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古代美食評(píng)論家

三十 趙大人審咸菜(上)

古代美食評(píng)論家 薛之雪 2190 2020-03-27 21:00:00

  第二天五更,趙霜便早早起床到了白翠青家。

  辛家攤子的姑娘辛三妮已經(jīng)早早來(lái)了,站在白家攤子旁一言不發(fā),而柔娘正像防賊一樣堵著辛三妮,不讓她靠近白家攤子,嘴里還一邊罵罵咧咧怒斥著她。

  柔娘見(jiàn)到趙霜過(guò)來(lái),立刻控訴道:“霜兒小姐,這個(gè)下作的小娼婦,居然跑來(lái)我們家來(lái)偷師,還無(wú)賴(lài)說(shuō)是您讓她來(lái)學(xué)的,呸,也不去藍(lán)楓河照照自己長(zhǎng)什么樣!”

  辛三妮雙手交握在身前,瑟瑟地看了趙霜一眼。

  趙霜打了個(gè)呵欠道:“沒(méi)錯(cuò),是我讓這姑娘過(guò)來(lái)學(xué)做豆腐腦的?!?p>  柔娘大驚:“霜兒小姐,那怎么使得?若是她學(xué)會(huì)了這手藝,比我們家的好吃了,她家那個(gè)母夜叉老娘肯定會(huì)來(lái)我們家攤子嘚瑟。昨天早上就是她娘在我們家攤子罵了一早晨的?!?p>  正忙碌的付寧和白翠青也停下忙碌,不解地看著趙霜。

  趙霜卻道:“不妨事,我只教她做豆腐腦。咱們這邊還有咸菜和燒餅不是么?”

  柔娘還要再說(shuō),白翠青卻先一步攔住閨女道:“柔娘,帶三妮學(xué)做豆腐腦去?!?p>  “可是……”

  “霜兒小姐說(shuō)的對(duì),咱們家還有燒餅和咸菜?!卑状淝嗍莻€(gè)通透的人,雖然是趙霜先交給了她這些手藝,但是她卻沒(méi)有資格阻攔趙霜傳授給別人,如果那樣做,會(huì)讓趙霜反感的。

  對(duì)白翠青的通透,趙霜很滿(mǎn)意。

  在趙霜的指導(dǎo)、付寧和柔娘的示范下,辛三妮都做豆腐腦有了新的領(lǐng)悟。離開(kāi)前對(duì)趙霜千恩萬(wàn)謝的。

  趙霜說(shuō):“你不用謝我,我是要收取報(bào)酬的?!?p>  辛三妮頓時(shí)一愣,雖然她從早到晚在家里干活,但掙的錢(qián)她一文都拿不到,都被娘管控著。

  趙霜一提到要報(bào)酬,她就尷尬了,她沒(méi)有錢(qián)啊。

  柔娘促狹道:“原來(lái)是打算白學(xué)技藝啊,臉真大啊,看你能的!”

  此時(shí)天已經(jīng)大亮,飯攤兒坐滿(mǎn)了食客,辛三妮羞得臉紅一陣白一陣,不知如何是好,錢(qián)她是真沒(méi)有啊,就算回去跟娘要錢(qián),她娘那種作風(fēng),定然是不給的。

  辛三妮紅著臉道:“霜兒小姐,我將來(lái)一定會(huì)報(bào)答您的。我……我現(xiàn)在給您打欠條!”

  趙霜微笑道:“所以你體會(huì)到錢(qián)被捏在別人手里的感覺(jué)了嗎?要主動(dòng)掌握自己的命運(yùn),姑娘,不然你就算想要報(bào)答我,也永遠(yuǎn)沒(méi)有能力報(bào)答?!?p>  辛三妮心境豁然明悟,向趙霜深深施了一禮,離開(kāi)了。

  后來(lái),藍(lán)楓縣城的吃貨們總結(jié)出,早飯攤子里,白家的燒餅咸菜是一絕,辛家的豆腐腦無(wú)人可敵、要吃鹵肉拉面的話(huà),就去錢(qián)家面館。

  人們還傳言,辛家攤子那個(gè)任勞任怨的姑娘辛三妮跟父母鬧了一場(chǎng),她父母開(kāi)始給她發(fā)工錢(qián)了。

  數(shù)年后,辛三妮嫁人后,在婆家開(kāi)了豆腐腦攤子,嫩滑好喝的豆腐腦很受顧客喜歡,生意越來(lái)越紅火,而她娘家的辛家攤子自從辛三妮離開(kāi)后,豆腐腦再也沒(méi)有從前的美味,生意越來(lái)越冷清。

