蒼華池一個(gè)錦宜城長大的孩子,雖說不是吃遍了所有美食,但也不可能出現(xiàn)像今天這樣一桌子菜都叫不出名字來的情況。
想起自己之前說林琸雅也就知道一個(gè)炒豆子的自己,簡直覺得無地自容,這只知道炒豆子的人明明就是自己啊。
“來來來,大家坐吧,一邊吃我一邊給大家介紹這些吃的?!绷脂k雅熱情的招呼著大家坐下。
“豆?jié){大家都喝過了吧,那只是豆制品的一般形態(tài)。這是豆皮做的,不是豆子的皮,而是豆?jié){熬制的時(shí)候上面形成的一成薄膜,這個(gè)是我晾干之后涼拌的,算是涼菜的一種……”林琸雅開始指著桌上的菜一邊講解,一邊讓其他三人品嘗。
一桌子的菜都和豆子有關(guān),豆芽就有炒、拌、燙好幾種做法,豆腐更不用說,而且還有豆腐干這類的各種吃法,讓三人就是品嘗菜都快吃飽了。
“豆腐是這些的原型,而且豆腐的做法遠(yuǎn)不止我今天做的這些,其他的你完全可以讓你的廚師自由發(fā)揮?!绷脂k雅在一番介紹之后可不會(huì)忘記這次豆子宴的主要目的。
“今天真該叫我家酒樓的大廚來?!?p> “除了熱豆腐,其他的我都給你準(zhǔn)備了食盒,你走的時(shí)候帶著回去就行,帶回去的都是我想要給你家酒樓提供的成品,你到時(shí)候和你家酒樓的負(fù)責(zé)人商量一番如果可以的話我們再談合作,至于豆腐,等我們合作久了,我能有精力做的時(shí)候,再考慮?!?p> “為什么?人手的原因嗎?我給你找人就是了。”蒼華池一聽豆腐暫時(shí)還不能提供就有點(diǎn)急,他吃過豆腐后就愛上了這口感,結(jié)果林琸雅居然說暫時(shí)不提供豆腐。
蒼華池這邊話音剛落,郁子默就在桌子底下踢了他一腳,這時(shí)他才反映過來自己好像心急了。
這做豆腐的本事可是林琸雅的秘技,又怎么會(huì)讓外人來幫忙呢?即使剛才讓他們看了所有的步驟,但往豆?jié){里加的那一勺水到底是什么,沒有人知道。
“算了,我先和掌柜的商量了再說吧?!鄙n華池急忙補(bǔ)了一句,也算緩解了之前自己那話的尷尬。
飯后因?yàn)樯n華池著急要去酒樓,便提前告辭了,郁子默也沒有再多留,兩人算是一道走的了。
等兩人走后林琸文才詢問林琸雅關(guān)于和蒼華池合作的事情,林琸雅也只是簡單的解釋了一下,也算是讓林琸文相信以后家里養(yǎng)他這個(gè)讀書人是完全沒有問題的。
再說蒼華池這邊,郁子默和他一起到了酒店,掌柜的親自來招呼,并且在雅間里說了很久的話。
隨后又叫了大廚進(jìn)去,也是花費(fèi)了一番時(shí)間之后,蒼華池和郁子默才離開,而兩人帶來的食盒卻留在了酒樓。
“怎么樣,這個(gè)味道是不是很特別?!闭乒竦脑谏n華池和郁子默離開后就主動(dòng)詢問大廚。
“確實(shí),這樣的辣味很純正,這個(gè)叫豆腐干的東西我也沒吃過,完全模仿不出來?!贝髲N很慚愧的表示自己無能為力。
蒼華池剛才之所以想自己來一個(gè)人來酒樓,就是為了想讓自家的廚師來研究研究這豆腐干,但郁子默一直跟著,他只能將這個(gè)任務(wù)用眼神交給了掌柜的。
這才有了兩人離開之后,掌柜的來詢問大廚的事情。
一步一蓮
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