méi)想那么多，要說(shuō)大理想，她是沒(méi)有的，她只想混口飯吃，不至于餓死，但又不想太冒頭，引起別人注意，要知道，她的身份在這兒是最經(jīng)不起查的。
好食齋的點(diǎn)心目前都是她親手做的，王小翠幫忙發(fā)面，洗洗刷刷，燒火，看店，幫她打個(gè)下手。
小玉秀這孩子是真勤快，天天抱著掃帚和抹布把店里店外打掃清洗的干干凈凈，不要太省心。
后院三間倉(cāng)庫(kù)被浮云改成了兩個(gè)臥房一個(gè)廚房，大的那間臥室，她自己住著，兼存放一些食材等物，小的那個(gè)房間給王小翠母女倆住。
廚房里按她的要求壘了灶臺(tái)，添置了鍋碗瓢盆蒸籠一應(yīng)用具。幸而手頭上還剩余了一些銀子，要不然還真是開(kāi)不起來(lái)店。
開(kāi)張數(shù)日，除了面館老板娘和周圍臨街的人光顧過(guò)，幾乎是門堪羅雀。
相鄰的幾家，她開(kāi)張前就帶著自家店的糕點(diǎn)去串門，也算是打了招呼，周圍人也多稱她為徐掌柜，就是年紀(jì)看著小了點(diǎn)，估摸這鋪?zhàn)娱_(kāi)不長(zhǎng)久。
徐浮云倒也不在意，每日仍是做新鮮的點(diǎn)心，她每種做的不多，賣不掉的就自己吃或是送人。面館徐娘子連著吃了幾日，倒是替她憂心不少。
就這樣又過(guò)了半旬，生意突然好起來(lái)了。
不過(guò)兩三月就有盈利。有時(shí)候她忙的腳不沾地，勞累一天腰酸背痛，于是她尋思著也該讓王小翠上手了，只靠自己還是忙不過(guò)來(lái)。
但是鋪?zhàn)由线€需要人看顧，她尋摸著，是不是該招兩個(gè)幫手。
這一日，她又去醉香樓送點(diǎn)心，跟錢掌柜掃聽(tīng)是否有合適的人推薦給她。
“我那鋪?zhàn)有?，又都是女人，所以最好是個(gè)女的又會(huì)些廚上的活?！彼f(shuō)。
“你不若買個(gè)下人?！卞X掌柜提點(diǎn)到。
“啊？”她嚇了一跳，“這個(gè)還是不用吧！我連自己都養(yǎng)不活，哪兒還養(yǎng)得起下人。”
錢掌柜聽(tīng)后笑著搖搖頭，作罷。
眨眼又是八月中秋。
好食齋里仍然是三個(gè)人在忙活，這些時(shí)日生意平穩(wěn)，她沒(méi)有再增加新品，每月倒也有三四兩銀子的純利。
不知不覺(jué)又長(zhǎng)了一歲，店里忙碌，生日這天她也就沒(méi)有和旁人說(shuō)什么，多買了些食材，傍晚關(guān)店后，親自下廚做了一桌子菜，叫玉秀去把徐娘子拉過(guò)來(lái)，大家一起慶賀一番。
月上中天，大家也都喝的差不多了，送走徐娘子，王小翠見(jiàn)浮云傻呵呵的靠坐在檐下，兩片臉頰紅彤彤。
知她是醉了，要扶她入房，卻見(jiàn)她擺擺手只得作罷，撤了酒席，收拾完廚房，再出來(lái)看時(shí)，人已沒(méi)影兒了，這才帶著玉秀去休息。
入秋后的天氣一天涼過(guò)一天，店里的生意卻是爆熱起來(lái)，接到的訂貨這兩天都快忙不過(guò)來(lái)了，浮云只好托人給王家捎了消息，過(guò)了一日，王安就來(lái)鋪?zhàn)永飵兔α恕?p> 秋收后家里沒(méi)什么活兒，他正發(fā)愁就收到消息，趕緊收拾了包袱一早進(jìn)城了。
夜里王安到王大郎那里借宿，白天來(lái)好食齋幫忙，即使是這樣，仍然忙的不可開(kāi)交。
醉香樓的貨早就不再派送了，都是安排伙計(jì)過(guò)來(lái)取。浮云剛把伙計(jì)送出門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的瞧見(jiàn)徐娘子正往這邊來(lái)。
她撫了撫衣衫，出門笑迎。
“徐姐姐來(lái)了！這幾天忙得很，都沒(méi)空過(guò)去瞧你！”浮云親熱的挽著徐娘子的胳膊跨進(jìn)門。
“知道你忙，這不，專門來(lái)給你解難！”徐娘子輕輕的拍了拍她的手臂。
這時(shí)浮云才發(fā)現(xiàn)徐娘子身后還跟了一個(gè)人。
“這是花大娘，和我熟識(shí)，住西街狗兒胡同的，為人勤快老實(shí)，出來(lái)尋活計(jì)補(bǔ)貼家用，我想著你這里不是正缺人么，就過(guò)來(lái)問(wèn)問(wèn)?！?p> 徐娘子側(cè)身，把花大娘引見(jiàn)給她。
