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所謂心源

第3章:報菜名

所謂心源 豌豆大師 3212 2020-02-27 17:42:52

  將海碗里的里脊薄片全部用盡之后,古如龍夾起一塊溫熱的軟炸里脊放入口中。

  這感覺,嗯,嘎吱脆,真香!

  美中不足的是有些油膩,估么老張頭的胃口消化不了。

  哦,對了!

  古如龍似乎想起了什么,往一盤子軟炸里脊上撒均勻調(diào)料,并用筷子不斷翻拌。

  放入最終一塊,果然油膩的感覺削減些。

  就在此時,古如龍的大拇指閃亮一下,緊接著腦海中響起富貴神廚滄桑地評價聲音。

  合格!

  古如龍微微皺眉,心道:果然是不夠熟練導致的嗎?看來還要再接再厲呀。

  關(guān)于菜品的共有優(yōu)秀、良好、合格、糟糕四個評價。

  獲得糟糕評價不但不會獲得獎勵,還會增加1倍制作下一道菜的難度。

  獲得合格評價不獎勵,也不懲罰。

  獲得良好評價會獲得富貴廚神曾經(jīng)用過的廚具。

  獲得優(yōu)秀評價則會直接提升當前境界1段。

  當然這些獎勵都是唯一的,不會重復獲得。

  考慮到老張頭的年紀偏高,給他做軟炸里脊這種太油膩的食物,會讓他血脂偏高。因此,還得給他做一盤素菜。

  一刀切半顆白菜,另一半放回冰箱。

  洗干凈,切成短條。礙于老張頭家的食材匱乏,因此燴白菜是做不成的,只能退而求其次給他熬白菜算了。

  炒鍋里的省油過濾干凈單獨存放好,撒蔥花倒新油熗鍋,放入切好的白菜,倒三勺老抽一碗水。

  燴10分鐘出鍋。

  光吃菜不行,還得喝湯,還得來點主食。

  淘一碗米,用電飯煲蒸飯。

  另一邊,古如龍決定給老張頭做一碗菠菜雞蛋湯。

  這菜不是《報菜名》上的,只是古如龍會的一種家常菜。

  步驟依舊洗菜切菜,把雞蛋打成沫狀。

  燒一鍋開水,慢慢倒入打好的雞蛋,接著倒入切好菠菜。加鹽,一勺味精,植物油,醬油??谖吨氐目梢远嗉?。

  最后加蔥花,煮熟菠菜后就可以出鍋了。

  擦擦腦門上的燥汗,古如龍將倆菜一湯給老張頭端上飯桌,盛兩碗米飯擺在桌上。

  自己早上沒吃好,正好在老張頭這里再吃一頓。

  老張頭鼻翼微動,輕嗅菜香,忽然眼前一亮。贊道:“雖然沒吃,但是聞這味道卻是香的很呀,小龍你這手藝見長啊,我不客氣啦?!?p>  古如龍面無所動道:“請試試看。”

  夾一塊軟炸里脊,撩開胡子放入口中,輕輕咀嚼。

  嗯?味道還可以。手藝比得上外面小飯館了。

  又夾了一塊白菜,老張頭臉色發(fā)生變化,心道:這道素菜跟這葷菜對比,味道竟然一個天上一個地下,做得還沒我婆娘做得好吃。

  算了,有的吃就不錯了,還抱怨什么呢。

  老張頭軟炸里脊吃了半盤,就一碗米飯,兩碗菠菜雞蛋湯,吃的肚子鼓囊囊?,F(xiàn)在正坐在沙發(fā)上邊揉肚子邊看電視消化食。

  古如龍則是趕緊收拾飯桌,又問道:“張大爺,你這剩菜還要不,不要的話我就打包回家給七妹吃?!?p>  “不要了,不要了?!睆埓蠓蚱D難道。

  忽然想到什么又對古如龍道:“一會我去超市,你確什么食材跟我說,我一塊給買回來?!?p>  古如龍心道:有錢人就是好呀,可以去超市,路程又近,貨品又齊全。不像我,還得走幾公里去早市買菜。唉,真想做個有錢人。

  古如龍列出烹飪燴白菜所需的食材,寫在一張紙上交給老張頭。

  打包完剩菜,古如龍開始詢問老張頭有關(guān)青龍武校的招生情況。至于測試武道境界,還是等老人家消化完食再說吧。

  “小子你記住,青龍武校乃是青龍國唯一官方學校,專門為國家培養(yǎng)人才而存在。其入學條件頗為嚴格,第一,入學考試者不得超過18周歲;第二,入學考試者必須持身份證到現(xiàn)場報道,不得替考;第三,入學考試者不得攜帶武器,寵物,交通工具,通訊工具等作弊工具;

  最后一條,也是最重要的一條,入學考試者需簽訂意外傷亡條例。也就是說你在入學考試期間被人干掉,青龍武校不負任何責任,也不會對你的家庭進行賠償?!?p>  張大夫頓了頓,看古如龍表情似乎沒有得到自己想要的情報,考慮到古如龍的家境又道:“入學考試報名啥的都交給我,到時候我把準考證給你,你去考試就行了?!?p>  古如龍不是一個想欠被人人情的人,堅定道:“張大爺這報名費多少錢,等我賺錢了一定還給你。你告訴我一個準數(shù),我在這給您打個欠條?!?p>  看樣子這孩子心氣挺高,張大夫仿佛從古如龍身上看到自己年輕時候的樣子。然后他慢慢伸出五根手指,并在古如龍眼前晃了晃。