  當(dāng)然,這都是后話(huà)了。

  ******

  吃過(guò)早餐,趙霜就去縣衙門(mén)前看老爹審案。

  此時(shí)的衙門(mén)前被擠得人山人海,連街道兩側(cè)的房屋上都擠了不少人。

  趙大人審咸菜的事早就聲名遠(yuǎn)播,很多人是特地趕來(lái)看熱鬧的,加上入冬后大量的乞丐流民涌入藍(lán)楓縣,所以更加重了人口密度。

  趙霜因?yàn)橛写罅κ咳崮锖突酶圉q一樣的付寧保護(hù),才擠到前邊。

  因?yàn)榱蟾紫滩藬[在大街上,趙大人把審判桌也搬到街上了。

  原告被告帶上堂,跪在街道上。

  小蓮一看到自己夫人臟兮兮的衣服跪在地上,心都快碎了,這些天在大牢里,夫人一定吃了不少苦。

  她立刻沖上去,但被兩側(cè)的衙役擋住,拖到一邊。

  殺威棒敲地,驚堂木后,老爺開(kāi)始問(wèn)案。

  首先問(wèn)了負(fù)責(zé)看守六大缸咸菜的里正和衙役,是否全天十二個(gè)時(shí)辰不曾離開(kāi)。

  確認(rèn)了咸菜一直在監(jiān)視之下,不曾被人動(dòng)過(guò),趙大人便命令差役解開(kāi)封條,從每個(gè)大缸里撈出一些咸菜剁碎了喂給早就準(zhǔn)備好的雞鴨兔子。

  然后就是長(zhǎng)達(dá)一個(gè)時(shí)辰的等待。

  兩個(gè)時(shí)辰后,籠子里的雞鴨兔子們依然活得好好的,而且已經(jīng)沒(méi)有了剛來(lái)見(jiàn)到如此多人的恐懼,有的雞鴨還悠閑地在籠子里散步消食,還有一只母雞現(xiàn)場(chǎng)下了一顆蛋,咯咯噠著叫著要打賞。

  現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾已經(jīng)從竊竊私語(yǔ)到大聲喧嘩,叫賣(mài)的小販來(lái)來(lái)去去,蓬頭垢面的乞丐在房檐上扣著腳趾……

  威——武——咔——咔——咔——……

  一陣森嚴(yán)規(guī)律的殺威棒后,現(xiàn)場(chǎng)終于安靜下來(lái)。

  趙大人咳了一聲嗽,揚(yáng)聲道:“各位父老鄉(xiāng)親,半月前,本官在盧富貴家發(fā)現(xiàn)這六大缸咸菜,而經(jīng)盧富貴的家人證實(shí),盧富貴死前曾經(jīng)大量進(jìn)食這缸里的咸菜。本官便命人從這六只大缸中分別取出一部分咸菜,喂給雞鴨兔子,當(dāng)時(shí)那些動(dòng)物吃了咸菜一個(gè)時(shí)辰后便紛紛死去,明顯是中毒身亡,死狀與盧富貴相似,皮膚成藍(lán)紫色,特別是口鼻手指部位,從而證明盧富貴的中毒原因是大量食用了這缸里的咸菜。當(dāng)時(shí)情況已經(jīng)有縣衙的書(shū)記官記錄在案,并有盧家人、盧家下人、及盧家的鄰居在場(chǎng)證實(shí)并簽字畫(huà)押?!?p>  說(shuō)完,趙大人命令盧家管家、下人等,上堂陳述當(dāng)時(shí)的情況。

  聽(tīng)完管家和下人的陳述,現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾再次陷入議論中,各種揣測(cè)亂飛。

  啪——

  驚堂木再次搶鏡成功,現(xiàn)場(chǎng)漸漸安靜下來(lái)。因?yàn)榇蠹业牟聹y(cè)都只能是猜測(cè),想要滿(mǎn)足好奇心,只能聽(tīng)趙大人怎么說(shuō),怎么來(lái)解這個(gè)迷題。

  不過(guò)說(shuō)真的,趙大人今天這個(gè)謎題的確勾起了大家的好奇心,每個(gè)人都豎著耳朵等待下文。

  看到大家熱切的目光,趙墨沉咳了一聲嗽道:“故此,本官命人將盧富貴家的六大缸咸菜搬來(lái)縣衙門(mén)前,日夜命人看守,這半個(gè)月來(lái),不曾有人動(dòng)過(guò)這六大缸咸菜,而現(xiàn)在,還是這缸里的咸菜,這些雞鴨兔子食用后并沒(méi)有人產(chǎn)生中毒跡象,爾等可知道這是什么原因嗎?”

  現(xiàn)場(chǎng)哄得一聲炸開(kāi)了鍋,各種議論猜測(cè)嚷嚷著。

  陰謀論者推測(cè):定然是有人趁著夜黑風(fēng)高換了缸里的咸菜。

  迷信者認(rèn)為,一定是神靈顯靈,將咸菜中的毒素化解,至于神靈為什么要化解這些毒素,則是說(shuō)不上來(lái)。

  評(píng)書(shū)聽(tīng)多了的則認(rèn)為,這是因?yàn)橛薪系挠枚靖呤窒碌枚?,其中的毒素?huì)自行分解,讓人查不出端倪。

  

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