第四節(jié) 掌心之痛
新的一周開(kāi)始了，這一周所有學(xué)員將實(shí)地學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作流程。林靖淳早早和烘焙課辦理好相關(guān)手續(xù)。江小魚(yú)她們也著裝整齊，正式進(jìn)入陣地。
第一天，烘焙課課長(zhǎng)只是向他們介紹了烘焙課的工種分類，男生被分流到面包組工作，女生被分配到西點(diǎn)組。從敲雞蛋開(kāi)始學(xué)習(xí)，為了工作效率高，那些熟練的師傅都是一只手敲蛋，大家還是第一次看到有人竟然一只手握著一只雞蛋熟練的像鐵盆邊沿敲下去，然后只見(jiàn)大拇指和無(wú)名指指尖輕輕一推，雞蛋殼列成兩瓣，雞蛋黃就從蛋殼的裂口中順利滑下來(lái)，而且雞蛋黃能完好無(wú)損，蛋清清澈不破壞完整性，接下來(lái)從蛋清中用手掌將蛋黃完整的分離出來(lái)。
說(shuō)也奇怪，小魚(yú)從未做過(guò)，但是等她敲到第三個(gè)雞蛋的時(shí)候基本已經(jīng)掌握了技巧。那個(gè)上午她整整敲了三框雞蛋，然后將蛋清和蛋黃分離好，將蛋清蓋上保鮮膜放入冷藏室。下午就開(kāi)始學(xué)習(xí)各種蛋糕面包的包裝，她總是做的很認(rèn)真，像勤快的小蜜蜂，不停的忙碌著。
不用師傅提醒，她總能找到需要幫忙的地方，而且做完事情總會(huì)將臺(tái)面收拾的干干凈凈，這也得到了師傅的夸獎(jiǎng)。
烘焙課課長(zhǎng)是一位年過(guò)四十的女人，面相嚴(yán)肅，人送外號(hào)“后媽”，凡是后媽在的地方，大家都是認(rèn)認(rèn)真真做事，誰(shuí)也別想在她眼皮子底下投機(jī)取巧。經(jīng)過(guò)兩天的觀察，她已經(jīng)對(duì)新來(lái)的這些學(xué)員大致了解了。
“既然你們不珍惜這個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，那就去鋪面那里做促銷員吧，”
說(shuō)著就拎了兩位女學(xué)員去臺(tái)面那里售賣面包西點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候，江小魚(yú)已經(jīng)獲得進(jìn)入西點(diǎn)操作間的機(jī)會(huì)，但是目前她也只有給師傅打下手的機(jī)會(huì)，看著師傅飛快的轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，抹刀與轉(zhuǎn)盤成九十度不停抹著蛋糕的表面，三分鐘，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的圓柱形奶油蛋糕做好了，只見(jiàn)師傅隨意的擺上切好的水果，用奶油裱上粉紅色玫瑰花，放上生日牌，給水果刷上杏仁果膠，一個(gè)水果蛋糕就完成了。江小魚(yú)看的如癡如醉，對(duì)師傅的崇拜也悠然而生。
江小魚(yú)自己記憶中的生日，有一枚白水蛋，那已經(jīng)很奢侈了。家里條件有限，從小到大的每次生日還從沒(méi)有擁有過(guò)這樣的華麗的生日蛋糕。也只是高中讀書(shū)去縣城里，縣城里同學(xué)過(guò)生日才會(huì)訂這樣的蛋糕。如今卻真真切切的看到蛋糕的全部制作過(guò)程，她覺(jué)得幸福來(lái)的太突然。
不知不覺(jué)到了晚上，隨著客人越來(lái)越少，不用忙碌的補(bǔ)貨，該備的貨都已準(zhǔn)備好，這時(shí)大家才能松懈一下，學(xué)員們都聚在一起聊聊今天的收貨。
林靖淳過(guò)來(lái)，和大家打招呼，問(wèn)大家學(xué)的怎么樣，順便了解下大家的學(xué)習(xí)情況。隔著透明的玻璃窗，他看到江小魚(yú)一個(gè)人戴著口罩，奶白的額頭下兩只眼睛緊緊的盯著自己手里的筷子，一只手小心翼翼的用一字型裱花嘴往筷子尖上裱玫瑰花，林靖淳覺(jué)得這是個(gè)執(zhí)拗的女子。終于，一朵標(biāo)準(zhǔn)的白色的玫瑰花在筷子頂端綻放，小魚(yú)樂(lè)不可支。這時(shí)猛一抬頭才看到玻璃外的林靖淳，她趕緊收斂了自己的得意，把臺(tái)面和工具清洗消毒干凈，放好，才出來(lái)和他打了個(gè)招呼。
