此時店里人已經(jīng)坐滿了,伙計忙著招呼客人,但于師傅一看到趙霜進來,立刻過來招呼她,這姑娘實在不按常理出牌,她在店里總感覺會出事、不踏實,先將這位瘟神送走求個安心。
“趙姑娘,您的人齊了嗎?現(xiàn)在可以點餐了嗎?”于師傅使勁兒擠著笑。
趙霜坐在正好能看到對面美少年的桌子一旁,盯著美少年道:“可以了,那是你們食肆的疙瘩湯?”她指指少年面前正攪拌的碗問道。
于師傅道:“是,咱食肆叫珍珠湯,味道還是不錯的,霜兒姑娘來一碗?”
趙霜托腮盯著對面的美少年側(cè)顏:“你那叫珍珠湯?不對啊,不但這形狀不對,這味道也不怎么鮮純啊。”
于師傅耐著性子道:“不會的,咱們食肆的珍珠湯選用優(yōu)質(zhì)的當年新小麥,經(jīng)過八道工序,磨成精面粉,疙瘩粒粒飽滿剔透,整個藍楓縣再也沒有比咱家做的疙瘩湯好喝的了。幾位員外家的夫人小姐經(jīng)常派人來咱店里買珍珠湯回去的。”
趙霜沒理會老頭兒的自吹自擂,盯著美少年道:“顆粒大小不均勻,差評;火候拖泥帶水,導(dǎo)致疙瘩口感不夠脆嫩,差評;面粉保存不當,顏色不純、香味流逝,差評;香蔥放的時間不對,沒有讓蔥的香與疙瘩的香相互激發(fā),差評……”
職業(yè)差評師雪上加霜再現(xiàn)人間。
批了一堆差評,趙霜笑瞇瞇問對面攪拌著疙瘩湯的美少年:“所以,是不是很難喝?”
“這……”美少年:我已經(jīng)被你盯的不會吃飯了好不好?
趙霜沒等美少年說話,就興致勃勃地推銷道:“我能做出比這疙瘩湯好喝十倍的疙瘩湯,要不要嘗嘗?嗯,我徒弟能夠做出來?!蔽易龀鰜淼碾m然更好喝,但是會死人的。
旁邊做背景板的付寧眼神中懷著落寞:讓我做出來給他喝么?
于師傅臉色已經(jīng)不好看了:“霜兒姑娘,你是來吃飯的,還是來拉我的客人的?”
柔娘聽到于師傅竟然用這種語氣對趙霜,立刻站起來擼袖子:“于老頭,不要倚老賣老,霜兒姑娘說你的疙瘩湯不好喝,就是不好喝,你這么不謙虛,還怎么進步?”
于師傅比柔娘還矮上少半頭,柔娘這么一擼袖子,他還真有點怕怕,藍楓縣城誰不知道白寡婦家的胖妞跟她爹當年一般,力大無窮。
于師傅放軟語氣道:“好好好,霜兒姑娘說的都對,我的疙瘩湯不好喝,霜兒姑娘去做好喝的去吧!”趕緊走吧您那!
趙霜:“那行,于師傅,我就讓我徒弟在你食肆做一頓真正的疙瘩湯,一會兒給你嘗嘗。小寧子,去后廚準備,聽我口令?!?p> 付寧站起來走向后廚。柔娘跟上去幫忙燒火。
于師傅:我是讓你們該去哪兒去哪兒做你們的疙瘩湯,不是讓你們在我的后廚做??!
可是趙霜好歹算是藍楓縣的衙內(nèi),他也不能用強將人趕走,心里只盼著這位姑奶奶趕緊折騰完走人。
店里部分藍楓縣城的人心中了然:這位知縣千金自從落水后性情大變,喜歡指點人做飯的傳言果然是真的。
另一部分沒聽過傳言的人和外地人美少年和中年男子則是一臉懵逼,這是什么操作啊?到食肆不吃飯,居然要用食肆的鍋自己做飯,您這是閑得慌嗎?
中年男子和美少年覺得這藍楓縣的民風實在是古怪,與自己預(yù)想的太不一樣,不但街上到處是乞丐流民,食肆的食客也特別,關(guān)鍵是這里民風足夠開化,一個姑娘家?guī)е四茉谕饷孢@么玩兒!
趙霜估摸著付寧熟悉了于記食肆的廚房,便坐在桌子旁盯著對面美少年開始指揮:“鍋的干凈程度達到不串味就可以,煮水……柔娘可以將火在小點,火的大小要看水質(zhì),不同的火會影響燒開后的水質(zhì)……以太極柔術(shù)第三章打面絮……”
趙霜就坐在大堂盯著美少年指揮里屋后廚做飯,憑的是聲音和氣味。
雖然她現(xiàn)在五感都比常人還差一點,但用來指揮付寧做一頓疙瘩湯足夠了。
對面美少年雖然被趙霜看得毛骨悚然,但好奇心促使他想留下來看個究竟。
中年男子雖然對這姑娘毫不顧忌男女大方地盯著自己的晚輩看很不滿,但惦記著剛才的第二個問題,只能暫時忍了。
趙霜都快打呵欠的時候,柔娘端著一大碗疙瘩湯從后廚走了出來。
于師傅只看了一眼這疙瘩湯的顏色,臉色就難看下來。
疙瘩湯呈現(xiàn)出面粉天然的白黃色,上面散落著幾顆青色香蔥,色澤格外的協(xié)調(diào)柔和,光是從顏色上就比于記食肆的疙瘩湯要好上許多。
跟在柔娘身后的除了付寧,還有于師傅做廚娘的老婆。
于老婆是于記食肆實際上的掌勺人,她在后廚親眼看到這碗疙瘩湯是怎么做出來的,非常簡單,但是確實比她做得好,她此刻非常想嘗一嘗味道,見證自己的猜測。
于老婆一生沉迷食道,若不是她鉆研做菜熬粥,于記食肆也不會有現(xiàn)在的成就。
這樣的人見到比自己做的好的疙瘩湯自然充滿好奇,若不能做出來,會心癢難耐、食不下咽的。
付寧跟在柔娘身后,拿著幾只小碗和勺子。
待柔娘放下大碗后,付寧從大碗中盛了一小碗疙瘩湯給趙霜。
趙霜接過碗那勺子吃了一口,三個美味值顯示出了,若是能吃完這一小碗,就可以積累三個美味值。
趙霜瞇著眼睛一口一口慢慢品味,一臉享受,小寧子的廚藝進步很快呢,疙瘩嫩軟脆嫩,湯濃稠恰當,含在口里爽滑滋潤。
于老婆看到趙霜都快吃了半碗了,忍不住道:“霜兒姑娘,能讓俺嘗嘗嗎?”
趙霜點頭:“可以啊,大家一起吃,對了,小寧子,給對面的美……小公子也盛一碗?!?p> 付寧低著頭,一言不發(fā),拿著小碗從大碗里盛飯,他挽著袖子,露出白皙清瘦的胳膊。手微微用力,可以看到肌肉的痕跡,清瘦卻有力。
付寧盛好一碗,送到對面美少年的面前,微微頷首,轉(zhuǎn)身回來。