浮云聞言瞧過(guò)去，見(jiàn)花大娘身著粗布衣，兩手指甲修剪的齊整又干凈，頭發(fā)梳的一絲不茍，衣服上補(bǔ)丁加補(bǔ)丁，卻是漿洗的干干凈凈，見(jiàn)她打量也不忸怩，低眉順眼站在一旁。
又問(wèn)了兩句，當(dāng)下很滿意，就把人留下了。
店里增了人，立時(shí)就緩解了不少壓力，花大娘廚上的活很利索，還能幫忙燒火發(fā)面，見(jiàn)她們做點(diǎn)心也不會(huì)打聽(tīng)，王小翠的活都讓她接了。
于是浮云就專心的帶著王小翠母女倆做點(diǎn)心，鋪面由王安看管，有解決不了的事再找她。
過(guò)了些時(shí)日，好食齋又添了兩款新品，一時(shí)訂單又多起來(lái)，下訂單的客人，又增了幾個(gè)東街的富戶，看來(lái)新品在醉香樓很受歡迎，也不枉她在包裝上下的功夫。
眼見(jiàn)生意越來(lái)越紅火，周圍的店家沒(méi)有不羨慕的，也有那眼的，不過(guò)背地里酸幾句，卻是不敢明說(shuō)，周圍的人都知道，這家店是有衙門里的人罩著的。
因而即使是在西街人魚(yú)混雜的地段，也沒(méi)有那不長(zhǎng)眼的人上門尋事。
這些便利都得益于浮云每月送往后衙園子里的孝敬，雖然至今也未曾得到過(guò)縣令夫人的接見(jiàn)，但院里的人對(duì)她每次回話都是客客氣氣的，縣令夫人偶爾也會(huì)賞些東西。
而且衙門里的梁捕頭是好食齋的?？?，平時(shí)巡街的時(shí)候總會(huì)過(guò)來(lái)晃悠一圈。
浮云和他熟絡(luò)，也經(jīng)常送些吃食點(diǎn)心之類，梁山倒也不跟她客氣，每每都收下。
不到半年，好食齋又?jǐn)U了鋪面，盤下街對(duì)面的成衣鋪?zhàn)?，面積大了三倍不止。
王安在鋪?zhàn)永飵兔η叶δ咳景肽辏瑑叭灰殉砷L(zhǎng)不少，迎來(lái)送往不在話下，浮云很放心把老鋪?zhàn)咏唤o他掌管，自己坐鎮(zhèn)好食齋分店。
分店有兩層樓，樓上原來(lái)的兩個(gè)大廳被改成了四個(gè)客房，樓下按前世的蛋糕店樣式裝修，分了休息區(qū)和售賣區(qū)，后院偏房沒(méi)有變動(dòng)，仍是住人。
老店后面的房間又都改成了小工坊，眼下有王小翠母女帶著春生媳婦和王梅一起做點(diǎn)心，浮云只是偶爾搞搞研發(fā)，基本上不用她操心。
花大娘仍是管著廚上的活，話少人還伶俐，浮云也不吝嗇，偶爾也送些酥點(diǎn)給她捎回去。
聽(tīng)說(shuō)花大娘家里孤兒寡母相依為命，兒子倒也爭(zhēng)氣，十幾歲就是童生，只是后來(lái)兩次三番不中，也讓這個(gè)貧苦的家里雪上加霜，花大娘沒(méi)日沒(méi)夜的做活就是為了供兒讀書(shū)。
在浮云看來(lái)，讀書(shū)并非中舉唯一的出路啊，何況家境如此。
不過(guò)別人家的事兒還是不要摻和。
分店的生意走上正軌后，人手又有些捉襟見(jiàn)肘。
一旬休息一日，大家平常都是輪休的，給每人開(kāi)的工錢并不低，王梅在店里每月拿的就比她丈夫劉世斐在別人莊子上干苦力還掙得多，因而活兒多也不見(jiàn)有誰(shuí)叫苦叫累。
一日傍晚，浮云坐在分店二樓的賬房里理賬。
二樓的房間她獨(dú)占兩間，一間作臥房，一間作賬房，其他兩間留作待客之用。
費(fèi)了一個(gè)多時(shí)辰，總算是把賬全部看完，她放下自制的鵝毛筆，揉捏著微微酸痛的右手腕，臉上露出欣喜的笑容。
這才不到兩個(gè)月，賬已經(jīng)平了，也就是說(shuō)，從下月開(kāi)始，分店也開(kāi)始要盈利了。
幸而王安也識(shí)得幾個(gè)字，記些簡(jiǎn)單的賬，但賬面仍然會(huì)有失誤。
她一人分身乏術(shù)，每日里理賬也破費(fèi)功夫，看來(lái)還是要請(qǐng)一個(gè)賬房，只是一時(shí)半會(huì)兒找不到合適的人。
分店里也要再添兩人幫忙，她一個(gè)人實(shí)在是有些力不從心。
該去哪兒找人呢！尋思半晌毫無(wú)頭緒。
正在這時(shí)，房門篤篤篤響起敲門聲。