經(jīng)過(guò)一周的忙綠學(xué)習(xí)，小魚(yú)已經(jīng)能獨(dú)立抹好蛋糕胚了，也學(xué)會(huì)了幾種布丁和慕斯的制作流程，有時(shí)空了她就趕緊記筆記，實(shí)在忙的來(lái)不及她就利用中午休息時(shí)間或者晚上休息時(shí)間補(bǔ)充完整。
周五是規(guī)定的大掃除，下午三點(diǎn)就開(kāi)始清理，包括冷凍庫(kù)和冷藏庫(kù)。有人負(fù)責(zé)灑水，有人負(fù)責(zé)刷地，有人負(fù)責(zé)清洗各種模具烤盤。冷庫(kù)溫度太低，大家進(jìn)去擦了一會(huì)都溜出來(lái)，只有小魚(yú)一個(gè)人蹲在角落里細(xì)細(xì)的清洗。她看到冷凍庫(kù)墻壁和地面交界的地方有一塊污漬，應(yīng)該是之前堆放貨物一直沒(méi)清理過(guò)所以痕跡很深，她就用咬緊牙關(guān)用力一擦，頓時(shí)她覺(jué)得右手手掌有一股暖暖的液體流過(guò)的感覺(jué)，她以為是手里清潔球上吸的水被擠壓出來(lái)了，只見(jiàn)地上大顆大顆的鮮血慢慢化開(kāi)她才意識(shí)到自己手掌被割開(kāi)一道口子。這時(shí)后媽和下屬進(jìn)來(lái)盤點(diǎn)，看到她滿手鮮血嚇了一跳，趕緊叫人送她去醫(yī)務(wù)室，并通知了林靖淳前來(lái)。
接到電話的林靖淳放下手頭工作，火速趕到醫(yī)務(wù)室，他來(lái)的時(shí)候，江小魚(yú)還窩著手，手心里集滿了鮮血，手下面托著的紙巾已經(jīng)染紅了。
“怎么這么不小心，傷的嚴(yán)重嗎，是不是很疼?！?p> “沒(méi)什么，不是很嚴(yán)重，其實(shí)不是很疼”
經(jīng)過(guò)醫(yī)務(wù)室的清理，傷口從右手食指幾乎劃到手掌最下方，足有七八厘米，醫(yī)務(wù)室工作人員說(shuō)傷口太長(zhǎng)，而且有點(diǎn)深，要去醫(yī)院處理，而且是冷凍室墻壁的鐵皮劃破的，要打破傷風(fēng)。
林靖淳不忍直視她的手掌，眉頭緊鎖。江小魚(yú)卻故作鎮(zhèn)定，說(shuō)真的沒(méi)事，明天包扎好就可以繼續(xù)裱花，做蛋糕。說(shuō)著，江小魚(yú)走到員工更衣室，準(zhǔn)備把工作服給換下來(lái)，林靖淳問(wèn)她是否需要叫個(gè)女生過(guò)來(lái)幫忙，她說(shuō)自己一個(gè)人能搞定，退去寬大的工作服，上身一件修身藍(lán)色體恤，下半身一條簡(jiǎn)約的牛仔褲。簡(jiǎn)單卻給人舒服的感覺(jué)，烏黑的頭發(fā)梳成一個(gè)馬尾，發(fā)梢輕盈而律動(dòng)，青春活力。林靖淳對(duì)她的執(zhí)拗不會(huì)過(guò)分勉強(qiáng)，扶著江小魚(yú)上車，上車后，他順手幫小魚(yú)系好安全帶，江小魚(yú)對(duì)這一幕心跳加速，她從沒(méi)遇到一個(gè)如此細(xì)心的人，尤其是男人。
林靖淳以最快的速度開(kāi)到醫(yī)院。然后幫她解開(kāi)安全帶，扶她下車，他深怕碰到小魚(yú)的手。然后從江小魚(yú)的包里拿出身份證幫她掛號(hào)，身份證上的照片一副學(xué)生模樣，天然而純凈的美。生日日期居然和自己的是同一天，只是自己年齡比她大整整四年。
醫(yī)生檢查了傷口后讓護(hù)士重新給她清洗傷口，給她包扎傷口，看著護(hù)士用棉簽沾著消毒液擦拭傷口的時(shí)候，江小魚(yú)疼的不行就死死咬緊牙關(guān)，一只手把自己衣角緊緊拽著。林靖淳知道這也是她另一種執(zhí)拗，只能默默看著她。看好醫(yī)生，開(kāi)了藥，打了破傷風(fēng)針，已經(jīng)晚上七八點(diǎn)鐘。
林靖淳問(wèn)江小魚(yú)想吃點(diǎn)什么，說(shuō)今天受傷留了那么多血了，應(yīng)該好好補(bǔ)補(bǔ)。江小魚(yú)說(shuō)自己想吃粥。因?yàn)槌灾嗖挥每曜?，主要用勺子就行了，右手受傷了，左手就能吃。林靖淳說(shuō)好的，我知道哪里有。