  “五十?”古如龍疑惑道,這個價格似乎還能接受。

  噗!張大夫剛吃完的飯差點吐出來,心道:果然是屁股決定腦袋,小孩子見識還真的是淺薄。

  “想得美??!是五萬!”張大夫恨鐵不成鋼道。

  “啥??。≌@么貴?這價錢都夠我娶個玄武國的媳婦兒了?!惫湃琮埓篌@失色道。

  “你啥都不知道就想靠青龍武校?不要小看了這個世界啊喂!現(xiàn)在后悔還來得及,等你報上名,想反悔可來不及了?!睆埓蠓虻?。

  “我老爸說過一句話‘撐死膽大的,餓死膽小的’,我不想餓死,所以我給你寫欠條?!闭f完,古如龍刷刷刷吧借條寫好。

  張大夫驚奇道:“你老子還知道這句話,看來年輕的時候也是個俊杰呀?”

  古如龍打斷道:“別誤會,他一直奉行著后半句?!?p>  “……”

  問完該問的,古如龍告別張大夫,拎著打包的剩菜回家。

  古如龍離開之后,張大夫拿起電話撥通了一個號碼:“喂,鋼彈啊,是我——張大夫。我記得你好像欠我一個人情,現(xiàn)在是該還我的時候了。我這里有個不錯的小伙子,想考青龍武校,這忙你得幫。他是我什么人?這個你就沒必要知道了。行,你答應幫忙就好,掛了啊,我要去超市買菜了。”

  ……

  回到家,古七妹接過紙包里的軟炸里脊大快朵頤起來,并把今天金大牙來收租的事情告知古如龍。

  和老張頭聊了許久,時間已經(jīng)到了上午11點58,又該做中午飯了。

  一邊切菜,古如龍一邊琢磨金大牙來收房租的事情。

  金大牙要收半年的房租,他定的一個月的房租是1600塊,怒滄市中等價格水平,不算太奸狡。半年是六個月,那房租一共是9600塊,合計1萬塊了。

  等爸媽回來跟他們商量商量能拿出多少錢,剩下的自己再想辦法。

  距離9月份青龍武校入學考試還有差不多三個月的時間,自己打個零工應該能賺不少錢。

  老張頭那里是不能再借錢了,人家已經(jīng)借給自己5萬塊,這已經(jīng)是天大的人情。再向人家借錢,等他婆娘回來又不高興了。

  說道老張頭的婆娘,古如龍就一陣頭疼,母老虎一只,還小心眼。古如龍生怕那老娘兒們回家后知道老張頭借錢給自己,會鬧騰得火翻。

  家里中午做雞肉,學了軟炸里脊之后,古如龍覺得軟炸雞的制作步驟也可以依樣畫葫蘆。

  把腌制過的白斬雞用水洗干凈,拿小刀割破雞皮,輕輕撕掉。其實雞皮營養(yǎng)價值很高,但是七妹不愛這東西,因而理所當然的去掉。

  然后把雞腿,雞翅,雞胸脯單獨分開,剩下的用刀剁成小塊。

  雞的筋不好吃,又韌又柴,得抻出來,否則塞了七妹的牙齒又該被罵了。

  打一碗雞蛋,打成泡沫;加入適量淀粉,攪拌成糊狀。

  往鍋里倒植物油,燒熱。

  油鍋燒沸后,古如龍一拍腦袋,忘了準備長筷子了。

  算了,做完這頓飯就去買一雙回來。

  夾雞塊在雞蛋糊里裹均勻,然后慢慢放入油鍋,防止被飛濺的油花燙傷。

  油炸期間得不停地翻動雞塊,防止燒焦。

  炸完之后,就者油鍋把洗好的菜倒如,加入老抽,鹽,料酒,植物油,一起翻炒。

  出鍋,什錦亂燉。

  刷鍋,倒入清水。淘米,蒸白飯。古如龍家里不像老張頭家里那么土豪,沒有電飯煲。

  正看火的時候,老爸老媽回來了。

  突然,廚房外產(chǎn)來古七妹焦急的聲音:“爸你的臉讓誰打了?劃了這么長的一條血口子!”

  古如龍干凈丟掉手里的活,跑到客廳。

  一看,卻是嚇了一跳。

  古父頂著兩個捂眼青,兩個腮幫子紅腫得厲害,頭發(fā)撒亂沾染著血液,泥土和雜草,身上一身衣服也都臟兮兮的,明顯是遭遇了一場惡斗。

  古母表面上看著沒事,把古父扶到床上后,就坐在旁邊的椅子上嚎啕大哭。

  只聽古父道:“哭什么哭!老子只要還活著,絕對不會讓那群雜種碰你。你是我的女人,我得護著你一輩子?!?p>  古母道:“龍他爹,你說咱水果攤沒了,以后能干啥?倆孩子還小,咱總得找點別的活計啊。”

  “實在不行,我就去工地上搬磚,那里有工人兄弟們照顧,想必那群地痞也不能在那撒野。聽說一天200塊工資,一個月我就能掙6000塊,不比賣水果掙錢?”古父揉了揉自己的熊貓眼道。

  “你這么大歲數(shù),去工地干建筑?你身子骨從小就弱,那哪兒行啊?!惫拍笓u搖頭,顯然不同意古父這個建議。

  古如龍不知道發(fā)生了什么,但是他從父母的談話中知道一點,就是爸媽在外面被欺負了。

  遞給古母紅藥水,古如龍想詢問到底發(fā)生了什么,卻被古母推出臥室。

  “小孩子家家的,大人的事情你少管?!?

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