第十六章 悅來(lái)居
臨近午時(shí)，吳濤和孫玉柱回來(lái)了。
“天佑啊，本來(lái)昨日俺老孫說(shuō)好請(qǐng)你吃悅來(lái)居的，誰(shuí)知竟忙了一天，今日中午咱們?nèi)倎?lái)居吃飯?！睂O玉柱人還沒(méi)過(guò)來(lái)聲音先傳了過(guò)來(lái)，果然是不是一家人不進(jìn)一家門啊，跟孫大嬸兒一個(gè)德行。
孫玉柱和吳濤回家后一口水都沒(méi)喝就扶著李天佑出門了。
原來(lái)今日退堂后劉縣令得知孫玉柱和吳濤今日中午請(qǐng)李天佑去悅來(lái)居吃飯，為了感謝李天佑的幫助，也強(qiáng)烈要求來(lái)參加飯局，孫玉柱和吳濤當(dāng)然表示熱烈歡迎了。
劉縣令先回后衙更換衣服，然后從縣衙直接去悅來(lái)居，孫玉柱和吳濤回來(lái)接上李天佑再過(guò)去。
當(dāng)然不能讓劉縣令久等了，所以回來(lái)后拉上李天佑就趕緊出門了。
李天佑只得匆忙和孫大嬸兒告別，并表示以后會(huì)經(jīng)常來(lái)看她。
在去悅來(lái)居的路上，李天佑了解到，悅來(lái)居是目前全國(guó)最大的餐飲連鎖店，全國(guó)有一百多家店，幾乎遍布大唐的所有大城市，而文水縣的這個(gè)店是悅來(lái)居的第一家店，也就是現(xiàn)代人口中的創(chuàng)始店，沈家人就是從這家店開始，經(jīng)過(guò)幾代人的努力，使沈家發(fā)展成為了大唐數(shù)一數(shù)二的商業(yè)巨頭。
巧的是昨天殺嬰案的原告就是現(xiàn)在沈家家主沈義。
李天佑這才想起來(lái)，當(dāng)初在張家商量賣糖的時(shí)候魯能就提到過(guò)沈義這個(gè)名字，說(shuō)他是大唐最大的糖商，而且自己的熊皮也是悅來(lái)居的田掌柜替沈義買的，怪不得昨天李天佑覺(jué)得這個(gè)名字好像在哪兒聽過(guò)似的。
文水縣的悅來(lái)居是一棟臨街的二層木質(zhì)建筑，在幾乎全是平房的小縣城中顯得尤為特別。
二樓是由一根根木頭柱子撐起來(lái)的，有點(diǎn)像現(xiàn)代的框架樓，四周有齊腰的木板圍起來(lái)，屋檐下有卷起來(lái)的竹卷簾，食客們可以邊吃飯邊欣賞外面的景色，不想看了或者不想被看了就可以把竹簾放下來(lái)。
門上懸掛的牌匾上龍飛鳳舞的寫著悅來(lái)居三個(gè)字，門口店小二正在熱情的招攬客人，看到李天佑三人過(guò)來(lái)，趕緊迎上來(lái)：“郎君你們來(lái)了，里面請(qǐng)?！?p> 悅來(lái)居一樓大堂擺著十幾張桌子，劉縣令已經(jīng)來(lái)了，正坐在靠窗的位子喝著茶。
看到李天佑他們進(jìn)來(lái)，劉縣令笑著招呼他們過(guò)去。
“天佑小郎君的腿不太方便，今日我們就坐樓下吧?！眲⒖h令笑著說(shuō)道。
“謝謝明府，明府叫我天佑就行了?！崩钐煊邮軐櫲趔@。
“幾位客官吃點(diǎn)什么？”大家都坐定后，一個(gè)店小二過(guò)來(lái)問(wèn)道。
李天佑原本還打算拿過(guò)菜單看一下唐朝都有些什么菜，滿足一下自己的好奇心。
可店小二手微笑著站在那兒，手里空空如也，根本沒(méi)有菜單。
問(wèn)過(guò)才知道，原來(lái)唐朝的時(shí)候還沒(méi)有菜單，但是有菜牌和酒牌，一般掛在柜臺(tái)后面的墻上。
“先來(lái)一壇汾清酒，店里的拿手好菜看著上幾樣。”孫玉柱豪爽的說(shuō)道。
“好嘞，客官先喝點(diǎn)茶，菜很快就上。”店小二熟練地給每個(gè)人倒了一杯茶。