說(shuō)著驅(qū)車來(lái)到一個(gè)巷子，道路兩旁都是茂盛的梧桐，梧桐疏影下店鋪的燈光透出來(lái)，街上的人依舊那么多，來(lái)往不息。城市的燥熱已經(jīng)落幕，微風(fēng)徐徐，夜出的人讓街道熱鬧起來(lái)。
林靖淳帶她來(lái)到一家叫清粥小菜的店鋪，店鋪雖小，布置卻清新淡雅，正如它的名字。江小魚(yú)只點(diǎn)了一個(gè)雞肉粥，林靖淳點(diǎn)了幾個(gè)小菜，點(diǎn)了一碗海鮮粥，點(diǎn)了幾個(gè)小點(diǎn)心。林靖淳告訴小魚(yú)，這家白斬雞是有名的，鮮嫩爽口，沾上醬汁非常美味。江小魚(yú)撇撇嘴，自己分明不能拿筷子，怎么吃雞。所以她索性只管悶著頭喝粥，林靖淳用一雙干凈的筷子將雞肉和骨頭分開(kāi)，然后將雞肉夾給小魚(yú)。小魚(yú)看著骨頭上透出鮮紅的血色，滿腹疑惑，無(wú)從下口。
“你相信我一次，只需一口，如果不合胃口你可以以后不吃，但是如果因?yàn)槟惚谎矍氨硐笏?，而錯(cuò)過(guò)這道美味那就可惜了?！?p> 江小魚(yú)閉著眼，用勺子將林靖淳剝離好的雞肉挑了最小的一塊沾上醬汁塞進(jìn)嘴里，林靖淳看了忍俊不禁，說(shuō)道，
“割了那么大的口子都若無(wú)其事，給你吃好吃的，卻原來(lái)是個(gè)膽小鬼？”
說(shuō)著自己夾了一塊放到嘴里，滿臉的滿足的樣子。江小魚(yú)發(fā)現(xiàn)，林靖淳說(shuō)的真的沒(méi)錯(cuò)，雞肉很嫩，很Q，放進(jìn)嘴里，滿嘴雞肉的香味，醬汁有鮮甜，更加凸顯出雞肉的新鮮。吃好后，林靖淳結(jié)了帳，開(kāi)車送江小魚(yú)回宿舍，到小區(qū)樓下，林靖淳讓小魚(yú)在車上等下，自己去超市買了棉簽，一些水果等。
等他從超市排隊(duì)完對(duì)結(jié)好賬回到車上的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)江小魚(yú)靜靜的依靠著右邊的座椅睡著了，像個(gè)嬰兒睡得平穩(wěn)而香甜，小巧的鼻翼隨著呼吸起伏著。耳塞一個(gè)在耳朵上，另外一只垂下來(lái)。林靖淳不自覺(jué)的將那只垂下的耳塞塞進(jìn)自己的耳朵里，里面竟然是曹方的《等人》，鋼琴的旋律悠揚(yáng)的開(kāi)場(chǎng)，倔強(qiáng)地音色，有點(diǎn)孤寂的情境如小魚(yú)。
“一直在等一個(gè)人，長(zhǎng)長(zhǎng)的字句，描述的是哪一個(gè)？你是不是那個(gè)人。”
那一刻，他覺(jué)得似乎和小魚(yú)是舊相識(shí)，像賈寶玉第一次見(jiàn)到黛玉那樣。這時(shí)，小魚(yú)似乎感覺(jué)的身邊有人的氣息，一臉?biāo)坌殊斓哪?。她下意識(shí)用右手去撐在座位上讓自己坐的端正一點(diǎn)，沒(méi)想到一陣劇痛襲來(lái)，她這才想起來(lái)自己手受傷了。
“手長(zhǎng)在你身上，估計(jì)這輩子得多受很多無(wú)妄之災(zāi)，做事不小心，受傷了也會(huì)忘記，我真是服了你?！?p> “明天記得千萬(wàn)不要碰水啊，否則會(huì)發(fā)炎的，到時(shí)就更痛了，這么大個(gè)人了拜托你注意點(diǎn)，江小魚(yú)。”
“奧，記住了，記住了，謝謝，今天辛苦你了，等我好了我會(huì)好好謝謝你?！?p> “你把自己照顧好就可以了，就是對(duì)我最大的感謝好嗎？”
下車后，林靖淳要幫小魚(yú)把東西提上去，小魚(yú)堅(jiān)決要自己拿進(jìn)去，說(shuō)自己右手受傷，左手沒(méi)事，拗不過(guò)她，林靖淳只得在樓下與她告別。
回到車上，他在車子的香水座下發(fā)現(xiàn)了一張干凈的略帶茶香的紙巾，上面寫(xiě)了：今天辛苦你了，靖淳先生，感恩遇到你們，感謝我美好的人生，這是晚餐的錢，我不能濫用你的好意。一定要收下，不然我會(huì)生氣。”
落款畫(huà)了一只微笑的魚(yú)兒。潔白的紙巾，瀟灑的字跡，給人賞心悅目的感覺(jué)。
林靖淳把錢連同紙巾小心翼翼折疊好放進(jìn)錢包。