李天佑和孫大嬸兒熱聊了一個(gè)上午，還真有點(diǎn)渴了，端起面前的茶一飲而盡。
然后表情就精彩了，這茶的味道簡(jiǎn)直了，絕對(duì)讓人終生難忘啊，酸甜苦辣咸五味雜陳，唯獨(dú)沒(méi)有現(xiàn)代的茶香味兒。
“味道不錯(cuò)吧天佑，這茶可是悅來(lái)居的特色之一，這茶里加了蔥、姜、橘皮、薄荷、紅棗、芙萸、鹽等等材料，味道濃郁，層次十足，令人回味無(wú)窮啊?！眲⒖h令輕輕呷了一口茶后，閉著眼睛細(xì)細(xì)評(píng)味起來(lái)，一臉陶醉的樣子。
李天佑訕訕的笑笑，對(duì)這種黑暗料理卻是不敢嘗試第二口了。
可能是食客比較少的原因，沒(méi)過(guò)多久，菜就陸續(xù)都上來(lái)了，涼菜、蒸菜和煮菜先上，燒烤的上的晚點(diǎn)。
店里的特色菜還是很精致的，通過(guò)店小二的介紹，李天佑了解了很多。
通花軟牛腸，是將羊骨髓加其他的輔料灌入牛腸中制得的，有點(diǎn)像現(xiàn)代的香腸。
蔥醋雞，就是將雞蒸熟，然后用蔥和醋調(diào)味即可。
還有蒸羊肉、烤羊肉。最神奇的是居然還有生魚片，這道菜在唐朝叫魚鲙，當(dāng)然魚不是三文魚，而是鱸魚，蘸料也有芥末，但主要是蒜泥和青蔥。
但很快李天佑就發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，上來(lái)的八道菜居然沒(méi)有一道是炒菜。
之前在張家吃飯，也從來(lái)沒(méi)有吃到過(guò)炒菜，李天佑還以為是張家生活水平的原因，吃不起炒菜呢，現(xiàn)在看來(lái)應(yīng)該唐朝還沒(méi)有出現(xiàn)炒菜或者是炒菜還沒(méi)有在大唐普及。
還有一個(gè)問(wèn)題，各種肉類，居然沒(méi)有豬肉。
“怎么沒(méi)有豬肉？”李天佑好奇的問(wèn)道。
店小二愣了一下，為難的說(shuō)道:“本店倒是有一道豬肉做的菜，叫做“蒸豬肉”，但是由于很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有人點(diǎn)，所以本店就沒(méi)有準(zhǔn)備豬肉食材。”
“天佑，豬肉乃是賤肉，哪有羊肉好吃。”劉縣令?yuàn)A了一塊羊排放到了李天佑碗里。
“昨天看了解剖豬，俺現(xiàn)在聽到豬肉就想吐，這輩子俺都不吃豬肉了?！睂O玉柱嚷嚷道。
“我隨便問(wèn)問(wèn)。”李天佑尷尬的說(shuō)道。
好吧，李天佑最近在張家就天天吃的是蒸豬肉，都忘了豬肉在古代是賤肉了，一般的貴族都不吃豬肉，豬肉的消費(fèi)對(duì)象主要是普通老百姓。
昨天解剖的時(shí)候李天佑還在心里許諾說(shuō)要提高豬的社會(huì)地位呢，看來(lái)要完成這個(gè)承諾任重而道遠(yuǎn)啊。
席間劉縣令、孫玉柱、吳濤輪流向李天佑敬酒感謝他對(duì)昨天故殺案?jìng)善扑峁┑膸椭?p> 李天佑本不打算讓如今這具年輕的身體過(guò)早的經(jīng)受酒精的摧殘，但是這時(shí)候的茶太難喝了，又架不住三人的輪流勸酒，所以酒也喝了不少。
還好這時(shí)候的酒度數(shù)不高，和現(xiàn)代的啤酒度數(shù)差不多。
酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味，大家正聊的熱鬧，從門口進(jìn)來(lái)一個(gè)人，徑直向李天佑這桌走了過(guò)來(lái)。
“劉明府、孫縣尉、吳博士、李小郎君，沈義打擾了。”來(lái)人作揖唱喏道。